Спецможливості
Новини

В Америці вчені створили їстівну упаковку з молока

09.11.2016
615
В Америці вчені створили їстівну упаковку з молока фото, ілюстрація

Американські вчені розробили їстівну упаковку для продуктів, використовуючи за сировину звичайне коров'яче молоко. Результати їх роботи були представлені на Національній виставці Американського хімічного товариства у Філадельфії, повідомляє propozitsiya.com.
На вигляд і на дотик плівка, яку роблять з молочного білка, схожа на пластик. Але при цьому вона пропускає приблизно в 500 разів менше кисню, ніж пластик. Перші розробки швидко розчинялися у воді. Щоб вирішити цю проблему, вчені додали цитрусовий пектин. У результаті - матеріал став  міцнішим і стійкішим до вологості та високих температур.
Матеріал має прекрасні екологічні дані, бо повністю розкладається в навколишньому середовищі, не утворюючи токсичні продукти.
Нову плівку можна й з'їсти, але вчені кажуть, що вона без смаку. Тому - посоліть поперчіть, додайте сала й часнику - та їжте на здоров'я!

Інтерв'ю
Богдан Духницький, канд. ек. наук ННЦ «Інститут аграрної економіки», аналітик компанії «Бізнесгрупінвест», що тісно співпрацює з Асоціацією «УКРСАДПРОМ»
Європейський ринок потребує фруктів і ягід і скупує  їх з усього світу. При цьому попитом користується не  лише сировина, а й перероблена продукція. За результатами 2016 року, 70% доходів зі
Система аграрних розписок (АР) працює у 8 областях: Харківській, Полтавській, Черкаській, Вінницькій, Хмельницькій, Тернопільській, Сумській та Миколаївській. Станом на середину квітня в Україні

1
0