Спецвозможности
Опыт хозяйств

Выращивание киви в сельскохозяйственной "Кремниевой долине" Поднебесной

12.08.2016
6608
Выращивание киви в сельскохозяйственной "Кремниевой долине" Поднебесной фото, иллюстрация
vyroshuvannya roslyn

Приглашаем в китайскую провинцию Шеньси, которая, как оказалось, известна в мире не только местонахождением гробницы императора Цинь Шихуана со знаменитой терракотовой армией.

 

Старинный Сиань, главный город провинции Шеньси, 1100 лет тому назад был столицей Китая. В настоящее время вместе с окраинами  являет собой сплошную музейную территорию, город-музей под открытым небом. Кроме глиняных статуй воинов, захороненных  210-209 гг. до н. э. вместе со своим правителем Цинь Шихуаном, первым императором феодального Китая, здесь открыта еще одна не менее интересная находка - самое  давно известное  сельское поселение в государстве. Стоянка давних поселенцев Баньпо найдена на севере от гор Циньлиншань, рядом с восточным изгибом  Желтой реки Хуанхэ. Тамошних жителей относят к культуре Яншао - жили  они в Баньпо с 4500 до 3750 г. до н.э. Занимались жители охотой, рыбалкой, сбором дикорастущих ягод и плодов. 

Хорошо известная в стране и за ее пределами и еще одно место - Янлин, родина потомков китайского божества земледелия. Свыше 4000 лет тому назад предки ученых агрономов первыми в истории страны здесь "учили людей обрабатывать землю, собирать урожай, выращивать зерновые культуры", тем самым  заложив основы местной культуры земледелия. В настоящее время Янлин - сельскохозяйственная "Кремниевая долина" Поднебесной. Но об этом немного позже, сначала расскажем о встречах и знакомствах в крае, где выращивают плоды, которые и у нас уже давно стали популярными.

Выращивание киви: фрукт, который приносит богатство

В Древнем Китае поэты увлекались кронами лианы, или актинидии  китайской, ее весенними цветами и большими листьями, которые внешне напоминали веер. А вот в Новой Зеландии, поскольку  нашли сходство плода этого растения  с телом птицы киви - символа страны, то там оно  получило именно это  имя, которое со временем стало международным. В Поднебесной еще длительное время фрукт киви называли "китайским крыжовником". 

Современный фрукт киви - результат окультуривания актинидии. Открыли же растение именно китайцы свыше 700 лет тому, а во второй половине ХІХ ст. в Новой Зеландии занялись его  селекцией. В результате плоды стали втрое больше. Кроме этих двух стран, насаждения киви  лелеют теперь в США, Израиле, на западе Франции. Несколько лет назад американские исследователи из Бейлорского университета установили, что киви является самым полезным для организма фруктом. В нем много витаминов, особенно А, В и С, минеральных солей, дубильных веществ и ферментов, которые растворяют белок. В уезде Чжоу Чжи провинции Шеньси нам удалось познакомиться с некоторыми нюансами выращивания, хранения и продажи чудесного плода.

— У нас - центр выращивания киви мирового масштаба, - гордо заявил украинским журналистам заместитель председателя правительства уезда Чжу Цзень Пин.  - Недавно я побывал в Новой Зеландии, там киви растет на 12 тыс. а. Кстати, наш уезд размещен на 34-ом градусе северной широты, а территория в Новой Зеландии, где культивируют фрукт, - на 34-ом градусе южной широты. Киви попал в Новую Зеландию именно из Китая. Да и не только туда: можно с уверенностью сказать, что из нашего уезда киви распространился по всему миру.  Но мы не конкурируем. Природа распорядилась грамотно: у нас фрукты созревают осенью, а у них урожай собирают весной. В Чжоу Чжи киви выращивают на площади 27 тыс. га, ежегодно собирают свыше 400 тыс. т.  Плод обеспечивает годовую прибыль в  2,5 млрд юаней, это равно почти 400 млн долларов. 

В  уезде Чжоу  гостей из далекой Украины ожидали: на длинных столах на тарелях представили аж восемь сортов фруктов для дегустации. Желтоватые и ярко-зеленые, сладкие и кисловатые, круглые и овальные. Не удержались с вопросом:

 Почему в Киеве покупаем не такие вкусные и сочные плоды? Обычно они тверди, несладкие...

