UFEB поможет найти импортера-контрагента, — Б.Шаповал

Ukrainian Food Export Board (Совет по экспорту продовольствия) — объединение производителей пищевой промышленности — было образовано в 2015 году. Организация отстаивает интересы 76 переработчиков сельскохозяйственной продукции, которые производят брендовые товары с добавленной стоимостью. Члены UFEB ведут деятельность в молочной, мясной, плодоовощной отраслях, производят кондитерскую продукцию и бакалею. Еще около 600 отечественным предприятиям консультанты UFEB предоставляют услуги по вопросам экспорта. Среди клиентов Совета такие мощные игроки, как "Укролия", "Астарта-Киев", "Укрпроминвест", "Милкиленд-Украина", "Глобино", "Алан", "Терра Фуд", "Молочный альянс", "Малби Фудс" .

— С какими вопросами обычно обращаются к UFEB производители?

— В первую очередь — поиск импортера-контрагента — того, кто купит продукцию. Также помогаем согласовывать документацию, сотрудничать с властями.

— Каким был прошедший экспортный год?

— Падение в молочном сегменте началось в 2014 году. Экспорт молочных продуктов из Украины по итогам 2016 составил 109,2 тыс. т, что на 9% меньше, чем в 2015 году, и на 3% уступает показателю 2014 года. Львиная доля в экспорте молочной продукции из Украины принадлежит производителям сгущенных сливок и молока. Основные покупатели украинского товара — Казахстан ($ 15,2 млн или 20,6% от всего экспорта по данной товарной позиции), Бангладеш ($ 7,8 млн или 10,6%) и Туркменистан ($ 7,7 млн или 10 4%).

По мясу всех сортов экспорт вырос на 23% по сравнению с предыдущим годом, составив 285,95 тыс. т. Наибольшим спросом традиционно пользуется курятина — в общем объеме на экспорт она составляет 84%, или 240,2 тыс. т, что на 49 % больше, чем в 2015 году. Курятина — наиболее экспортоспособная, так еще в 2009 году производители мяса птицы быстро переориентировались с российского рынка на Ирак, Египет, Нидерланды.

Объем экспорта свежего, охлажденного и замороженного мяса КРС с Украиной в 2016 году составил 35,1 тыс. т, превысив показатели экспорта 2015 и 2014 годов на 9% и 63% соответственно.

— Состоялось драматическое падение экспорта свинины. С чем Вы это связываете?

— В 2015 году были открыты каналы реэкспорта в РФ через Крым и Беларусь. За счет этого удалось достичь рекордных показателей экспотра по свинине — 27 тыс. т. В этом году этот показатель выглядит печально — около 3 тыс. т. Ведь Крым и Беларусь закрыты для экспотра, нашими потребителями остаются только Армения, Грузия и Гонконг.

Другие рынки экспотра для украинских производителей сельхозпродукции открываются сложно. Причина — низкая биобезопасность и наличие вируса африканской чумы. Цивилизованные рынки не хотят рисковать и открывать экспортный рынок для украинской свинины. Несмотря на то, что она высокого качества, ведь на большинстве предприятий она выращивается по датским технологиям.

— Как можно повлиять на ситуацию?

— В рамках сотрудничества UFEB с Всеукраинским аграрным советом и Ассоциацией свиноводов Украины разрабатывается закон "О компартментах" — отделение промышленного производства от непромышленного. На промышленном производстве возможно достичь определенного уровня безопасности.

Для глобального улучшения статуса украинской свинины на экспорт нужно точечное решение проблемы — оперативное реагирование на вспышки африканской чумы. Возможно целесообразно даже восстановить ветеринарную милицию. Потому что ситуация сейчас такова: в пунктах, где есть вспышка заболевания, объявляется карантинная зона, устанавливаются блокпосты, чтобы предупредить вывоз зараженной продукции. Каждая машина, выезжает из этого пункта, должна проверяться на наличие животноводческой продукции. Вирус чумы убивается только в тушенке, которая стерилизуется при высоком давлении. Вся остальная продукция, в том числе колбасы, может быть носителем возбудителя. Человек также может быть носителем, даже не догадываясь об этом. Но, чтобы проверить машину, ее надо остановить. Ветеринар не имеет такого права, а полиция не имеет оснований для остановки, так как "Закон о полиции" не предусматривает борьбу с эпизоотией. Фактически блок-пост не работает. Ранее работник ветеринарной полиции мог остановить машину и проверить ее на наличие зараженной продукции. Это давало свои результаты. Потому что чума была и до внедрения реформы ветеринарного контроля, просто на нее вовремя реагировали.

