Можемо, якщо хочемо

Економічна ефективність та конкурентоспроможність молочного скотарства цілком залежать від утримання саме високопродуктивних тварин з генетичним потенціалом прогресивного розвитку в кількох поколіннях.

Така тенденція розвитку ТОВ "СП "Шупики" Богуславського району Київської області, яке має статус племінного репродуктора з розведення української червоно-рябої молочної і симентальської порід та є вже кілька років виконавцем Загальнодержавної програми селекції у тваринництві й птахівництві, що свідчить про високий рівень ведення племінної роботи на підприємстві.
Формування в господарстві високопродуктивного молочного стада почалося з 2003 року. З племрепродуктора Вінницької області завезли худобу симентальської породи, а з племрепродуктора Черкаської області - корів української червоно-рябої молочної породи. Завдяки цілеспрямованому добору бугаїв та відбору тварин бажаного типу й створено сучасне стадо, яке відповідає меті: надій на корову - понад 5000 кг молока з високим вмістом жиру та білка, м'ясо - з високою поживністю.
На початок минулого року в ТОВ "СП "Шупики" утримували 356 голів (з них 175 корів) симентальської та 215 голів (з них 108 корів) української червоно-рябої молочної порід. Середній надій від однієї корови в стаді: на фуражну корову - 5633 кг, на дійну - 6945 кілограмів.
У стаді вже є корови, надій яких сягає 10000 кг молока за лактацію, а первістки симентальської породи австрійської селекції, які вирощені в господарстві, мають надій 8000-9000 кг молока за лактацію.
Спеціалісти підприємства давно зрозуміли, що економічний ефект, а згодом і прибутковість залежать від двох складових: збалансованої годівлі та генетичного потенціалу худоби.
Останні три роки в господарстві щороку вирощують у середньому 600 тис. т зернових, виробляють 1323,6 т молока та переводять на відгодівлю 150 голів бугайців. За добу господарство реалізує 7 т молока, а це 21,8 л на дійну корову жирністю 3,8% та вмістом білка 3,2 відсотка.
Маючи в структурі посівних площ 40% кормових культур, господарство постійно забезпечує тваринництво високоякісними кормами в достатній кількості. Виготовлення комбікорму у власному кормоцеху дало змогу перейти на годівлю тварин повнораціонними кормосумішами з використанням кормових столів. Збалансований раціон розробляють відповідно до норм годівлі різних вікових груп та призначення тварин, а спільно з ТОВ "КремМікс" розроблено премікси, які додають до раціону.
Господарство протягом кількох років розширює власну племінну базу та вдосконалює стадо не лише завдяки використанню найкращих племінних ресурсів вітчизняної й зарубіжної селекцій для підвищення племінних і продуктивних якостей корів, а й у спосіб придбання за кордоном племінних (генетичних) ресурсів особливо високої племінної цінності.
Для цього 2006 року ТОВ "СП "Шупики" придбало за договорами надання послуг з імпорту у СТОВ "Черкасиплемсервіс" 91 голову племінних нетелей симентальської породи з Австрії.
У середньому від первісток, жива вага яких сягає 500-550 кг, надоїли 5448 кг молока. Телята на момент відлучення в п'ятимісячному віці мали живу вагу 180-195 кг, а середньодобовий приріст живої маси ремонтних телиць усіх вікових груп становить на загал не менше 900 грамів.
Наприкінці 2008 року в компанії Zuchtvieh-Export GmbH, Лофельден, господарство закупило племінних нетелій симентальської породи з Німеччини. Для них одразу придбали й сперму бугаїв лінії Харрора німецької селекції.
На підприємстві діє потоково-цехова система виробництва молока та відтворення стада. В приміщення для сухостою корів переводять за два місяці до розтелення. Протягом цього періоду їм згодовують добовий поживний раціон у кількості 10-12 кг к. о. В родильне приміщення тварин переводять за два тижні до розтелення. Після отелення їх переміщають у цех виробництва молока.
