Впроваджуючи інновації, не забуваючи про традиційні цінності

Цьогорічний вересень подарував тваринникам усього світу можливість відвідати одну з виняткових подій — виставку SPACE — яка вже 38-й рік поспіль є ідеальним місцем для зустрічей міжнародної аграрної спільноти, вдало поєднуючи високий організаційний професіоналізм із неповторним французьким шармом. Без перебільшення, організаторам цьогорічного заходу вдалося підготувати та провести унікальне свято, яке об’єднало понад 1200 експонентів і 100 000 відвідувачів із 120 країн світу.

Виставка SPACE традиційно проводиться у м. Ренн, стародавній столиці регіону Бретань. «Чому саме там?», — запитаєте ви. Це пояснюється тим, що Бретань, разом із Нормандією та Пеї-де-ла-Луаром, вважаються найаграрнішими французькими регіонами, які за обсягом виробництва тваринницької продукції займають лідируючу позицію у країні (56% поголів’я свиней, 60% бройлерів, 44% національного виробництва яловичини та 53% виробництва молочної продукції). Такий високий результат досягається, насамперед,  завдяки двом речам: кліматичним перевагам цих регіонів (характерним є морський клімат, що поширює свій вплив на всю західну частину країни. Особливо м’яким і вологим кліматом відрізняється Бретань, для якої характерна мала різниця між літніми та зимовими температурами) і виробничим ноу-хау фермерів, які там працюють. Недарма ці території називають великим аграрним Заходом Франції, де створюється майбутнє для європейського тваринництва у всьому його різноманітті.

Про досягнення та занепокоєння бретонських фермерів

SPACE вражає своїм розмахом!

Після 2010, 2012 та 2018 років голштинська порода знову стала в центрі уваги на  конкурсі Challenge France! У цьому заході, організованому спільно з асоціацією Prim’Holstein Atlantique, що об’єднує заводчиків із регіонів Бретань, Нормандія, Землі Луари, Центр та Пуату-Шаранта, взяли участь 200 найкращих голштинів.

Головним суддею конкурсу було призначено Ян Джейкобса (Yan Jacobs), досвідченого канадського фермера з Квебеку, який уже судив кілька національних виставок у США, Національну молочну виставку Великої Британії та швейцарські національні змагання у Бюлі.

М’ясні породи також не залишилося поза увагою організаторів виставки. Цьогоріч головним «обличчям» національного конкурсу стали 70 племінних тварин лімузинської породи. Саме ця мясна порода є провідною у кількох великих регіонах Франції: Новій Аквітанії, Окситанії та Бретані. До того ж, лімузини також добре експортуються за кордон, використовуються у чистому вигляді або схрещуванні більш ніж у 80 країнах світу (про особливості цієї породу детальніше розповімо у наступному номері нашого журналу).

І, як ведеться, «миті тріумфу» зірок на сцені передувала велика «закулісна» робота: перш ніж тварина ступала на ринг, її мили, висушували, чесали, підрівнювали «зачіску» і навіть наносили спеціальний лак для укладання того, що залишилося на ній після багаточасових процедур краси… «Дехто під час відпустки їде відпочивати на море чи в гори, а ми приходимо на SPACE», — жартують фахівці з «перукарного» мистецтва — кожен із них готує до показу по 15 корів щодня! Причому процес підготовки однієї тварини займає не менше трьох годин. «Тут є свої правила, — говорить один із них. — Підрівнювати потрібно правильно, щоб показати, що корова в хорошій кондиції і готова побити всі молочні рекорди. Кожен фермер зацікавлений у тому, щоб перемогла саме його тварина, проте, як на мене, тут справа навіть не в грошовій винагороді. Значно важливішу роль відіграє репутація підприємства-переможця. Тому кожна корова має бути красивою». Узагалі для догляду за виставковими тваринами було найнято близько 45 професійних працівників і 25 стажерів (здебільшого з числа студентської братії) і багато інших робітників, що мають чималий досвід у тваринницькій галузі та селекції. І хоча робота, як то кажуть, не з легких, люди працюють завзято і з любов’ю. Так, робочий день працівників із догляду за худобою розпочинається о 4-й ранку, адже треба встигнути підготувати тварину до 9-ї години, коли відкриваються двері виставкового центру.

