Спецможливості
Новини

70% сировини фабрика "Світоч" закуповує у місцевих фермерів

14.09.2017
3942
70% сировини фабрика "Світоч" закуповує у місцевих фермерів фото, ілюстрація
В Україні в Nestlé діє програма розвитку фермерських господарств відповідно до європейських вимог

Частка вітчизняної сировини в рецептурах Nestlé на локальних ринках наступна: 70% сировини - з місцевих джерел. Це ж стосується і львівської кондитерської фабрики "Світоч", контрольний пакет акцій якої належить Nestlé. Про це повідомив директор фабрики "Світоч" Ярослав Гузєєв в інтерв'ю propozitsiya.

Він уточнив, що на українському ринку підприємство купує борошно, цукор, цукрову пудру, сухе молоко, кондитерські жири, де ці продукти роблять добре. "Зокрема, по борошну у нас дуже суворі вимоги, використовуємо тільки найвищий сорт, в іншому випадку вафельний лист буде грудкою", - зазначив директор фабрики.

Для відбору постачальників у кінці року проводять конкурс. По кожному постачальнику проводиться аудит від Nestlé: перевіряються сертифікати, технології, відбувається огляд виробництва.

"Був випадок під час перевірки: в цехах все блищить, все добре, а потім помітили сходи на дах... а там стоїть бак чорний, вкритий іржею, і з того бака вода постачається на виробництво. Такому постачальнику відмовили, тому що не виконані необхідні умови зберігання води", - розповів Я. Гузєєв.

Проблем з постачальниками з кондитерської напрямку не відчувається, додає директор "Світоча", оскільки в Nestlé діє програма розвитку фермерських господарств відповідно до європейських вимог.

Сировина і готова продукція направляються до великого сучасного логістичного центру, який фабрика обладнала за Львовом в селі Малехові. Там працює потужна лабораторія - одна з кращих в Україні і Східній Європі. Уся сировина проходить багаторівневий контроль від зовнішнього огляду до бактеріологічного аналізу.

Nestlé максимально працює на внутрішній ринок у кожній країні, де присутня. Тому продукція львівської фабрики поширюється насамперед в Україні. У той же час, місцеві солодощі повністю покривають Молдову, є основним виробником шоколадних плиток для Nestlé в Угорщині. "Світоч" також є базовою фабрикою для ряду продуктів на основі вафель. Львівські цукерки Nesquik продають у Польщу та балтійські країни, а батончик Lion - до Бразилії.

Більше інформації - у статті.

Інтерв'ю
Керівник сектору продажів ГК "БІОНОРМА" Мирослава Мазур
Нещодавно в Києві пройшла виставка «АгроВесна-2019», в якій взяв участь провідний вітчизняний виробник біопрепаратів — група компаній «БІОНОРМА». Про масштаби участі у виставці, її результати та також про те, що викликало найбільший... Подробнее
Горіхівництво залишається чи не найприбутковішим напрямком садівництва
Цікавість до горіхівництва як до прибуткового бізнесу зростає. Про особливості цього сегменту розповідає директор Інституту горіхоплідних культур Віталій Радько.     

1
0