—Потому что собирают их недозрелыми, иначе нельзя будет транспортировать на далекие расстояния - ответили хозяева.

Экспортируют киви в Корею, Таиланд, Россию, а оттуда - в соседние  страны.  Будем надеяться, что с присоединением Украины к Шелковому пути и увеличением рейсов товарными поездами через Среднюю Азию в Поднебесную в обход России  наладится доставка "китайского крыжовника" и в  нашу  страну.  В Чжоу Чжи  плоды хранят на складах -  таких имеется  свыше 2500. Мы побывали в нескольких и видели, как временные  работницы  сортируют и фасуют фрукты по корзинам и лоткам. При  температуры 0°С киви может храниться полгода, вплоть до весны.

В Чжоу   размещена  компания  онлайновой продажи фруктов киви. За компьютерами - преимущественно ребята и девушки. 

- Работают напряженно, потому что заказов много, до 10 тысяч в день, - подключилась к разговору директор компании Жао Янь.- Основные клиенты - обычные семейства. Минимальное количество, которое заказывают, полторы килограмма, это 20 плодов по цене 50 юаней (почти 8 дол.). Фрукты отправляем по почте, к адресату доходят не более как за четыре дня.  Наибольший спрос - с сентября по февраль, особенно  накануне праздника  Весны,  или Нового года по восточному календарю, который приходится на конец января - начало февраля.  Постоянно ведем серьезную работу с внутренним потребителем.  На центральном телеканале CCTV систематически выходят информационные сюжеты об урожаях киви и пользе этих плодов. Немало китайцев считают, что покупают импортные киви, но в действительности это их родной продукт, о котором упоминалось в китайских книгах с  медицины и экономики многие века назад.

Из дикого растения киви превратился во фрукт, который приносит богатство.

Именно так. Невысокие на рост деревья с большими и широкими  листьями начинают родить через три года и плодоносят до трех десятилетий. Сады в уезде, который объединяет 32 села, разделенных на участки размером один му (приблизительно 667 м2), каждый закреплен за крестьянским семейством. Правительство в свое время помогло жителям всех сел привести эти участки  "до ума", проложить между ними дорожки. Собранный урожай принимает корпорация. За год один участок дает семейству прибыль в 20-30 тыс. юаней (3-5 тис. дол.). Производство - органическое, без  химии. Из киви изготовляют варение, джемы, конфеты, наливки, даже кремы для женской красоты.

 

Одна ось, один центр и восемь зон

 

За 80 км от столицы провинции в экономическом районе Гуаньчжун Тяньшуй и экономическом коридоре Шелкового пути расположенный город Янлин,  где установлен величественный памятник божеству земледелия. Здесь, согласно научным исследованиям, свыше 4 тыс. лет назад зародилось земледелие Срединной страны, были заложены основы его культуры. Еще в 1934 г. это место народное правительство избрало для открытия первого высшего специализированного агрономического учебного заведения на северном западе Поднебесной - прообразу современного Северо-западного университета науки сельского хозяйства и лесоводства. После провозглашения нового Китая государство и провинция Шеньси построили здесь еще два университета и пять отдельных академий сельского хозяйства и лесоводства, три средних аграрных школы. Так родился "город сельской науки". Госсовет КНР в 1997 г. принял решение о создании здесь Государственного демонстрационного района сельскохозяйственных новых высокотехнологичных отраслей. В настоящее время Янлин - единственная в стране высокотехнологичная аграрная зона государственного уровня;   единственная на западе Китая опытная зона сотрудничества между Тайванським островом и континентом из производства сельхозпродукции;   одни  из первых научно-технологических баз инноваций  и неоиндустриальных  баз демонстрации достижений в отрасли глубокой переработки продукции; один из первых интеллектуальных городов.

Ближе ознакомиться с демонстрационным парком нам помогла его ответственный работник  Бей Сяо Фан, которая провела  экскурсию некоторыми объектами, ответила на многочисленные вопросы журналистов. 

