Укр
Новини
В Україні створили сало з олії. Спеціально для веганів
27.09.2018
1458
Штучний салозамінник розробили студенти аграрного університету в Сумах під керівництвом доцента кафедри харчування Дмитра Бидюка. Про це повідомляє propozitsiya.com з посиланням на інформагенцію УНІАН.
Штучне сало складається з рослинної олії й желатину. "Наше сало - здорова альтернатива звичайному шпикові. Крім цього, штучне сало ми можемо робити з будь-яким смаком: звичайне солоне, з перцем та іншими спеціями, кисле, солодке, різної жирності", - розповідає Бідюк.
Дослідник повідомляє, що смак його винаходу може бути ретельно підібраний так, що від оригінального сала його неможливо відрізнити. Він додав, що продукт не містить багатьох шкідливих речовин тваринного походження. Також учений наголосив, що штучне сало можуть їсти навіть вегетаріанці.
Читайте також
16:00 • Сьогодні111
Інтерв'ю
Чимало аграріїв шукає щось, на чому можна було б заробити великі гроші. Частина з них з цією метою шукає щось таке, чим би ще мало хто займався, принаймні в промисловому масштабі. Тож інтерес значної частини аграрної громадськості був... Подробнее
Наприкінці жовтня «Нор-Ест Агро», одна з найбільших дистрибуторських компаній України, відзначає свій перший ювілей, 10 років на ринку. Нібито й не багато, скажете ви, але для України, це реально дата, особливо сьогодні, коли країна... Подробнее
Статті
1
0
