Спецможливості
Новини

Європейці їдять в чотири рази більше ягід, ніж українці

03.06.2018
335
Європейці їдять в чотири рази більше ягід, ніж українці фото, ілюстрація

Українці досі їдять ягід в 3-4 рази менше, ніж жителі сусідніх європейських країн. Тому потенціал розширення вітчизняного ринку досить значний. Нині його ємність оцінюється в $300 млн у грошовому еквіваленті, пише propozitsiya.com, посилаючись на  інформацію Pro-Consulting.

За офіційними даними, у 2017 році виробництво плодів ягід в Україні перевищило 2 млн тонн. При цьому динаміка виробництва щороку нестабільна — спостерігається то приріст на 7-14%, то падіння до 13%.

 

Проте в цілому, якщо не буде форс-мажору, то виробників ягід очікує тривалий період розвитку на зростаючому ринку, вважають аналітики. Свій товар фермери зможуть продавати не тільки в свіжому вигляді, але й замороженим в міжсезоння, відправляти на переробку.

Згідно з доповіддю міжнародних експертів, зробленому на конгресі Global Berry, вже до 2020 року Україна постачатиме на світовий ринок до 40 тис. тонн культивованих ягід, а разом з дикоросами цей показник сягне 57 тис. тонн.

Для досягнення цього прогнозу необхідно удосконалювати як безпосереднє вирощування ягід, так і розвивати інфраструктуру по їх подальшій обробці і логістиці, вважають в Pro-Consulting.

Ключові слова: ягоди, Европа, Україна, еда

 

Інтерв'ю
Гу­с­та­во Джан­кей­ра, пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва
Один із факторів успіху аг­росек­то­ру Бразилії — агра­ні роз­пи­ски. Детальніше про їх впровадження роз­повідає пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва Гу­с­та­во
Кооперація в агросекторі – це забезпечення зайнятості та соціальної інтеграції.  У світі кооперативи є елементом самодопомоги і отримують преференції від держави. 

1
0