На молочному комплексі застосовують безприв'язну технологію утримання корів, що передбачає відбір тварин бажаного типу. Приміщення просторі та добре провітрені з виходами на вигульні майданчики. Запроваджено триразове доїння в сучасному молочному залі американського виробництва на одночасне обслуговування 12 корів.
ТОВ "СП "Шупики" працює згідно з Програмою селекційно-племінної і господарської роботи, яку розробили наукові співробітники Інституту розведення й генетики УААН.
Особливу увагу господарство приділяє генетичному поліпшенню стада. Племінний облік здійснюють за системою "Орсек-СЦ", що сприяє порівняльній оцінці та плановому відбору й добору тварин. Інформаційну базу даних бугаїв України формують за Системою управління молочним скотарством "Орсек-СЦ" та підбирають сперму бугаїв-поліпшувачів кращої світової селекції, які оцінені за якістю нащадків і мають високий селекційний індекс. Так, у господарстві для поліпшення стада української червоно-рябої породи використовували бугаїв-плідників голштинської породи DE 578904182 Кадісео Ред та DE 578914050 Капо Ред лінії Валіанта, DE 660886883 Роман Ет Ред лінії Старбака, продуктивність матерів яких становить 12000-15000 кг молока жирністю 4-4,2%. Завдяки використанню цих бугаїв-плідників, останніми роками зросли молочна продуктивність і класність тварин. Надій на корову за 2007 рік становить 5267 кг молока жирністю 3,8%, за 2008 рік - 6335 кг молока жирністю 3,8 відсотка.
Для ремонту стада залишають теличок від високопродуктивних корів. На сьогодні поголів'я телиць і нетелей має високий генетичний потенціал, який сприяє надою первісток на рівні 7 тис. кг молока. Другий рік поспіль мають попит племінні нетелі господарства для реалізації.
Особливою гордістю керівництва господарства є стадо сименталів, яке створено у ТОВ "СП "Шупики": воно найкраще в державі. Це дає відчуття гідності всім, хто вклав свій досвід у його формування. Надій на корову за 2007 рік - 5026 кг молока жирністю 3,8%, за 2008 рік - 5299 кг молока жирністю 3,9%. Корови цієї породи мають добрі відтворні показники. Завдяки міцній конституції, високій резистентності організму до низки захворювань, вони досить добре адаптуються в кліматичних умовах України. Однією з переваг сименталів, порівняно з іншими породами, є термін використання, який сягає 10-12 років навіть за безприв'язного утримання.
Для підвищення продуктивності корів симентальської породи використовують бугаїв-плідників німецької селекції: DE 932375771 Вікхт та АТ 480843345 Вотан Ет лінії Хоррора, АТ 239727245 Мальвін лінії Морело, АТ 688101342 Репп лінії Редата, АТ 720201545 Рондо лінії Ромулюса, продуктивність матерів яких сгає 13000-15000 кг молока жирністю 3,6-4,1 відсотка.
З бугайців, яких одержали від імпортованих австрійських нетелей, трьох поставлено на оцінку в Менське племпідприємство. Плідника UA 2300148691 Діла вже занесено до Каталогу бугаїв молочних та молочно-м'ясних порід для відтворення маточного поголів'я в 2009 році. Його мати, корова Тамара 888445172, має продуктивність 8609 кг молока жирністю 3,8% і є улюбленицею свого господаря.
Є всі підстави сподіватися, що й бугайці, яких одержать від нетелей, завезених з Німеччини, теж зацікавлять українські племпідприємста, адже вони прагнуть якнайкраще використовувати світовий генетичний потенціал, який надходить до України.
Товариство з обмеженою відповідальністю "Сільськогосподарське підприємство "Шупики" ставить за мету, попри світову кризу, й надалі удосконалювати продуктивність і технології утримання тварин, зберегти поголів'я корів та досягти їхньої продуктивності не менше 7000 кг молока.

Л. Шпак,
канд. с.-г. наук,
Державний науково-виробничий
концерн "Селекція"
О. Вакалюк,
директор ТОВ "СП "Шупики"