Як на Одещині тваринництво розвивали

СТОВ "Агрофірма "Петродолинське" славиться не лише високими врожаями зернових культур, соняшнику, ріпаку та овочів відкритого грунту. Добре розвинуто в господарстві й тваринництво, зокрема молочне скотарство та товарне свинарство.

Високої рентабельності виробництва молока господарство досягло, насамперед, завдяки відносно високій продуктивності корів, дотриманню вимог технології його виробництва, високій якості молока, а також відносно низькій собівартості реалізованого продукту.
СТОВ "Агрофірма "Петродолинське", що в селі Петродолинське Овідіопольського району Одеської області, щорічно виробляє в середньому близько 4,5 тис. т зернових, понад 730 т ріпаку озимого, 270 т насіння соняшнику, понад 6,5 тис. т овочів відкритого грунту (вісім основних видів), 2,3 тис. т молока та реалізує на забій 112 т худоби всіх видів у живій масі, серед них 102 т ВРХ, або 91% загальної реалізації. За 2008 р. на 100 га сільгоспугідь тут вироблено по 24 ц м'яса та 709 ц молока. Щільність великої рогатої худоби на 100 га угідь - 40 голів, зокрема корів - 18,3 голови та свиней на 100 га ріллі, відповідно, - 2,5 голови. Станом на 01.09.09 р. на фермі утримували 1309 голів ВРХ, з них 600 голів молочних корів, 83 голови свиней, зокрема, вісім основних свиноматок та 21 коня.
За п'ять останніх років (2004-2008) молочна продуктивність дійного стада корів становила в середньому 4244 кг. За 2008 рік від кожної із 600 корів у середньому надоїли по 3867 кг молока. Рентабельність молока тільки за останні три роки (2006-2008) - в середньому 69%, а 2008 року - 85,9 відсотка.

Якісна кормова база -
хороші прибавки
У структурі посівних площ на кормові культури припадає 30,8%. У структурі посіву кормових культур під багаторічні трави відводять 39,8% площ, під кукурудзу на силос і зелений корм - 28,4, однорічні трави - 26,2 та кормові баштанні - 5,6%. З року в рік у господарстві одержують відносно високі врожаї більшості кормових культур, і це дає змогу постійно забезпечувати тваринництво якісними кормами в достатній кількості потрібної структури. Так, середня врожайність зернових із 1га останні три роки (2006-2008) становила 31,5 ц, відповідно, сіна багаторічних трав - 36,7 та зеленої маси з них - 107,3, зеленої маси однорічних трав - 116,7, кукурудзи на зелений корм і силос - 150,3 ц та кормових баштанних - 161,3 центнера.
У трав'яний період, завдяки чітко розробленому зеленому конвеєру, практично все поголів'я повністю забезпечують до потреби зеленою масою з ранньої весни до пізньої осені. В зеленому конвеєрі широко використовують поукісні та пожнивні посіви редьки олійної, гірчиці білої та тифону. Під цими культурами - близько 120 га. Це дає можливість збільшити надходження зелених кормів у пізній осінній період на 15-20 діб.
Трохи економіки
Високорентабельне виробництво молока пояснюється, передусім, відносно високою продуктивністю корів, дотриманням вимог технології його виробництва, високою якістю молока, а також відносно низькою собівартістю реалізованого продукту. Так, у 2006 р. собівартість 1 ц реалізованого молока становила 76,2 грн, відповідно, 2007 року - 100,1 грн і 2008 - 113,4 грн. Слід зауважити, що важливу роль у невисокій собівартості молока відіграє те, що в господарстві за мінімальних затрат вирощують досить непогані врожаї більшості кормових культур. Так, у 2006 р. собівартість 1 ц силосу становила 6,77 грн, сінажу - 14,64, сіна багаторічних трав - 16,08 і зеленої маси з них - 5,01 грн; зеленої маси однорічних трав - 5,56 грн та зернофуражу власного виробництва - 33,4 грн; у 2007 р., відповідно, - 16,56; 18,33; 30,85; 9,49; 8,99; 59,84 грн, у 2008 - 12; 19,98; 33,21; 10,32; 5,91; 47,15 гривень.

Ремонтні телиці
Одним із чинників, що істотно впливає на зростання молочної продуктивності, є вибір і цілеспрямоване вирощування ремонтних телиць, які в господарстві ведуть з перших днів після народження до першої лактації корів-первісток.
Ремонтним телицям тут створено оптимальні умови годівлі та розвитку до шестимісячного віку: їм згодовують 350 кг незбираного молока та 20 кг його замінника. Середньодобові прибавки живої маси ремонтних телиць за 2006-2008 рр. становлять у середньому 495 г, у 2008 р. - 508 г. Телиць уперше осіменяють у  20-21 місяць, коли вони досягають живої маси 340-345 кілограмів.
Після отелення корів-первісток на десятий день ставлять на роздоювання з обов'язковим авансуванням кормами на ріст організму та молочну продуктивність. Така система підготовки нетелей дає можливість одержувати корів-первісток з річним надоєм 4-4,3 тис. кг молока і вмістом жиру 3,6-3,8%. У 2008 р. до молочної продуктивності 4-5 тис. кг молока було роздоєно 203 корови, або 34% пробонітованих; відповідно, до 5-6 тис. кг - 71 голову, або 12%, та до 6 тис. кг і більше - 10 голів, або 1,7 відсотка.

Утримання худоби
У господарстві узвичаєно традиційну стійлово-табірну технологію прив'язного утримання худоби. Дійне стадо корів (600 голів) утримують на одній молочній фермі в с. Петродолинське. На фермі однозмінна організація праці з триразовим доїнням корів доїльними апаратами АДУ виробництва заводу "Брацлав".
У господарстві вже розпочали перехід на однотипову годівлю худоби кормосумішами, які готують із грубих, соковитих та концентрованих кормів і роздають худобі кормороздавачами марки КТУ-10, що дало можливість перейти на годівлю корів повнораціонними кормосумішами. Гній із приміщень видаляють гноєвими траспортерами ТСН-3Б. Напоюють худобу з автоматичних напувалок ПА-1. Все поголів'я ВРХ, в т. ч. корови, отримує концентровані корми у вигляді комбікормів, які виготовляють у власному комбікормовому цеху. Премікси та білково-вітамінні добавки закуповують.
Зооветспеціалісти господарства постійно контролюють фізіологічний стан маточного поголів'я. Для профілактики маститів, які бувають після розтелення корів, використовують технологію "консервації" вимені перед переведенням тварин на сухостій. На фермі працює родильне відділення на 50 скотомісць.
У планах господарства - підвищити середні надої молока до 4500-4600 кг, виробити не менше 2700 т і реалізувати 2500-2550 т високоякісного молока на переробні підприємства. До того ж, - від реалізації одержати не менше 2 млн грн прибутку й рентабельність молока довести до 90 відсотків.

Д. Микитюк,
канд. с.-г. наук
Д. Матуляк,
директор СТОВ "Агрофірма "Петфродолинське"
М. Геймор,
учений зоотехнік