Спецможливості
Новини

Українські фермери мають чудові шанси розвинути експорт батату

29.03.2017
1312
Українські фермери мають чудові шанси розвинути експорт батату фото, ілюстрація
Попит на «солодку картоплю» зростає у США, Європі та Україні

Ціна реалізації батату («солодкої картоплі») така, що картоплярам і не снилася, а врожайність може бути вдвічі і більше вища, ніж у картоплі. Такі висновки робить директор компанії «Агроаналіз» (м. Каховка) Вадим Дудка, пише propozitsiya.com.

Аграрій зазначив, що батат здобуває все більшу популярність у світі, зокрема, і в Україні. В першу чергу – серед уважних до здорового способу життя людей. «Спортивне харчування обов’язково передбачає споживання батату. Рушієм попиту на батат часто виступає і інтерес споживачів до чогось нового, незвичайного. Дехто «підсідає» на батат, заміщуючи ним у своєму раціоні картоплю. Щойно у мене починається батат, я перестаю їсти картоплю, – говорить В. Дудка.

Попит на «солодку картоплю» зростає, і не тільки у США чи Північній Європі. Але навіть у Британії, про яку говорять як про один із найбільш динамічно зростаючих ринків батату, імпорт цього овоча становить усього 84 тис. т на рік, тобто близько 1,5 кг на душу населення. Та й в Україні, попри те, що ціна з полиці удвічі перевищує ціну з поля, не всі торгівельні мережі охоче беруть батат. Тому всім, хто хоче його вирощувати, В. Дудка радить спочатку продумати, як і кому він продаватиме товар.

У батата в Україні чималі перспективи. Зокрема, в українських виробників чудові шанси розвинути експорт батату. Адже значну частку в собівартості займає ручна праця, а у нас вона дешева, як більш ніде в Європі. Розвиток переробки ще більше розширить ринок збуту. Адже вже зараз батат у великих кількостях купують Nestle та інші міжнародні гіганти харчової промисловості, виготовляючи з нього різноманітні чіпси, сушені палички й порошки, заморожують батат і навіть випускають батат-фрі.

Більше про вирощування батату в Україні - у статті.

Інтерв'ю
Статуя кохання в Батумі "Алі та Ніно"
Нещодавно Україну відвідав заступник директора «Агросервіс центру» при Міністерстві сільського господарства Аджарії Леван Болгвадзе. Користуючись нагодою, propozitsiya.com поспілкувалась із
Георгій Гелетуха, голова правління Біоенергетичної асоціації України
Ідея спалювати в котлах ТЕЦ солому ще в 80-х здалася б смішною. Однак зараз учені бачать не тільки можливість замінити ним, кукурудзяним і соняшним бадиллям дві третини газу, але й доводять, що тепло

1
0