Укр
Технології
Миронівські пшениці — флагмани вітчизняної хлібної ниви
09.09.2024
400
Сортові ресурси відіграють особливу роль в економічному і соціальному розвитку держави, стабілізації та збільшенні обсягів виробництва продукції рослинництва. Адже продуктивні сорти виступають як один з ключових та незамінних факторів впливу на інтенсифікацію та розширення виробництва.
Для сорту характерний комплекс морфологічних та господарських ознак, до яких належать врожайність, стійкість проти морозів, вилягання, хвороб та шкідників, а також скоростиглість, хлібопекарські, макаронні та інші технологічні властивості. Сорт, як найбільш економічно вигідний фактор у комплексі агротехнічних заходів швидкого збільшення врожайності і поліпшення якості зерна, в сучасних умовах набуває винятково важливого значення.
Внесок сорту в формування врожайності зерна оцінюється від 30 до 70 %, а з урахуванням можливих змін клімату ця величина буде зростати. Сорт є одним із визначальних чинників ефективності сучасного землеробства. Він виступає в сільськогосподарському виробництві біологічною системою, яку неможливо нічим замінити.Відповідно до даних Державної кваліфікаційної експертизи УІЕСР заміна старих сортів новими високоврожайними забезпечує підвищення врожайності на 0,9–1,2 т/га. Роль сорту особливо зростає за високого рівня інших чинників інтенсифікації, зокрема, агротехніки і добрив. Урожайність від впровадження високопродуктивних сортів підвищується на 25–40 %. За 25-річний період (1950–1975 рр.) урожайність зернових культур за рахунок селекційної роботи збільшилась на 30–35 %, а з 1975 по 1995 рр. — на 20,0–25,8 %.
Значних успіхів у виробництві пшениці досягли Мексика, Індія та інші країни за рахунок впровадження короткостеблових сортів, що дало змогу повністю відмовитись від імпорту зерна. Якщо високорослі сорти в умовах покращеної технології забезпечували максимум 3–4 т/га, то нові короткостеблові — 6–8 т/га.
Наукою та передовою практикою доведено, що новий сорт упродовж перших п’яти років використання дає приріст урожаю в 2,5 рази більший, ніж ті, що перебувають у виробництві 10–12 років. Зокрема, з кожною сортозміною на півдні України приріст гарантованої врожайності становив 0,3–1,34 т/га, що в кінцевому результаті дало змогу досягти зростання врожайності понад 5,0 т/га порівняно з першою сортозміною.
Відомо, що адаптивність — найважливіша властивість сорту, яка базується на збалансованому поєднанні великої кількості ознак, з яких перевага віддається найбільш цінним. Ступінь адаптивності сорту залежить не лише від його пристосованості, але і від специфіки екологічних умов агроценозу.
Вимоги до адаптивного сорту за використання у виробництві:
- екологічна пластичність, тобто здатність давати хоча б середній врожай у широкому діапазоні коливань кліматичних умов;
- інтенсивність, як здатність швидко реагувати на покращення умов вирощування (наприклад, на опади);
- гетерогенність агропопуляцій — наявність в складі сорту рослин, які різняться за висотою рослин і глибиною розташування кореневої системи;
- скоростиглість, тобто здатність до швидкого розвитку та випередження бур’янів у темпах розвитку;
- стійкість проти грибних та інших хвороб; слабке ураження шкідниками та висока здатність до відростання за умови пошкодження ними.
Сорт повинен мати екологічну пластичність, тобто зберігати стабільно високу врожайність зерна в різних природно-кліматичних зонах. Прикладом є сорти-шедеври пшениці озимої Безоста 1 та Миронівська 808, які вирощували на великих площах. Сорт Безоста 1 у південних областях колишнього СРСР займав вісім млн га та чотири млн га — в європейських країнах (Болгарія, Угорщина, Польща, Румунія та ін.). Сорт Миронівська 808 отримав світове визнання як один із найбільш розповсюджених у світі за площами посіву (10 млн га в 1971 р.), який за досить короткий термін був районований та став найпоширенішим у країнах Західної Європи. У колишній Німецькій Демократичній Республіці сільськогосподарські підприємства від впровадження цього сорту отримали в середньому на 0,2–0,3 т/га більше зерна, тобто додаткових 100 тис. т зерна, що позитивно вплинуло на підвищення та стабілізацію врожаїв і виробництва зерна з високими хлібопекарськими якостями.