— Куда был направлен избыток свинины?

— В первую очередь частные хозяева сократили поголовье. Опять же в связи с угрозой африканской чумы. Через некоторое время, год-два, поголовье будет наращиваться. В краткосрочном периоде возможно перенасыщение отечественного рынка, цены начнут рушиться, а в долгосрочном периоде ожидается сумасшедший рост цен на свинину на внутреннем рынке. Такая тенденция будет связана с вырезанием поголовья, а впоследствии — его дефицитом.

— Возможно стоит найти новые экспортные каналы для свинины?

— Мы этим занимаемся — изучаем рынки экспорта Западной и Южной Африки (Ангола, Намибия, Гана) и Гонконге — это единственные рынки, которые готовы принимать нас, даже с учетом имеющихся проблемам.

— В каких экспортных продуктах они заинтересованы?

— Любые продукты долгосрочного хранения, потому что этим государствам не хватает промышленного холодильного оборудования. Холодильники дорогие, мало кто может позволить себе такую технику. Продукт должен долго храниться и быть в удобной упаковке. Например, молоко на экспорт стоит поставлять в тетрапаке по 250-500 мл, которое быстро используется.

— А если смотреть в разрезе отраслей?

— В первую очередь экспорт сельхозпродукции — это мясные продукты, потом идет бакалея (мука, крупяные, макаронные изделия). С молоком на экспорт ситуация значительно сложнее, потому что Украину как производителя в Африке не знают, и нашу молочную продукцию нужно профессионально продвигать.

— Какие вообще экспортные продукты лидируют в куда их доставляют?

— Зерно занимает первую позицию по экспорту сельхозпродукции. Больше всего его закупает Египет. Можно также говорить о подсолнечном масле на экспорт, которое покупают страны Азии. Его часто вывозят как сырье в флекси-танках или цистернах. ЕС-страны больше интересуются органической продукцией и зерном в экспорте, а вот часть продуктов с высокой добавленной стоимостью очень низкая.

— А насколько экспортносостоятельной является украинская мука?

— Ею в направлении экспорта интересуются африканские страны, Китай. Но она достаточно низкого качества, чтобы конкурировать на рынке ЕС. До европейских стандартов еще, увы, не дотягивает.

— Где посоветуете искать покупателей на украинскую сельхозпродукцию?

— Если это Европа, то стоит пересмотреть специализированные сайты, в частности Еврокомиссии, где обнародованы списки экспортеров/импортеров, есть данные по квотам. Информация доступна, хватит минимального владения английским языком.

— Как завоевывать азиатские рынки для экспорта?

— Нужно туда ехать. Находить нужные контакты, проверять компании — просто элементарно смотреть на их деятельность, платежеспособность. Искать покупателей на выставках, бизнес-мероприятиях. А потом целенаправленно ехать с торговой миссией. Это труднее, потому что больше рисков, практически отсутствует практика предоплаты.

— У UFEB есть наработанные контакты?

— Конечно. Более 2 тыс. импортеров, с которыми мы общаемся. И это количество продолжает расти. Но многие из них с беспокойством смотрят на украинский рынок экспорта из-за несоблюдения нашими производителями контрактов, отсутствия стабильных поставок. Азиаты любят стабильность. Конечно, им не нравится то, что происходит в Украине, как в политике, так и в экономике, в частности валютные ограничения. Сама экспортная продукция их удовлетворяет, но они не хотят рисковать и вкладывать средства, потому что не уверены в возможности их вернуть.

— Что охотнее покупают: сырье или готовую продукцию?

— Сырье берут охотно. Например, очень много зерновых, сухих молочных продуктов идут на экспорт в Алжир и Египет для дальнейшей переработки.

— Как бы Вы могли охарактеризовать Азию и Африку с точки зрения экспорта?

— Африка имеет свои положительные стороны. Там меньше конкуренция по экспорту, потребитель менее требователен, меньше различных регуляторных норм на готовое продовольствие. Но существуют большие риски, может быть элементарный обман. Азия — наоборот, более безопасная и стабильная по экспорту, но украинские продукты продвинуть труднее, потому что там присутствует много производителей, брендов, в том числе представлены серьезные северо-американские компании по экспорту. Выход на азиатский рынок экспорта является более дорогим.

