Спецможливості
Агробізнес

Що як зробити кукурудзу «озимою»?

16.01.2018
2077
Що як зробити кукурудзу «озимою»? фото, ілюстрація

В Канаді та північних штатах США деякі фермери, якщо погода або суб’єктивні фактори не дають зібрати кукурудзу до снігу, залишають її в полі на цілу зиму – аж до весни. Більше того, так вчиняли навіть окремі дослідники, звісно, з науковою метою. І, як показали досвід фермерів і результати досліджень, у цьому може бути сенс. За певних умов.

 

Бувають роки, коли частину площ під кукурудзою зібрати дуже важко. То в жнива заряджають дощі, через які поле стає настільки мокрим, що на нього комбайн не може зайти. В інші роки через прохолодну погоду кукурудза не може висохнути, і фермери опиняються перед перспективою додаткових витрат на сушіння. В цій ситуації дехто залишає врожай у полі до весни, щоб кукурудза висохла природним способом безкоштовно для фермера.

Однак Девід Хукер, вчений з Університету Гуелфа, що в канадській провінції Онтаріо, нагадує про ризики ускладнення процесу збирання та зниження врожайності такої «озимої» кукурудзи. Вчений з колегами вивчили потенційні стратегії, які могли б використати фермери з метою зниження втрат урожаю та мінімізації погіршення якості, якщо вони вирішили протримати кукурудзу в полі до весни.

Були досліди, хоч і небагато, коли вчені навмисне залишали кукурудзу незібраною на зиму на дослідних ділянках. Один з таких дослідів було проведено протягом двох років (2000 і 2001) в штаті Вісконсін на півночі США. Його результати були наступними:

Урожайність кукурудзи, зібраної в відповідному місяці, бушелів з акра

рік

жовтень

листопад

грудень

січень

лютий

березень

квітень

2000

204

206

113

86

83

72

127

2001

220

208

208

200

181

205

199

Вологість кукурудзи за даними спостережень протягом 5 років, %

Н. д.

Н. д.

22

22

18

16

10

Середньомісячна температура, ͦС

3…15

-2…+7

-1…-9

-3…-12

0…-9

-4…+7

2…14

 Примітка: середньомісячна температура – показано максимальні й мінімальні значення за увесь час спостережень у найближчій від місця досліду науковій стаціонарній метеостанції

Як бачимо, в 2000 р. протягом зими спостерігалася значна втрата врожайності, а в 2001 р. – не така велика. Вчені це пояснюють в першу чергу великою товщиною снігового покриву в 2000 р. і малою в 2001 р.

Зараз Девід Хукер додає, що нові Bt-гібриди ГМ-кукурудзи та сорти й гібриди з генетично сильнішим стеблом мають задатки до того, щоб краще перестояти зиму.

На півдні провінції Онтаріо, в місцевості, де розташовано вищезгаданий університет (найпівденніша частина Канади з найтеплішим у країні кліматом, зокрема, єдиний в країні регіон, де є виноградники – ред.) кукурудзу зазвичай сіють досить густо (80 тис. рослин/га), вносячи фунгіциди по листу тільки в випадку загрози поширення хвороб, і збирають восени при вологості не вище 25%, досушуючи зерно до 15,5% в сушарках при фермах або на незалежних елеваторах.

Як показує практика місцевих фермерів, кукурудза краще перестоює зиму в полі, якщо:

вибрано гібрид з якомога сильнішим стеблом;

вибрано пізньостиглий сорт чи гібрид;

висівали кукурудзу зменшеною нормою (60 тис. рослин/га);

у відповідну фазу проведено обприскуванням фунгіцидами, щоб сповільнити старіння листя і покращити стійкість стебла.

Інше польове дослідження мало на меті з’ясувати вплив групи стиглості, густоти стояння, фунгіциду і часу збирання на врожайність і здатність кукурудзи перестоювати зиму на полі. Досліди були проведені в 5 різних місцях в південній частині провінції Онтаріо в 2009 і 2010 роках. Дослідники порівнювали 3 гібриди з різними строками дозрівання, 2 варіанти густоти стояння (60 і 80 тис. рослин/га) і 2 схеми захисту – з фунгіцидом Quilt (д. р. азоксистробін і пропіконазол – ред.) і без нього. Досліджували врожайність зерна, вологість і масу зібраного врожаю восени і навесні, здатність рослини залишатися зеленою восени й вилягання стебел навесні.

Зріджена густота (60 тис. рослин/га) у поєднанні з внесенням фунгіциду мінімізувало втрати врожайності, які склали від 3,5% до 13,2% залежно від гібриду і розташування дослідного поля, порівняно з традиційною густотою стояння і відсутністю вищезгаданого фунгіциду в схемі захисту.

«За меншої густоти стояння кукурудза краще перестоює зиму в полі, однак зменшення густоти стояння знижує врожайність», - коментує Девід Хукер, додаючи, що обсяг фінансових втрат від такого недобору врожайності для кожної ферми індивідуальний.

Однак хоча втрати врожаю вдалося скоротити порівняно з традиційною практикою, рівень полягання стебел скрізь виявився так само високим. Так, на одному з дослідницьких полів полягли всі рослини без винятку. Ця місцевість характеризувалася найбільшою висотою снігового покриву серед усіх місцевостей, де проводились досліди, і знаходиться в регіоні, що є рекордсменом по всій країні за значенням цього показника. Крім того, полягання спричиняють сильні вітри.

«Вигідно тримати кукурудзу зиму в полі чи ні – залежить від умов конкретного сезону і конкретного поля. Варіант «озимої» кукурудзи можна розглядати, коли, наприклад, вологість зерна навіть у листопаді залишається дуже високою (понад 34%), а сушіння дуже дороге, коли кукурудза гіршої якості (клас зерна може підвищитися, якщо кукурудзу протримають до весни) і коли коренева система і стебло у відмінному стані», - говорить Девід Хукер.

Тож, як підсумовують північноамериканські джерела, «озима» кукурудза – це лотерея. Адже в листопаді ніколи не можна знати, як складеться зима: чи випаде багато снігу, що зумовить високе полягання стебел і суттєві втрати врожаю, чи мало. Індикатором великого ступеня такого ризику є поведінка страхових компаній, які в тому ж штаті Вісконсін запровадили правило: договори страхування зернових мусять закінчуватися не пізніше 9 грудня.

Таким чином, основна перевага «озимої» кукурудзи – можливість висушування природним шляхом. Однак вигоди від цього можуть бути повністю знівельовані втратами врожаю в випадку порівняно значного снігового покриву.

Переклав Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com

Інтерв'ю
Міністерство аграрної політики, Ярослав Краснопольський
Нещодавні зміни у складі уряду можуть торкнутися  і діяльності Міністерства аграрної політики та продовольства. Що змінилося і яких новацій очікувати? Із цим запитанням ми звернулися до першого
Demydov1
В унікальній споруді на території арктичного архіпелагу Свальбард у Норвегії не так давно офіційно відкрито Всесвітнє сховище насіння. Дбаючи про майбутнє планети, людство прагне зберегти генофонд

1
0