Роль сорту у збільшенні виробництва зерна можна показати на прикладі сортозміни Миронівського інституту пшениці імені В.М. Ремесла НААН. Світову славу завоював сорт пшениці озимої Українка 0246, районований у 1924 р. Так, з приходом сорту Українка 0246 середня врожайність озимої пшениці збільшилася з 12 до 20 ц/га, що суттєво підвищило валові збори зерна. Зимостійкий, досить врожайний, з високими хлібопекарськими властивостями сорт був названим не лише найпоширенішим, а й найкращим серед сортів радянської селекції до Другої світової війни. Понад 30 років його висівали у виробництві на великих площах, зокрема, в зоні Степу.
Селекційне вдосконалення сортів пшениці м’якої озимої вийшло на максимальний рівень продуктивності, і подальше підвищення ефективності їх вирощування можливе завдяки впровадженню у селекційний процес нових підходів. Сорт, як генетична система специфічно реагує на чинники зовнішнього середовища. Характерною особливістю будь-якого сорту є сукупність властивостей, що визначають його придатність для тієї чи іншої місцевості, і тому правильний вибір сорту має першочергове значення.
Урожайність сортів пшениці м’якої озимої селекції
Миронівського інституту пшениці імені В.М. Ремесла НААН України на демонстраційних полігонах у 2023 р.
|
Назва сорту пшениці м’якої озимої |
Локація розміщення демонстраційних полігонів (область, район) |
|||||||||
|
Дніпропетровська обл., Магдалинівський р-н. |
Дніпропетровська обл., Синельниківський р-н. |
Житомирська обл., Любарський р-н. |
Київська обл., Обухівський р-н. |
Київська обл., Васильківський р-н. |
Миколаївська обл., Первомайський р-н. |
Сумська обл., Сумський р-н. |
Хмельницька обл., Ярмолинецький р-н. |
Чернігівська обл., Ніжинський р-н. |
Черкаська обл., Смілянський р-н. |
|
|
ГРАЦІЯ МИРОНІВСЬКА |
8,5 |
7,4 |
8,4 |
8,5 |
6,4 |
9,4 |
9,1 |
8,2 |
8,4 |
9,5 |
|
ЕСТАФЕТА МИРОНІВСЬКА |
– |
– |
– |
7,8 |
6,8 |
– |
8,4 |
7,8 |
– |
7,4 |
|
МІП АЕЛІТА |
6,0 |
6,3 |
7,6 |
7,4 |
7,2 |
7,5 |
– |
8,0 |
– |
7,0 |
|
МІП АССОЛЬ |
7,0 |
6,0 |
8,5 |
9,2 |
8,1 |
6,8 |
9,5 |
7,8 |
– |
8,2 |
|
МІП АУРІКА |
– |
– |
– |
8,3 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
|
МІП ВАЛЕНСІЯ |
7,0 |
7,5 |
9,4 |
10,2 |
9,5 |
9,2 |
9,2 |
7,5 |
9,5 |
10,4 |
|
МІП ВИШИВАНКА |
6,0 |
7,2 |
8,3 |
8,8 |
7,2 |
9,6 |
10,3 |
7,8 |
8,3 |
6,5 |
|
МІП ВІДЗНАКА |
7,2 |
6,8 |
9,7 |
9,3 |
8,4 |
6,5 |
8,7 |
8,5 |
– |
7,6 |
|
МІП ДАРУНОК |
6,4 |
7,3 |
7,1 |
8,7 |
7,2 |
7,1 |
7,6 |
7,6 |
– |
7,7 |
|
МІП ДНІПРЯНКА |
5,8 |
6,4 |
7,7 |
9,1 |
8,3 |
8,4 |
8,0 |
7,5 |
– |
8,1 |
|
МІП ДОВІРА |
5,5 |
5,8 |
6,2 |
8,4 |
7,5 |
7,6 |
6,9 |
6,8 |
– |
8,4 |
|
МІП КНЯЖНА |
5,8 |
6,1 |
6,5 |
