Спецможливості
Досвід господарств

Вигоди від впровадження бобових у сівозміну: досвід Великобританії

16.07.2019
14763
Вигоди від впровадження бобових у сівозміну: досвід Великобританії фото, ілюстрація

Мартіну Лайну вирощування бобових принесло подвійну вигоду: мало того, що зростає попит на рослинні протеїни, так він ще й майже позбувся лисохвосту мишачехвостого — найшкодочиннішого в країні бур’яну зернових. Донедавна фермер вирощував на 540 га важких брилуватих глинистих грунтів озиму пшеницю, ріпак, ярий ячмінь і просо. А зараз суттєво розширив площі під бобовими.

 

 

Дешева у вирощуванні культура, врожай якої вдалося отримати без жодних добрив і інсектицидів, дала високий урожай і виявилась привабливою як для фермерів (завдяки низьким затратам), так і для споживачів (завдяки низькій ціні). Але розширив площі під квасолею фермер насамперед для того, щоб зупинити поширення лисохвосту мишачехвостого на своїх важких грунтах. І зараз він отримує прибуток понад 1000 фунтів/га, витрачаючись лише на насіння, одну гербіцидну і одну фунгіцидну обробку. «Бобові дуже цінні у сівозміні», — додає фермер.

В 2018 році весна була вологою, а літо — сухим. Фермер зібрав урожай у 5,2 т/га і завдяки ціні на квасолю продовольчої якості в 260 фунтів/т отримав хороший фінансовий результат. Його технологія розрахована на врожайність у 4 т/га, і цього сезону за ціни на продовольчу квасолю в 200 фунтів/т з урахуванням витрат на сівбу, обприскування і збирання, чистий прибуток фермера становитиме 530 фунтів/га.

Можливо, це не перевищить прибутку від озимої пшениці. Однак бобові забезпечують низку інших вигод: здоров’я грунтів, є хорошим попередником для озимої пшениці, залишають азот у грунті і переривають ланцюг зернових, що допомагає контролювати лисохвіст мишачехвостий.

лисохвіст мишачехвостий у посівах ячменюКрім того, фермер знайшов хорошого покупця на бобові — виробника кормів для риби, який доплачує по 35–40 фунтів/т до базової ціни. Тоді як на продовольчому ринку він отримував доплату до базової ціни, яка в листопаді не дотягувала і до 200 фунтів/т, лише 10 фунтів/т за підвищений вміст протеїнів.

Як виявилося, квасоля — ідеальний в’яжучий компонент для гранульованих кормів на основі сої та інших інгредієнтів для лосося, якого розводять на фермах. Індустрія з розведення лосося в Норвегії й Шотландії потребує щорічно 1,3 млн т кормів, з яких 130–150 тис. т могло б припадати на квасолю. А для кормів для домашніх тварин та на харчові цілі потрібно ще більше квасолі.

Ендрю Б’юрі, менеджер з бобових фірми Frontier, яка займається торгівлею зерновими, а нещодавно відкрила завод з переробки бобових на корм для рибних ферм, відзначає, що на європейському ринку спостерігається дефіцит багатих на протеїн культур. Якщо бобові хорошої якості і не уражені брухусом, його фірма готова накинути 30–40 фунтів/т за товар для продовольчого ринку, на якому провідну роль відіграє Єгипет, де бобові використовують для приготування фалафелю. До того ж чимало британських споживачів принципово не купують сою, тому що вона повністю імпортна, генно-модифікована, а в Південній Америці ще й вирощується на місці вирубаних тропічних лісів.

Мартін Лайн ввів у сівозміну бобові й ярий ячмінь, бо мав великі проблеми з лисохвостом мишачехвостим. Поки він вирощував переважно озимі культури, гербіцидний контроль цього бур’яну обходився в 200 фунтів/га. «Через цей бур’ян урожайність озимої пшениці впала до 2,5 т/га, що увігнало мене в збитки», — розповідає фермер. Тож він на 2 роки переключився на ярий ячмінь, а потім посіяв квасолю. В такий спосіб фермер за 4 роки майже вивів лисохвіст мишачехвостий, тож витрати на гербіцидні обробки проти цього бур’яну знизилися до 45 фунтів/га.

За ці роки фермер, який до цього відводив під бобові невелику площу, збільшив її до 115 га, на яких бобові сіє прямим посівом. Насіння господар вирощує сам.

Бобові він посіяв у стерню ячменю нормою 180 кг/га 6-метровою сівалкою прямого посіву Kuhn Aurock 6000RC. Також фермер вивчає можливість підсівання конюшини повзучої (білої), яка допомагає подолати бур’яни і фіксувати азот у грунті.

посівний комплекс Kuhn Aurock 6000 RCЧерез 2 тижні фермер вніс на поверхню грунту бакову суміш гліфосату і пропізаміду. Перша речовина контактної дії вносилася з метою контролю лисохвосту мишачехвостого, друга — для контролю пізніх сходів злакових бур’янів. На деяких полях, де ситуація з лисохвостом покращується, фермер обходиться самим лише гліфосатом. Оскільки агрохімічний аналіз грунту показав достатній вміст фосфору й калію, господар вносив лише одне добриво — курячий послід. Контрактом з виробником корму для риби передбачено внесення двох біостимуляторів з метою покращення укорінення та підвищення вмісту протеїну.

На початку цвітіння був внесений фунгіцид (д. р. ципроконазол+хлороталоніл) проти шоколадної плямистості (Botrytis fabae). Щоб привабити запилювачів, по краях поля були посіяні медоносні та нектароносні культури, а сонечка та дзюрчали допомагали боротися з буряковою попелицею (Aphis fabae).

В результаті в вересні фермер зібрав урожай 5,2 т/га. Консультанти його покупців говорять, що врожай можна підвищити ще на 20%, а заодно — й рівень протеїну. Для цього треба провести 2 обробки по листу препаратом, який містить фосфіти й мікроелементи: першу — в фазі 4 справжніх листків, другу — на початку цвітіння в баковій суміші з фунгіцидом. Обійдуться ці два внесення додатково в 46 фунтів/га.

Надалі Мартін Лайн планує розширити площі під бобовими і ярим ячменем за рахунок скорочення площ під озимим ріпаком після того, як через суху осінь 60 га ріпаку у нього не зійшло.

 

Переклав Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com

Інтерв'ю
У квітні 2020 року в компанії CLAAS відбулися кадрові перестановки. Гельмут Клаас, її багаторічний керівник та ідейний натхненник, під керівництвом якого концерн CLAAS став саме тією компанією, яку сьогодні знають на всіх континентах,... Подробнее
Голова асоціації «Укрцукор», голова ГС «Всеукраїнська аграрна рада», а також лідер низки громадських асоціацій Андрій Дикун у ході І Міжнародного конгресу для виробників і переробників цукрових

1
0