Спецможливості
Новини

Українські фермери відвантажують столовий буряк у 4 рази дорожче, ніж торік

07.03.2018
1242
Українські фермери відвантажують столовий буряк у 4 рази дорожче, ніж торік фото, ілюстрація

Столовий буряк на ринку України демонструє найбільш стрімкі темпи подорожчання з усього борщового набору. На сьогодні ці коренеплоди коштують у середньому в 4 рази дорожче, ніж у першій половині березня 2017 р., повідомляє propozitsiya.com  з посиланням на «АПК-Інформ: овочі і фрукти».

Тільки з початку поточного тижня буряк в Україні подорожчав на 20–23%. Сьогодні виробникам вдається вести відвантаження по 6–8 грн/кг (€0,18–0,25/кг). Для порівняння: ще тиждень тому ціни на цю продукцію не перевищували 6,5 грн/кг (€0,20/кг).

Варто зазначити, що крім активного попиту, зростання цін провокує помітне скорочення пропозиції. Нестачу трейдери вже намагаються компенсувати буряком з Польщі. Однак поставки польської продукції не надто великі, у зв’язку з чим гравці ринку впевнені в подальшому зростанні цін.

Інтерв'ю
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських
КАБП
Завдяки проведенню реформ, Україна сьогодні має найбільший за останній час інвестиційний потенціал. До найважливіших міжнародних партнерів України належить Канада.

1
0