7,0 |
6,8 |
8,3 |
7,2 |
6,5 |
7,8 |
7,0 |
|
МІП НІКА |
6,2 |
7,4 |
8,2 |
8,5 |
7,0 |
7,4 |
7,1 |
6,4 |
– |
7,1 |
|
МІП ПАЛЯНИЦЯ |
– |
– |
– |
7,2 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
|
МІП РОКСОЛАНА |
5,3 |
6,1 |
7,4 |
8,6 |
8,6 |
7,0 |
8,0 |
6,7 |
– |
7,6 |
|
МІП СТЕФАНІЯ |
– |
– |
– |
9,4 |
– |
– |
– |
– |
– |
– |
|
МІП ФЕЄРІЯ |
6,1 |
5,8 |
6,4 |
8,6 |
8,6 |
6,9 |
8,6 |
7,3 |
– |
7,6 |
|
МІП ФОРТУНА |
7,8 |
8,1 |
10,5 |
10,1 |
10,1 |
8,4 |
9,2 |
7,5 |
– |
9,1 |
|
МІП ЮВІЛЕЙНА |
8,1 |
7,8 |
9,4 |
9,7 |
9,7 |
8,6 |
8,5 |
7,5 |
– |
8,7 |
Сорт пшениці м’якої озимої БЕРЕГИНЯ МИРОНІВСЬКА (лінія Лютесценс 54630) створено методом індивідуального добору в F7 з гібридної популяції за участю сорту «Донская полукарликовая» і двох батьківських компонентів миронівської селекції: лінії Еритроспермум 50137 і сорту Мирич. У 2012 р. сорт Берегиня миронівська передано для проходження державної кваліфікаційної експертизи в УІЕСР, а в 2016 р. — внесено до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні. Кущ прямостоячий. Продуктивна кущистість середня — 3–4 стебла. Стебло міцне. Середньорослий за максимальної висоти 118 см. Коренева система сильна. Облистяність висока, листкова пластинка світло-зелена, середнього розміру, частота особин із зігнутим прапорцевим листком — середня.
Слабкий восковий наліт на стеблі та листках, сильний — на колосі. Колос білий, пірамідальний, похилений за дозрівання, середньої довжини (8–10 см) і щільності (19–21 колосків), наявні зубці. Колоскова луска овальної форми, середньої довжини, вузька, з виявленою нервацією. Форма плеча пряма, кіль довгий, вузький, зубець тупий, зігнутий всередину, короткий. Зернівка середня (довжина — 8–10 мм, товщина — 4–6 мм), овально-яйцевидної форми, червона, у верхній частині є опушення, борозенка глибока, вузька, зародок ввігнутий. Маса 1000 зерен — 41,7–48,0 г.
Сорт середньостиглий, колоситься і дозріває одночасно зі стандартом Подолянка. Стійкий проти обсипання і проростання зерна на пні. Зимостійкість висока (8–9 балів). За результатами визначення морозостійкості методом прямого проморожування за двох температур середній відсоток живих рослин був на рівні стандарту-еталону Миронівська 808–85 % (за -18 °С) і 77 % (за -20 °С). Сорт стійкий проти борошнистої роси і фузаріозу колосу (ураження 0–3 %); бурої іржі (0–15 %); септоріозу листя (3–30 %); кореневих гнилей (5–20 %); середньостійкий (40–70 %) проти твердої сажки.
За роки (2009–2012 рр.) досліджень у конкурсному випробуванні лінія Лютесценс 54630 проявила високий потенціал урожайності зерна в поєднанні з найбільш оптимальним співвідношенням параметрів адаптивності.
