Украинским производителям яблок можно расслабиться. Но ненадолго

В сезоне 2017/18 года украинские производители яблок смогут немного расслабиться. Ожидается уменьшение производства в ЕС вследствие неблагоприятных погодных условий, которое может превысить объем экспорта из ЕС. Из-за этого цены, по прогнозам, будут относительно высокими.

В Украине цены тоже будут выше, уже сейчас наблюдается тенденция к переоценке возможного роста цен во второй половине сезона. Как следствие - потребление яблок в Украине снизится еще ощутимее, пишет propozitsiya.com со ссылкой на agronews.ua.

Сейчас рыночная ситуация для Украины выглядит неблагоприятной из-за нескольких факторов. Среди них - увеличение площадей под современными яблоневыми садами в регионе и в мире, рост урожайности; падение потребления яблок в Украине и ЕС (в Украине - минус 15% с 2013 года на человека); снижение объема рынка яблок на 21% из-за снижения количества потребителей в Украине. При этом реальные доходы производителей яблок в Украине и ЕС падают, а конкуренция растет.

На мировом рынке яблок Украина имеет одно преимущество: рабочая сила дешевле в разы. Разница в затратах на сбор 1 кг яблок у нас и в большинстве других стран ЕС такова, что маржа у соседей часто меньше, чем эта разница. Однако, рабочая сила будет дорожать - и не только расходы на зарплату, но и необходимость обеспечивать лучшие условия и получать лучшее качество плодов после сбора.

Чтобы создать другие преимущества, Украине нужны инвестиции в знания и накопления знаний, подготовку кадров, повышение производительности, эффективности и качества; построение производства и логистики вокруг стратегии маркетинга готовой продукции; активный и прицельный поиск рынков сбыта и продвижения потребления на внутреннем рынке, а также кооперация в экспорте яблоки и маркетинга на внутреннем рынке.

Сейчас десять крупнейших экспортеров контролируют 84% экспорта свежего яблока. Среди них - Китай, США, Италия, Чили, Франция, Новая Зеландия, ЮАР, Польша, Нидерланды и Бельгия. Конкуренция  за рынки Юго-Восточной Азии - острая.

Украина же, с тем подходом к экспорту, который был до последнего времени, однозначно проигрывает конкуренцию на мировом рынке поставщикам из стран ЕС, а также поставщикам из Молдовы и Сербии, а вскоре - и странам Центральной Азии.

"Перспективы у нас замечательные, но над ними нужно упорно работать. Уже сейчас FАО привлекает экспертов к развитию садоводства в странах Центральной Азии и Кавказа. Я считаю, что Украина может успешно экспортировать свежее яблоко даже в ЕС", - считает экономист инвестиционного отдела FАО Андрей Ярмак.