На ягодной ферме из земляники производит крафтовое мороженое

Жизненные обстоятельства вынудили Ирину Бабич из Полтавы, долгое время работавшую в банке, поехать в село и вести дела в фермерском хозяйстве родителей.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на agrotrend.

Но женщина настолько увлеклась делом, что бросила успешную банковскую карьеру и навсегда переехала в село Черемушки на Полтавщине, чтобы руководить там небольшим ягодным хозяйством, выращивать садовую землянику и заниматься ее переработкой.

После ухода из банка и переезда женщина продолжала дело отца — выращивала зерновые культуры. Но позже Ирина Бабич для души посадила чуть-чуть земляники — всего 20 соток. Спрос на ягоду высок, даже больше, чем хозяйство Ирины может предложить, поэтому фермер планирует масштабировать бизнес.

«Сначала у меня не было никакого представления о фермерстве и о том, что делать с этой землей. Но от этого невозможно отказаться, наоборот, хочется постоянно совершенствовать и расширять хозяйство. Благодаря единомышленникам и односельчанам, которые меня поддерживали, сейчас у меня есть определенные знания и достижения», — рассказывает фермер.

В настоящее время Ирина Бабич продает не только свежую землянику, но и занимается ее переработкой. На хозяйстве Ирины Бабич производят варенье, джемы, соусы и даже крафтовое мороженое.