Спецможливості
Новини

Українським виробникам яблук можна розслабитися. Але не надовго

21.08.2017
1088
Українським виробникам яблук можна розслабитися. Але не надовго фото, ілюстрація
Внаслідок росту цін, споживання яблука в Україні знизиться ще відчутніше

У сезоні 2017/18 року українські виробники яблук зможуть трішки розслабитися. Очікується зменшення виробництва в ЄС внаслідок несприятливих погодних умов, яке може перевищити обсяг експорту з ЄС. Через це ціни, за прогнозами, будуть відносно високими.

В Україні ціни теж будуть вищими, вже зараз спостерігається тенденція до переоцінки можливого зростання цін в другій половині сезону. Внаслідок росту цін, споживання яблука в країні знизиться ще відчутніше, пише propozitsiya.com з посиланням на agronews.ua.

Наразі, ринкова ситуація для України виглядає несприятливою через кілька чинників. Серед них - збільшення площ під сучасними яблуневими садами в регіоні і в світі, ріст врожайності; падіння споживання яблук в Україні та ЄС (в Україні – мінус 15% з 2013 року на особу); зниження об'єму ринку яблук на 21% через зниження кількості споживачів в Україні. При цьому реальні доходи виробників яблук в Україні та ЄС падають, а конкуренція зростає.

На світовому ринку яблук Україна має одну перевагу: робоча сила дешевша в рази. Різниця в витратах на збирання 1 кг яблук у нас та в більшості інших країн ЄС така, що маржа у сусідів часто менше, ніж ця різниця. Проте, робоча сила буде дорожчати – і не тільки витрати на зарплату, а й необхідність забезпечувати кращі умови та отримувати кращу якість плодів після збирання.

Аби створити інші переваги, Україні потрібні: інвестиції у знання та накопичення знань, підготовку кадрів, підвищення продуктивності, ефективності і якості; побудова виробництва та логістики навколо стратегії маркетингу готової продукції; активний та прицільний пошук ринків збуту та просування споживання на внутрішньому ринку, а також кооперація в експорті яблука та маркетингу на внутрішньому ринку.

Наразі десять найбільших експортерів контролюють 84% експорту свіжого яблука. Серед них – Китай, США, Італія, Чилі, Франція, Нова Зеландія, ПАР, Польща, Нідерланди та Бельгія. Конкуренція за зростаючи ринки Південно-Східної Азії - дуже гостра.

Україна ж, з тим підходом до експорту, що був до останнього часу, однозначно програє конкуренцію на світовому ринку постачальникам з країн ЄС, і навіть постачальникам з Молдови та Сербії, а невдовзі – й країнам Центральної Азії.

"Перспективи у нас чудові, але над ними потрібно наполегливо працювати. Вже зараз FАО залучає експертів до розвитку садівництва в країнах Центральної Азії та Кавказу. Я вважаю, що Україна може успішно експортувати свіже яблуко навіть до ЄС", - вважає економіст інвестиційного відділу FАО Андрій Ярмак.

Інтерв'ю
Заріпов Андрій
Несприятливі погодні умови часто спричинюють втрату частини врожаю.  Але аграрії можуть зберегти фінансову стабільність  за допомогою агрострахування. 
Марія Махновець (ліворуч), експерт з органічного трейдингу, на виставці BIOFACH, Нюрнберг, Німеччина, разом з експертами аграрного ринку - André Pilling та Марією Дідух (проект "Agritrade Ukraine")
Україна посідає 10 місце в світі з виробництва органічних зернобобових культур, по олійним та зерновим знаходиться на 6-й позиції. Основні напрямки експорту - Нідерланди, Німеччина, Великобританія,

1
0