Цьогоріч, до участі у Innov’Space долучилося понад 100 компаній, проте отримати престижну нагороду змогли лише 48 інновацій (37 отримали одну зірку, 11 — дві). Основними сферами, в яких технології звернули на себе увагу відвідувачів, стали ветеринарний супровід та благополучне утримання тварин, покращення робочих умов на господарстві, навколишнє середовище та біобезпека.

На конкурс вони представили високотехнологічний діагностичний інструмент MIPulse, який здатний підтримувати ефективність процесу доїння на високому рівні, гарантуючи, що соскова гума та пульсатори працюватимуть із максимальною результативністю. На стенді компанії milkrite|InterPuls нам випала чудова можливість поспілкуватися з її представниками Ніколя Корвуазьє та Наталі Стейсі та більш детально розпитати про функціонал цієї новинки.

— Пане Ніколя, декілька слів про MIPulse… Який функціонал цього девайсу і наскільки корисним він буде у практиці доїння?

— Думаю, всі погодяться зі мною, що виробництво молока має бути рентабельним. Наразі цього неможливо досягти, якщо не впроваджувати у процес доїння сучасні технології. Крім належних умов утримання тварин, грамотно налагоджена процедура доїння та якість доїльного обладнання відіграють вирішальну роль в отриманні «здорового» молока. І сучасний діагностичний інструмент MIPulse, розроблений фахівцями компанії milkrite|InterPuls, здатний допомогти у цьому. Завдяки цілодобовому контролю стану пульсаторів та вакуумної лінії, фермер може виявляти та швидко усувати проблеми до того, як вони «дійдуть» до корови.

MIPulse також надає важливу інформацію про роботу доїльної системи: контроль фаз пульсації, оповіщення про її несправність, запис часу доїння, контроль рівня вакууму тощо.

— Яким чином здійснюється моніторинг пульсації?

— Функція моніторингу пульсації (тривалість фаз, швидкість, співвідношення тощо) постійно контролює стан пульсаторів за допомогою різних сторінок програмного забезпечення. Отриману інформацію можна візуалізувати в режимі реального часу та оновити за потреби. Удосконалений алгоритм постійно перевіряє систему, попереджаючи щоразу, коли той чи інший параметр перевищує межі, встановлені фермою. Також можна визначити помилки, які включають розрив вкладиша та інші негаразди, які безпосередньо не пов’язані з пульсацією, але викликають зміну її характеристик.

— Чи можна адаптувати MIPulse в роботу наявної доїльної установки від іншого виробника?

— Так, MIPulse можна встановлювати на всі типи доїльних установок від будь-якого виробника, неважливо нова ця установка чи вживана. Цей девайс ідеально придатний для всіх сучасних установок, оскільки він безперервно аналізує робочий стан кожної технологічної ланки у процесі доїн­ня. Так, MIPulse виявляє прокол та/ або неправильне розташування дійкової гуми, зламаний розподільник, зношені мембрани, проколоті або пошкоджені труби — всі ці технологічні негаразди провокують до агресивного доїння, масову появу маститів та/ або ріст КСК.

— Чи працює цей діагностичний інструмент на європейських фермах?

— Так, ця система вже функціонує на фермі в Іспанії, іі було встановлено 7 місяців тому. Сьогодні маємо ще заявки, які перебувають у процесі обробки. До речі, у країнах Східної Європи MIPulse  буде доступний уже у 2025 році. В Україні по всіх питаннях щодо цього діагностичного інструменту MIPulse можна буде звернутися до компанії «Агросистема ЛТД», офіційного дилера milkrite|InterPuls. Саме її фахівці проводять на українських підприємствах монтаж доїльного устаткування milkrite|InterPuls, забезпечують витратними матеріалами і запчастинами, надають гарантії та сервісне обслуговування.Впевнений, MIPulse користуватиметься великим попитом серед молочних фермерів, адже такий помічник значно полегшує роботу в доїльній залі, я би навіть сказав, «розв’язує» руки фермеру, щоб той міг приділити увагу іншим виробничим моментам.