Спецможливості
Новини

Через кілька років Україна зможе вирощувати мигдаль, пекан і фісташки

14.09.2017
5851
Через кілька років Україна зможе вирощувати мигдаль, пекан і фісташки фото, ілюстрація
Через зміну місць зростання горіхів, пов'язану з глобальним потеплінням клімату, вже через кілька років виробники горіхів зможуть вирощувати в Україні мигдаль, пекан і фісташки

Через зміну місць зростання горіхів, пов'язану з глобальним потеплінням клімату, вже через кілька років виробники горіхів зможуть вирощувати в Україні мигдаль, пекан і фісташки. Про це повідомила директор Академії горіхівництва, співзасновник Української горіхової асоціації Олена Івченко, пише propozitsiya.com за матеріалами orehovod.com.

"Щоб переконатися в масштабах горіхової індустрії, розглянемо карту руху потоків світової торгівлі горіхами. Це робочий документ Міжнародної ради по сухофруктам і горіхам. Статистика торгівлі між країнами відносно стабільна з року в рік - збільшується виробництво і ціни на продукцію, але потоки залишаються без змін, оскільки ареали зростання тих чи інших горіхів не змінюються. Але найближчим часом ми можемо стати свідками змін місць зростання горіхів, в зв'язку з глобальним потеплінням клімату. І вже через кілька років ми зможемо вирощувати мигдаль, пекан і фісташки", - зазначила вона.

Світова торгівля горіхами, напрамок потоків:

Карта зміни клімата:

Зараз "головним" горіхом в Україні є волоський. За даними експерта, валовий збір волоських горіхів в Україні становить від 120 до 90 тис. т в рік в залежності від погодних умов. І якщо раніше частина горіхів пропадала на горищах, і він не був такою цінністю як зараз, то за 10 років ціни на ядро ​​волоського горіха виросли з €2,5 до €8.

Закупівля в населення проводиться оптовиками по всій території України, а переробку та експорт здійснюють близько 60 компаній. 80% горіхів експортується в декількох напрямках. Кожен споживач повинен дізнатися про унікальність українських горіхів, підкреслює О. Івченко, оскільки фактично всі горіхи вирощені без застосування пестицидів і по суті є органічною продукцією.

Сезон експорту українських волоських горіхів починається у жовтні, коли на ринок з'являються волоські горіхи нового врожаю, і триває до травня.

Інтерв'ю
Николай Сафонов
Потенціал зростання органічного сегменту великий, його частка може досягти 5-10%. Тоді як поки що в Україні на нього припадає це менше 0,1% від загального споживання продуктів харчування. І статися це може в найближчі 5-10 років. Багато що... Подробнее
Кліматичні зміни та несприятливі для ринку умови, спричинені COVID-19, не дали змоги українським агровиробникам цього року вкотре продемонструвати світу рекордні врожаї, особливо таких пізніх культур, як кукурудза та соняшник. Втім, і той... Подробнее

1
0