США заинтересованы в импорте джемов и сиропов из малины

США выражают интерес в закупке продукции из переработанной малины в виде джемов и сиропов. Зато свежая или замороженная ягода этой стране не интересна. Такой информацией поделился Василий Вега, председатель кооператива "Файна поляна", во время конференции "Миллион с гектара", организованной проектом «АПК-Информ: овощи и фрукты», передает propozitsiya.com.

 

Кроме того, в готовой продукции из малины заинтересованы и европейские страны. Известно, что они не выращивают ягоду на переработку, а предпочитают купить уже готовую продукцию по значительно более низкой цене в странах с более дешевой себестоимостью сырья, в частности, в Польше, Сербии и Украины.

 

В то же время Василий Вега отметил, что создание собственных перерабатывающих мощностей по переработке ягоды на сегодня стоит очень дорого. "Даже небольшое количество - в 5 тонн / сутки такое производство вам обойдется в 200 тыс евро. Кроме того, качество продукции на небольших производствах уступает качеству на крупных перерабатывающих предприятиях, поэтому не будет пригодной для экспорта ", - объясняет эксперт.

 

По внутреннему рынку то, по наблюдениям эксперта, конечный продукт из малины в виде джемов, соков и сиропов имеет сегодня низкий спрос за высокой стоимости и низкой платежеспособности населения.

 

По этой же причине низкой покупательной способности в последние два года значительно просела на внутреннем рынке и цена на свежую малину по сравнению с 2011- 2015 годами, когда спрос существенно превышал предложение. По мнению эксперта, такая ситуация и дальше будет сохраняться в Украине.

 

Для повышения качества выращивания малины Василий Вега советует технологизировать производство путем внедрения тоннелей и теплиц. "В Украине малину выращивают в основном в открытом грунте, что означает одинаковую плановую невысокую урожайность и невысокое качество. Выращивание же в теплицах и туннелях в зависимости от сорта может дать урожайность в 30 тонн с гектара ", - говорит предприниматель.