Эти рынки экспорта для нас не новы. В 2004-2006 годах в Японию на экспорт поставлялось много молочной продукции. Но Украина потеряла этот рынок экспорта, потому что упало качество экспортируемой продукции. И Япония закрыла этот канал. 10 лет назад это не составляло каких-либо проблем для Украины, потому что рядом был российский маржинальный рынок, быстро все поглощал. А сейчас стало понятно, что это была стратегическая ошибка — японский рынок трудно завоевать и плохое впечатление остается на долгий период.

— Очень сложные процедуры, которые необходимо соблюсти для экспорта продукции? Реально ли обойтись без посредника?

— Все зависит от товара на экспорт. Если мы рассматриваем зерновые и бобовые, которые производятся в промышленных масштабах, то выйти на зарубежных покупателей легко. Органическую продукцию на экспорт при наличии Европейского сертификата можно реализовать даже в мизерном с точки зрения экспорта объеме, например 100 т. И при этом возможно обойтись без посредников.

— Органическую продукцию на экспорт с удовольствием принимают в ЕС ...

— С "органикой" на экспорт вообще нет проблем найти покупателя. Так, 50% экспортируемого украинского органического зерна потребляет Германия. Относительно традиционного производства, то надо понимать, что производителю, который имеет 20-30 тыс. га земли легко самому выйти на экспорт. Если это небольшие хозяйства на 10-50 га, то самостоятельно продавать продукцию за рубеж будет трудно. Единственные проблемы органики на экспорт— действительно ли она такова. В Украине многие продавцы фальсифицируют органику.

— Наверное стоит объединяться?

— Несомненно. Мелкие фермеры или объединятся, или погибнут. Единственный вариант — это кооператив, но по нынешнему законодательству, он не может получать прибыль. Он должен быть только обслуживающей, производственной организацией, объединять исключительно физических лиц. Любое хозяйство с земельным фондом в 50 га — это, как правило, уже юридическое лицо. И получается, что нет механизма по которым кооперативы должны жить.

— Есть ли какие-то законодательные инициативы для улучшения ситуации с экспортом украинских продуктов?

— Всеукраинская аграрная рада разработала законопроект "О кооперативах". Надеемся, он будет рассматриваться в ВРУ уже в первой половине этого года. По новому проекту кооператив сможет получать прибыль и действовать как полноценная юридическая организация, то есть забирать у членов продукцию и отправлять ее на экспорт. Те же производители органического зерна, бобовых смогут объединить свои объемы и при равном качестве, что важно, выставлять совсем другие цены, исключив услуги посредника.

— А пока мелкому фермеру без посредников будет трудно выйти на экспортгные иностранные рынки?

— В любом случае посредника нужно проверять. Посмотреть, когда компания-посредник зарегистрирована, кто владелец, с кем уже работал, какие отзывы. Это открытая информация. UFEB имеет список проверенных посредников. Ну, и нужно попробовать с ним поработать, отправить пробную партию на экспорт.

— Часто приходится слышать, что экспортный рынок очень непрозрачный...

— Каждый бизнес может быть коррумпирован. Как с государством, так от бизнеса к бизнесу. Юридические инициативы для урегулирования этой ситуации не нужны. Чем свободнее рынок, тем лучше. Игроки просто будут играть по правилам бизнеса, без вмешательства государства. Конечно, некоторые вещи должны быть подконтрольными: качество продукции, инфраструктурные проекты. А в отношении, например, валютных поступлений, обязательная продажа валюты от экспортного контракта, который сейчас предусмотрен законом, — это не разумное решение. Ведь бывают случаи, когда контракты по экспорту просто не выполняются. Сейчас такая ситуация: предприниматель зарегистрировал экспортный контракт в Минэкономики и уже должен по нему показать, что поступила валюта, а ее нет. Автоматически формируется презумпция вины, что предприниматель вывел из Украины деньги. И обратное доказать не так просто.

— Каким будет 2017-й год для экспортоориентированных производителей?

— Надеемся, что по экспорту молочной продукции активно заработает рынок ЕС и КНР. Особенно роста экспорта не ожидаем, год будет еще тяжелый, возможно будет небольшой подъем, но восстановить позиции уровня 2013 года вряд ли удастся. У говядины большой потенциал на экспорт. Климатические условия Украины позволяют выращивать мясо не худшего качества, чем в Канаде или Голландии. При этом мы географически близки к экспортному рынку ЕС, который по говядине является дефицитным. Мы достаточно близки к арабскому миру, который тоже ждет качественные продукты. Просто нужно научиться правильно перерабатывать отечественное сырье.

Светлана Цыбульская, s.tsybulska@univest-media.com