Спецможливості
Новини

Український вчений навчився визначати сорт хмеля на основі його генів

16.02.2017
1336
Український вчений навчився визначати сорт хмеля на основі його генів фото, ілюстрація
Дану технологію можуть використовувати підприємства, які займаються селекцією хмелю або його обробкою

Визначати властивості хмелю можна на основі його генів. За допомогою цього відкриття можна вивести нові сорти хмелю, більш ефективні в промисловості. До цього часу якість рослини не можна було передбачити до певного етапу його зростання. Таке відкриття зробив науковий співробітник Одеського селекційно-генетичного інституту Андрій Венгер, пише propozitsiya.com.

За його словами, на підставі ДНК-аналізу хмелю можна розрахувати такі його властивості, як накопичення гірких ароматичних речовин - саме ці речовини використовуються в промисловості.

"Зазвичай хміль росте до певного періоду, а потім ці речовини виділяє. Я ж знайшов залежність між певними ділянками ДНК і вмістом цих речовин. Таке в світі поки не використовується", - розповідає український вчений.

В майбутньому А. Венгер планує створити програму, яка на підставі результату реакцій визначатиме потенціал накопичення гірких ароматичних речовин рослиною. "Коли буде виводитися новий сорт хмелю або в лабораторію надходити зразок, з нього будуть брати п'ять міліграмів рослинного матеріалу, досліджувати ДНК, перевіряються певні реакції і за їх результатами можна визначити властивості рослини", - додає він.

Дану технологію можуть використовувати підприємства, які займаються селекцією хмелю або його обробкою. А сама технологія дозволить виключити накопичення в хмелі зайвого рослинного матеріалу.

Ключові слова: хміль, ДНК

Інтерв'ю
Про перспективи вирощування не ГМО сої в Україні, а також потенційно цікаві ніші соєвих продуктів для українських виробників у інтерв’ю рropozitsiya.com розповіла представник  Асоціації
Вихід на зовнішні ринки все частіше стає закономірним етапом розвитку успішного бізнесу. Втім, перед керівником, що прийняв рішення про зовнішню експансію, традиційно постає багато запитань. І хоча

1
0