Спецможливості
Новини

"Вимал" відкриває найбільший центр виробництва картопляного крохмалю у Східній Європі

25.10.2017
2780
"Вимал" відкриває найбільший центр виробництва картопляного крохмалю у Східній  Європі фото, ілюстрація
Центр Полісся стає центром переробки картоплі. У регіоні вже працюють два крохмальні заводи, а сьогодні відбудеться відкриття третього

Центр Полісся стає центром переробки картоплі. У регіоні вже працюють два крохмальні заводи, а сьогодні відбудеться відкриття третього. Новий завод  ПБП "Вимал" потужністю 1440 т картоплі/добу збудовано за технічної підтримки датської компанії SiccaDania і стане одним з найсучасніших виробництв у Європі, повідомляє propozitsiya.com за інформацією прес-служби компанії.

"Ми запускаємо нове виробництво, щоб задовольнити потреби наших клієнтів, а також реалізувати проект глибокої переробки картоплі. Так, лише запуск нового крохмального заводу збільшить загальну виручку виробників картоплі України більш ніж у 10 разів. А подальші плани по випуску картопляного протеїну та харчових волокон дозволять поглибити переробку картоплі та отримувати продукцію з ще більшою вигодою, як для виробників картоплі  - учасників проекту так і для підприємства", - зазначив директор ПБП "Вимал" Сергій Самоненко.

До відкриття готувались довго, особливу увагу приділяючи питанням мікробіології, в'язкості, кольору, зольності, температури клейстеризації - над усіма показниками, які є ключовими для покупців.

Було прийнято рішення принципово змінити технологічну схему екстракції та рафінації крохмалю. Як розповів заступник директора з впровадження нових технологій ПБП "Вимал" Ребенок Є.В.,  на новому заводі для рафінації крохмалю, передбачені роздільні лінії гідро-циклонів - для великих і дрібних зерен. Це дозволить не тільки отримати крохмаль найвищої якості, але й дасть можливість фракціонувати крохмаль і пропонувати продукцію з великою або дрібною фракцією тим споживачам, які мають потребу в цьому, а також в майбутньому виробляти модифікований крохмаль на основі зерен дрібної фракції.

Також на новому заводі планується випускати фармацевтичний крохмаль і спеціальний крохмаль для дріжджових виробництв.

За словами директора компанії SiccaDania Стіна Сімонсена, компанія не тільки поставляє ключове обладнання і надає технічну допомогу на всіх етапах, починаючи від будівництва і закінчуючи допомогою у виготовленні мийного, обладнання, транспортерів і різноманітних вузлів, сушарок. Також допомагає у вирішенні проблеми з відходами та стоками крохмального заводу.

"Наше ідея - це перетворити стоки і відходи заводу в сировину для отримання високорентабельних продуктів (картопляного протеїну, рідкого органічного добрива і харчових волокон). Поміркуйте самі, якщо картопляний крохмаль ви зможете продати за 550 $/т, то ціна на картопляний протеїн і волокна становить 1500 $/т, а на рідке добриво - 55 $/т. Спільний досвід і співробітництво компаній SiccaDania і Вимал дозволить побудувати завод з найсучаснішими і ефективними технологічними рішеннями, що  буде випускати продукти з безпрецедентною якістю і рентабельністю", - додав експерт.

Як повідомив засновник ПБП "Вимал" Віктор Лазар, після запуску крохмального виробництва в 2018-му, у планах кмпанії - в 2020 році запуск заводу, який буде отримувати протеїн з картопляного соку, виробляти сухі картопляні волокна і рідке органічне добриво.

"Картопляний технічний протеїн є високо ліквідним кормовим білком, а харчової - відмінним сировиною для харчової промисловості. Картопляні харчові волокна - здоровий продукт, попит на який з постійно зростає. Рідке органічне добриво - концентрований картопляний сік, який містить всі необхідні поживні елементи в біодоступному вигляді", - обгрунтував експерт.

Він впевнений, що відкиття під Черніговом комплексу глибокої переробки картоплі дасть новий імпульс розвитку цілим галузям  краю - машинобудівній, сільськогосподарській, харчовій.

Інтерв'ю
Ірина Чернишова
Зараз стрімкі зміни, передусім у технічній сфері, охопили навіть аграрний сектор, який має репутацію чи не найконсервативнішої галузі економіки. Не дивно, що часто зусилля власників господарств, спрямовані на впровадження змін, зустрічають... Подробнее
Горіхівництво залишається чи не найприбутковішим напрямком садівництва
Цікавість до горіхівництва як до прибуткового бізнесу зростає. Про особливості цього сегменту розповідає директор Інституту горіхоплідних культур Віталій Радько.     

1
0