Спецможливості
Новини

Європейці їдять в чотири рази більше ягід, ніж українці

03.06.2018
676
Європейці їдять в чотири рази більше ягід, ніж українці фото, ілюстрація

Українці досі їдять ягід в 3-4 рази менше, ніж жителі сусідніх європейських країн. Тому потенціал розширення вітчизняного ринку досить значний. Нині його ємність оцінюється в $300 млн у грошовому еквіваленті, пише propozitsiya.com, посилаючись на  інформацію Pro-Consulting.

За офіційними даними, у 2017 році виробництво плодів ягід в Україні перевищило 2 млн тонн. При цьому динаміка виробництва щороку нестабільна — спостерігається то приріст на 7-14%, то падіння до 13%.

 

Проте в цілому, якщо не буде форс-мажору, то виробників ягід очікує тривалий період розвитку на зростаючому ринку, вважають аналітики. Свій товар фермери зможуть продавати не тільки в свіжому вигляді, але й замороженим в міжсезоння, відправляти на переробку.

Згідно з доповіддю міжнародних експертів, зробленому на конгресі Global Berry, вже до 2020 року Україна постачатиме на світовий ринок до 40 тис. тонн культивованих ягід, а разом з дикоросами цей показник сягне 57 тис. тонн.

Для досягнення цього прогнозу необхідно удосконалювати як безпосереднє вирощування ягід, так і розвивати інфраструктуру по їх подальшій обробці і логістиці, вважають в Pro-Consulting.

Ключові слова: ягоди, Европа, Україна, еда

Інтерв'ю
Голова асоціації «Укрцукор», голова ГС «Всеукраїнська аграрна рада», а також лідер низки громадських асоціацій Андрій Дикун у ході І Міжнародного конгресу для виробників і переробників цукрових
Ця мо­ло­да краси­ва дівчина гордо на­зи­ває се­бе донь­кою ферме­ра. Їхнє госпо­дарст­во «Геліос-1», що розта­шо­ва­не по­близу Каховки на Хер­сонщині, два ро­ки займається ви­ро­щу­ванням черво­ної квасолі, а торік стало навіть ліде­ром... Подробнее

1
0