— Парк, - рассказала она, - построено по проекту "одна ось, один центр и восемь зон". Одна ось - это одна кластерная ось индустрии. Один центр - центр научно-технологического инновационного современного сельского хозяйства в Янлин.  Восемь зон - это парки технологических исследований, инноваций аграрного сектора, международного сотрудничества науки и технологии, культивирование растений, обработки продуктов, логистики, демонстрационный парк стандартного производства и, наконец, парк по  подготовке предприятий современного сельского хозяйства.  Для управления и обслуживания основано ООО, регистрационный капитал которого составляет 1 млрд юаней. Главные составные индустрии - выращивание овощей, селекция пшеницы, производство фруктов, грибов, свиноводство и скотоводство, цветоводство, рассадник.

Кратко о промышленной зоне.  Прежде всего - это индустриальный парк Фухай, который объединил свыше сотен предприятий машиностроения,  глубокой переработки продукции, экологических средств защиты растений, электроники. В секторе логистики размещен один из наибольших логистических парков хлеба и масла, в секторе биоиндустрии - парк по  производству кормов. Назову хотя бы несколько ведущих мировых компаний, представленных здесь: американская Gargill, немецкая SANO, китайские "Восточная надежда", "Танженьшень" и т.д.. Таким образом образовался кластер индустрии по  производству кормов на западе страны.

Какие же ведущие направления деятельности? Чтобы не утомлять читателей, назовем некоторые из них. Значительных успехов достигнуто в сфере биоразвития: ежегодно в Янлин аккредитуют свыше 30 новых пород животных и сортов растений. Показательно, что в четырех из шести главных в стране пшеничных регионах используют семена сортов, выведенных селекционерами Янлин. Выражают желание сотрудничать с местными научными работниками в отрасли биофармацевтики десятки ведущих национальных и заграничных фармпредприятий. Чтобы создать мощную базу производства сельхозмашин и оборудования, также привлекают мировых гигантов  отрасли. Парк построил первый в Китае супермаркет техники для села с прямыми субсидиями. Достигают определенных успехов и каждое из 60-ти собственных перерабатывающих предприятий - в таких сферах, как фрукты и овощи, соки, мясные и молочные продукты, съедобные грибы, плодовое вино, переработка зерна, здоровое питание и т. д. Достижения демонстрируются  на ежегодной высокотехнологичной выставке сельского хозяйства, которая является одной из двух государственных комплексных аграрных выставок уровня "5 А" и одной из четырех самых известных выставок в стране. 

Что там говорить, Янлин стал образцом современного сельского хозяйства, превратился в аграрную "Кремниевую долину" Китая, а этого, конечно, не возможно было бы  без поддержки государства и правительства провинции. Здесь на площади 135 км2 (из них 35 - жилищный сектор) занимаются научными разработками и сразу же стараются внедрить их в производство, пропагандировать лучшее среди аграриев, переработчиков и  машиностроителей. Янлин организовал 223 показательных  демонстрационных парков современного сельского хозяйства во всех провинциях страны. 

Мы с большим удовольствием посетили теплицы, оранжереи, побывали в "суперовощном" и цветочном садах, а в специальном павильоне познакомились с богатой флорой западного региона Поднебесной. Больше всего поразило то, что в Государственном демонстрационном районе сельскохозяйственных новых высокотехнологичных отраслей четко держат курс на экологически чистое хозяйство -  это отмечали и научные работники, и производственники, с которыми мы общались. Да и куда бы мы не пожаловали, запаха химии не чувствовали. Зато везде  встречали свадебные пары, которые приезжают в парк, чтобы запечатлеть  одно 
из самых счастливых мгновений в своей жизни на фоне созданных человеческими руками садов, парков, огородов, на фоне красоты сельской природы.

Это лишь отдельные наброски о нынешнем времени и будущем китайского села. Детальнее о некоторых аспектах его жизни - в наших следующих материалах. 

 

М. Заворотна, М. Пуговиця, журналісти

 

Ключевые слова: Китай, внешняя торговля

Интервью
О глобальном потеплении говорят уже несколько десятилетий. Какие конкретные практические последствия от него уже почувствовало сельское хозяйство Украины и что еще ожидать рассказывает самый
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 июня на Сквирской сельскохозяйственной опытной станции проводился ежегодный День поля. Он был посвящен органическому земледелию, ведь это единственная в Украине исследовательская станция, специализацией которой является органическое... Подробнее

1
0