Обрізування плодових дерев під час формування крони

У садівництві застосовують два способи обрізування плодових дерев: проріджування і вкорочування. Вкорочування пагонів поліпшує умови росту бічних бруньок, збільшення обростаючих гілок у кроні дерева. Прорідження, обрізування поліпшує повітряно-світловий режим у кроні плодового дерева, що підвищує продуктивність фотосинтезу листя, поліпшує живлення дерев, прискорює закладання плодових утворень. Обрізування на вкорочування частіше використовують під час формування крони плодового дерева.
У більшості регіонів України сади зерняткових і кісточкових культур вирощують з округлою і площинною кронами на насіннєвій і вегетативній підщепах високопродуктивними сортами. Простішим для садівників є формування плодових дерев із розріджено-ярусною кроною, що проводять переважно на яблуні, груші й деяких кісточкових культурах. У плодових дерев цих порід під час формування округлої крони в першому ярусі залишають рівномірно розміщені на стовбурі три скелетні (основні) гілки та пагін подовження центрального провідника (стовбура). У другому ярусі - не більше двох гілок і пагін подовження, інколи формують третій ярус. При цьому в плодових дерев на сильнорослій підщепі відстань від гілки першого до другого ярусу допускається до 80-90 см, а карликовій - 50-60 см.
Формувати крони саджанців яблуні й груші, висаджених у сад однорічками (без гілкування), потрібно з дотриманням рекомендованої висоти штамбу. На насіннєвій і напівкарликовій підщепах вона має становити 70-80 см, а карликовій - 50-60 см.
Навесні в однорічок на стовбурі проростуть бруньки, які в зоні штамбу слід обшморгнути, залишивши 5-6 штук вище визначеної висоти штамбу (орієнтовно - 12-15 см) і верхівку вкоротити. Із тих, що виросли в пагони, залишити розріджено кращих три як скелетні гілки, а черверту використати на пагін подовження центрального провідника.
Навесні другого року в таких плодових дерев обрізування зводиться до вкорочування верхньої скелетної (основної) гілки до 35-40 см від основи стовбура. Інші бічні гілки обрізують на рівні верхньої, а ті, що не використовуються для формування, вирізують на кільце. При цьому скелетні гілки мають відходити від стовбура під кутом 45-50°. Водночас у деяких сортів яблуні та груші скелетні гілки виростають під гострим (до 40°) або пологим (понад 60°) кутами, що згодом може негативно позначитися на міцності скелета крони або силі росту гілок. Тому варто гілки з гострим кутом відходження нахиляти, підв'язавши шпагатом до стовбура або забитого в землю кілочка. Гілки, що мають пологі кути, слід підв'язати до верхніх бічних гілок.
На третій і четвертий роки у цих плодових дерев видаляють, обрізують конкурентів скелетних гілок і провідника стовбура та ті, що ростуть угору або вниз на цих гілках. Усі коротші та похилі гілочки залишають для формування плодових типу списиків, кільчаток і плодових прутиків. Належний догляд таких плодових дерев забезпечує ріст пагонів скелетних гілок до 60-70 см і більше. У плодових дерев сортів, що добре гілкуються (Кальвіль сніжний, Джонатан і подібні), варто вкорочувати верхівки пагонів на 10-15 см, а в сортів, що гілкуються гірше, (Антонівка і подібні), - на 20-25 см.
На скелетних (основних) гілках виросли напівскелетні (гілки другого порядку). Ці гілки варто залишати по боках основних не ближче 40-50 см від стовбура почергово одна від однієї у вільних проміжках крони.
За відповідний період виросли гілки в другому ярусі. Для формуванння скелета цього ярусу варто залишити дві-три гілки з інтервалом 10-15 см одна від одної під пологим кутом, інші - перевести в плодові обрізуванням або нагинанням. У цьому ярусі крони слід зменшити на скелетних гілках кількість напівскелетних і обмежити силу росту та вирізати на кільце ті, що ростуть угору, або провести на них прищепування пагона над другим чи третім листочком. При цьому скелетні гілки другого ярусу слід розміщувати горизонтально в проміжках скелетних гілок першого ярусу.
У наступні два роки вкорочування, обрізування пагонів звести нанівець. Для поліпшення освітлення крони обрізати лише гілки, що переплітаються або ростуть у середину крони. Незалежно від ярусу, сильнорослі гілки потрібно обмежити шляхом їхнього укорочування на бічну гілку в потрібному напрямку. У плодових дерев, що мають пологу крону, вкорочування, обрізування проводять на верхнє гілкування, а в сортів із пірамідальною - на бічне.
   По закінченні формування крони та вступу дерев у плодоношення обрізування проводять для збереження підпорядкованості скелетних гілок другого ярусу нижнім та обмеження висоти дерев крони до 2-2,5 м на вегетативній підщепі й до 3-3,5 м - на сильнорослій або напівкарликовій підщепах. Для цього центральний провідник стовбура слід обрізати на бічну гілку дворічного віку, що росте під пологим кутом.
Пізніше п'ятого-шостого років настає період плодоношення і росту цих плодових дерев. Вимоги до обрізування таких дерев дещо інші.
У цей період варто забезпечити нормальний ріст пагонів 35-45 см завдяки належному догляду за деревами (обробіток грунту, внесення добрив, поливання та захист рослин від шкідників і хвороб). Обрізування плодових дерев зводять до проріджування крони, зокрема, до видалення гілок, які ростуть усередину крони, тих, що переплітаються, зламаних, пошкоджених шкідниками або підмерзлих.
Обрізування дерев зерняткових культур проводять, допоки ріст і плодоношення відбуваються у межах задоволення садівника високим урожаєм та якісними плодами. Із зменшенням росту пагонів і погіршенням якості плодів варто переходити до інших видів обрізування: відновлювального, омолоджувального чи циклічного.
   Обрізування плодових дерев проводять на початку весни за температури не нижче 10°С, а його закінчення - до початку розпукування бруньок. Рани після обрізування гілок (понад 20 мм) треба замащувати садовим варом або фарбою на рослинній олії. Обрізування гілок дерева проводять секатором, садовою пилочкою, садовим ножем, верховим секатором. Секатор застосовують для вкорочування і вирізування гілок завтовшки 15-20 мм. Лезо секатора для обрізування має бути гострим. Садовий ніж використовують під час обрізування гілок діаметром 10-15 мм або для зачищення ран після порізів, садові пилки - для вирізування гілок, товщих за 20 мм.
   Обрізування слід починати з літніх і більш зимостійких осінніх сортів плодових дерев, а згодом можна обрізувати й дерева зимових сортів (Ренет Симиренка, Кальвіль сніжний, Джонатан, Айдаред, Голден Делішес тощо).

Л. Бондарева, канд. с.-г. наук, доцент,
С. Громовий, канд. с.-г. наук,
Національний університет біоресурсів
і природокористування України