За темпами приросту серед овочевих культур лідирує солодкий перець

Найбільший приріст у виробничих площах овочевих культур в Україні за останні роки показує перець солодкий. Причинами цієї тенденції є ціна реалізації, яка в середньорічній динаміці є стабільною, що дозволяє уникнути «ринкових гойдалок» та прогнозувати свою діяльність, а також стале збільшення споживання населенням різних видів даного продукту. Про це повідомляє Syngenta, пише propozitsiya.com.

Це зробило перець солодкий одним із беззаперечним лідерів вирощування серед аграріїв.

Зокрема, на сьогоднішній день більше ніж 50 % перцю солодкого, що вирощують в Україні, складають сорти й гібриди конічної форми, що вирощується з насіння різних застарілих селекційних груп (місцевої або молдавської селекції). Але часто вони не здатні на 100 % задовольнити вимоги виробника, маючи неповний набір стійкості до хвороб і менший потенціал урожайності порівняно з гібридами нової селекції.

Тим паче, що серед споживачів останнім часом дедалі більше людей віддають перевагу для споживання саме свіжому перець кубоподібного типу. Тому аграріям варто звернути увагу на цю перспективну нішу на ринку.