Цінна пшениця. Сорт стабільно формує високі показники якості зерна та хлібопекарських властивостей борошна: вміст сирого протеїну 13,4–14,6 %, клейковини — 26,0–32,0 % першої групи якості, сила борошна — 240–260 о. а., об’єм хліба — до 1200 см3. Сорт Берегиня миронівська універсального типу. Завдяки генетично зумовленій здатності формувати густий стеблостій, дає можливість зменшити норму висіву до 4,5 млн схожих насінин на гектар. Строк сівби — кінець оптимальних для відповідної зони умов.
За період проходження кваліфікаційної експертизи в УІЕСР і у виробничих умовах максимальний рівень врожайності сорту становив: Сумський Держекспертценр (Сумська обл.) — 11,3 т/га. У 2020 р. в СТОВ «Батьківщина» на Чернігівщині на площі 221 га був зафіксований новий рекорд України з урожайності пшениці озимої сорту Берегиня миронівська — 10,1 т/га. Сорт занесений в «Книгу рекордів України» у категорії «Агропромисловий комплекс» — найвища врожайність зерна.
Сорт пшениці м’якої озимої МІП ВИШИВАНКА створений за участі двох ліній миронівської селекції з комплексом цінних ознак і властивостей: Еритроспермум 53575 (сорт Мирлєна) і Лютесценс 53319 (потрійний гібрид Миронівська напівінтенсивна (МІП, Україна) / Ольвія (СГІ, Україна) // VR91 M9 (Франція). У 2017 р. сорт МІП Вишиванка (Еритроспермум 54866) внесений до Реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні в зонах Степу, Лісостепу та Полісся. Різновидність еритроспермум. Кущ напіврозлогий. Продуктивна кущистість середня — 3–4 стебла.
Середньорослий. Стійкий проти вилягання. Стебло міцне, соломина слабковиповнена. Облистяність середня, листя середнього розміру, зелене, частота особин із зігнутим прапорцевим листком дуже висока. Антоціанове забарвлення вушок відсутнє. Сильний восковий наліт на стеблі, слабкий — на листі та колосі. Колос остистий, білий, циліндричний, неопушений, середньої довжини (10–12 см) та щільності (19–21 колосків), похилений. Маса 1000 зерен — 41–48 г.
Стійкий проти обсипання, підгорання та проростання зерна в колосі, проти заселення хлібним жуком. Має високу (ураження 6–8 %) стійкість проти борошнистої роси, септоріозу листя, фузаріозу колосу; середньостійкий проти бурої іржі (20 %) та твердої сажки (45 %).
Високоадаптивний за врожайністю зерна. Стабільно формує високий рівень ознаки по зонах Полісся, Лісостепу та Степу. За умов раннього внесення азотних добрив сорт реагує утворенням додаткових стебел.
Цінна пшениця. Вміст клейковини — 26,3–29,1 %, стабільно формує високу силу борошна — 310–340 о. а.
За період проходження кваліфікаційної експертизи в УІЕСР максимальний рівень урожайності сорту становив: Вінницький Держекспертцентр (Вінницька обл.) — 10,9 т/га.
Сорт пшениці м’якої озимої ТРУДІВНИЦЯ МИРОНІВСЬКА створений методом гібридизації за схрещування високоякісної лінії Еритроспермум 53686 із високозимостійким сортом Крижинка. У 2017 р. сорт Трудівниця миронівська (Лютесценс 36921) внесений до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні в зонах Степу, Лісостепу та Полісся.
Стебло міцне. Середньорослий, за максимальної висоти 110 см. Коренева система сильна, особини з зігнутим прапорцевим листком відсутні. Сильний восковий наліт на стеблі, піхві та листках, дуже сильний — на колосі. Колос білий, циліндричний, середньої довжини та щільності. Колоскова луска овальної форми, середньої довжини, вузька, з виявленою нервацією. Форма плеча пряма, кіль довгий, вузький, зубець тупий, ледь зігнутий всередину, дуже короткий. Зернівка крупна (довжина — 8–10 мм, товщина — 4–6 мм), видовжено-овальної форми, червона, в верхній частині є опушення, борозенка глибока, вузька, зародок ввігнутий. Маса 1000 зерен — 43–49 г.
Сорт середньостиглий, колоситься і дозріває на дві доби раніше за сорт стандарт Подолянка. Посухостійкий. Середньостійкий проти вилягання. Стійкий проти обсипання та проростання зерна в колосі. Зимостійкість висока (8–9 балів). За результатами визначення морозостійкості методом прямого проморожування за двох температурних режимів середній відсоток живих рослин був на рівні стандарту-еталону Миронівська 808 — 77 % (за -18 °С) і 76 % (за -20 °С). Має високу (50 діб) потребу в яровизації в поєднанні з сильною чутливістю до фотоперіоду. Стійкий проти відлиг, притертої та льодяної кірки, весняних заморозків. Рівномірно використовує вміст цукру у вузлах кущіння протягом зимового спокою. Сорт Трудівниця миронівська рекомендується як цінний вихідний матеріал для селекції на морозостійкість.
Толерантний до хвороб: середньо уражувався кореневими гнилями (12 %), фузаріозом колосу (7 %), бурою іржею (до 20 %), борошнистою росою (15 %) та септоріозом листя (18 %).
Трудівниця миронівська — високоврожайний і високоадаптивний сорт пшениці озимої. Присутність пшенично-житньої транслокації 1BL/1RS підвищує адаптивність сорту в період формування врожаю не тільки за різних строків сівби, але й у різних екологічних зонах. За період проходження ДКЕ в УІЕСР максимальний рівень урожайності сорту становив 10,4 т/га — Кіровоградська Держсортостанція (Кіровоградська обл.).
Сорт пшениці м’якої озимої ГРАЦІЯ МИРОНІВСЬКА створений методом індивідуального добору з гібридної популяції за участі двох батьківських компонентів миронівської селекції — ліній Еритроспермум 52422, Еритроспермум 10071 і сорту Gamma (Польща). У 2018 р. сорт Грація миронівська (Еритроспермум 36802) внесений до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні в зоні Степу.
Різновидність еритроспермум. Середньорослий, за максимальної висоти 108 см. Кущ прямостоячий. Стебло міцне, соломина слабковиповнена. Опушення верхнього вузла помірне.
Антоціанове забарвлення вушок відсутнє або дуже слабке. Восковий наліт на стеблі, листі та колосі слабкий. Колос остистий, білий, циліндричний, не опушений, короткий (7 см), середньої (16–18 колосків) щільності, похилений. Маса 1000 зерен — 41–51 г. Зимостійкість висока. Середньостиглий. Низькорослий (87–95 см). Стійкий проти вилягання, обсипання та проростання зерна в колосі. Висока посухостійкість забезпечує стабільне формування маси 1000 зерен і вихід кондиційного насіння. Стійкий проти бурої іржі (ураження 3–5 %), септоріозу листя (4–13 %), фузаріозу колосу (12–11 %), борошнистої роси (3–8 %), кореневих гнилей (12–15 %), середньостійкий проти твердої сажки (37–22 %).
Цінна пшениця. Зерно скловидне — 95 %, натура зерна — 810 г/л, вміст сирого протеїну — 14,0–15,3 %, клейковини — 28–29,1 %. За період проходження кваліфікаційної експертизи в УІЕСР максимальний рівень врожайності сорту в Сумському Держекспертценрі (Сумська обл.) становив 9,1 т/га.
Сорт пшениці м’якої озимої МІП АССОЛЬ. Рік реєстрації 2018. Різновидність лютесценс. Високопродуктивний. Середньостиглий. Зимостійкість висока. Посухостійкість висока. Період яровизаційної потреби 40–50 діб. Фотоперіодична чутливість середня. Період післязбирального дозрівання довгий. Стійкий проти вилягання. Стійкий проти проростання зерна в колосі та обсипання. Стійкий проти борошнистої роси, бурої іржі, септоріозу листя та фузаріозу колосу, кореневих гнилей, твердої сажки. Натура зерна 816 г/л. Вміст сирого протеїну 13,8–14,7 %, сирої клейковини — 27,5–28,4 %, сила борошна 270–320 о.а., об’єм хліба до 680 см3. Сорт добре реагує на внесення по колосу мікроелементів, формуючи при цьому високі показники вмісту сирого протеїну та сирої клейковини. Міцність зламу соломини забезпечує високу стійкість проти прикореневого та стеблового вилягання, завдяки чому сорт не потребує внесення регуляторів росту. За період проходження кваліфікаційної експертизи в УІЕСР максимальний рівень урожайності сорту у Кіровоградській Держсортостанції (Кіровоградська обл.) — 8,8 т/га.
Сорт пшениці м’якої озимої МІП ДНІПРЯНКА. Рік реєстрації 2018 р. Різновидність лютесценс. Високопродуктивний. Середньостиглий. Зимостійкість висока. Посухостійкість висока. Період яровизаційної потреби 40–50 діб. Фотоперіодична чутливість слабка. Період післязбирального дозрівання довгий. Стійкий проти вилягання. Стійкий проти обсипання та проростання зерна в колосі. Стійкий проти борошнистої роси, бурої іржі, септоріозу листя та фузаріозу колосу; середньостійкий проти твердої сажки. Натура зерна 828 г/л. Вміст сирого протеїну 13,8–14,5 %, сирої клейковини — 24,7–26,6 %, сила борошна 275–366 о.а., об’єм хліба до 760 см3. Висока зимостійкість та морозостійкість сорту забезпечує високу перезимівлю рослин за умов недостатнього снігового покриву, частих відлиг взимку та зниження температур навесні. Генетична складова батьківських компонентів проявляється у високих показниках якості зерна. За період проходження кваліфікаційної експертизи в УІЕСР максимальний рівень врожайності сорту у Вінницькому Держекспертцентрі (Вінницька обл.) — 10,2 т/га.
Сорт пшениці м’якої озимої МІП ЮВІЛЕЙНА. Рік реєстрації 2019. Різновидність лютесценс. Високопродуктивний. Середньостиглий. Зимостійкість висока. Посухостійкість висока. Період яровизаційної потреби 40–50 діб. Фотоперіодична чутливість середня. Період післязбирального дозрівання довгий. Стійкий проти вилягання. Стійкий проти обсипання та проростання зерна в колосі. Стійкий проти борошнистої роси, бурої іржі, септоріозу листя та фузаріозу колосу; середньостійкий проти твердої сажки. Натура зерна 790 г/л. Вміст сирого протеїну 13,5–14,8 %, сирої клейковини — 23,8–28,8 %, сила борошна 290–380 о.а., об’єм хліба 1200 см3. Поєднує в собі високу врожайність та стабільну якість зерна. Борошномельні та хлібопекарські властивості відмінні. Добре реагує і витримує високі фони мінерального живлення. Формує високий рівень врожайності в посушливих умовах. За період проходження кваліфікаційної експертизи в УІЕСР максимальний рівень урожайності сорту в Сумській філії УІЕСР (Сумська обл.) — 10,0 т/га.
За даними Миронівського інституту пшениці імені В.М. Ремесла НААН України
Наступна стаття
Читайте також
Інтерв'ю
Каролін Спаанс із серпня 2016-го обіймає посаду радника з питань сільського господарства в Посольстві Королівства Нідерланди в Україні. Ми вирішили поцікавитися найбільш перспективними напрямками
Протягом останніх років соняшник в Україні — одна з найбільш рентабельних культур, яка для багатьох аграріїв є запорукою економічного добробуту.
Саме тому Україна — один із найбільших виробників соняшнику та провідний експортер... Подробнее
Статті
1
0
