Нові можливості сепарації та калібрування зерна Очищення та калібрування кукурудзи
Найпривабливішою культурою для ведення товарного сільськогосподарського виробництва впродовж багатьох років на світовому та українському аграрному ринку є кукурудза.
Л. Тіщенко, д-р техн. наук, професор,
С. Харченко, Ф. Харченко, канд. техн. наук, доцент,
Харківський національний технічний
університет сільського господарства
ім. Петра Василенка, ХНТУСГ,
О. Василенко, генеральний директор,
В. Пуха, голова наглядової ради,
ВАТ «Завод ім. Фрунзе»
Найпривабливішою культурою для ведення товарного сільськогосподарського виробництва впродовж багатьох років на світовому та українському аграрному ринку є кукурудза.
Це пояснюється високим біологічним потенціалом і низькими витратами на вирощування. Кукурудзу, в основному, вирощують на зерно і для виробництва кормів, а також використовують її як сировину для переробки на технічні потреби (крохмаль, декстрини й алкоголь), для виробництва біогазу та електроенергії. Україна входить у десятку держав — лідерів із виробництва кукурудзи. Тенденція до підвищення рівня розвитку виробництва кукурудзи у світі підтверджується аналізом за останні 10 років — її площі зросли на 27,3% (на 39,5 млн га) і становлять 184,2 млн га. Аналогічна ситуація і в Україні: посівні площі кукурудзи за цей період збільшились у 2,4 раза (на 2,8 млн га) і на 2013 р. становили 4,8 млн га.
За державною програмою «Зерно» у 2014–2015 рр. посівна площа кукурудзи в Україні мала становити 4,5–5,0 млн га, для чого потрібно виробляти
120–150 тис. т насіння гібридів кукурудзи. Водночас матеріально-технічна база підприємств із виробництва насіння, як і насіннєвих заводів, перебуває у критичному стані, що обертається втратою якості насіннєвого матеріалу і зниженням продуктивності виробництва насіння. Крім того, призводить до збільшення енерговитрат на виробництво насіння, які на 20–30% перевищують науково обгрунтовані норми та показники закордонних зразків.
Насіння кукурудзи відповідно до ДСТУ 4525:2006 розрізняють за типом залежно від кольору і форми насіння: зубоподібний продовгувастий, кременистий, напівзубоподібний, розлусний продовгувастий із дзьобоподібною або округлою верхівкою, некласифікований.
До зубоподібного типу відносять сорти, гібриди: Дніпровський 172 MB, Дніпровський 193 MB, Дніпровський 273 АМВ, Дніпровський 284 MB, Дніпровський 337 MB, Дніпровський 450 MB, Дніпровський 473 СВ, Одеська 10, Одма 310 MB, Одеський 297 MB, Одеський 346 MB, Одеський 508 MB, Харківський 294 MB, Харківський 311 MB, Колективний 225 MB, ТОСС 230 MB, Борисфен 191 MB, Борисфен 490 АМВ, Наддніпрянська 50 та інші.
До кременистого типу належать Колективний 111 СВ, ТОСС 218 MB; до напівзубоподібного — Дніпровський 177 СВ, Дніпровський 203 MB, Славутич 271 MB, Дніпровський 310 MB, Дніпровський 345 MB, Платан MB, Корсар MB, Карат СВ, Харківський 199 MB, Харківський 290 MB, Харківський 315 MB, ТОСС 156 MB, Колективний 210 АСВ; до розлусного — Дніпровська 298, Дніпровський 925, Ерлікон.
Технологічний процес сепарації зернових сумішок передбачає їхнє розподілення на фракції за розмірами. За сепарації зернових сумішок кукурудзи таке відокремлення відбувається за товщиною насіння — а2 (рис. 5). Проблему представляє пласке насіння кукурудзи, яке більшою боковою поверхнею притискається до поверхні решета і йде сходом (рис. 6). При цьому просіюваність (ефективність) решета і продуктивність сепаратора знижуються.
Проведений аналіз розмірних характеристик показує, що насіння кукурудзи має переважно плаский вигляд, через що просіювальна здатність решета низька, оскільки зерно потрібно багаторазово пропускати через сепаратор. Із кожним повторенням сепарувального циклу експлуатаційні витрати збільшуються, а зерно зазнає мікротравм, які негативно впливають на процес зберігання та біологічний потенціал посівного матеріалу.
Задля підвищення ефективності роботи пласкорешітних сепараторів учені ХНТУСГ ім. Василенка спільно з ПАТ «Завод ім. Фрунзе» (Харків) розробили нові решета з об’ємними рифлями-активаторами. Активатори виконані у вигляді об’ємних неперфорованих виступів — рифлів, які завдяки своїй конструкції сприяють обертанню зернини навколо своєї повздовжньої осі, що підвищує ймовірність потрапляння цієї зернини в отвір решета за параметром сепарування — товщиною (рис. 7). Шахове розміщення рифлів-активаторів забезпечує бережний вплив на зернівку за багаторазового повторювання сепарувальної дії.
За результатами первинних досліджень, проведених на циліндричних решетах з об’ємними активаторами просіювання, встановлено: продуктивність модернізованого сепаратора із розробленими решетами підвищилась на 30–35%, якість насіння після очищення відповідає вимогам ДСТУ 2240-93.
Однак для визначення ефекту від використання об’ємних активаторів варто дослідити процес просіювання на пласких решетах, при цьому слід приділити увагу властивостям зернових сумішок кукурудзи.
Лабораторні випробування розроблених пласких решіт з активаторами для сепарації насіння кукурудзи проведено на базі ХНТУСГ ім. Петра Василенка на насіннєочисній машині СМ-0,15 під час сепарації гібридів Донор МВ, Подих МВ, ДКС 4408 і ПР39А50.
У процесі дослідження просіювальної здатності решіт визначали кількість насіння, яке пройшло через решето (проходова фракція) та сходом через нього (сходова фракція), для серійного та розробленого решіт шляхом зважування отриманих фракцій. Повноту розподілення зернової сумішки визначали як відношення отриманої проходової фракції до вмісту компонента (проходу) у вхідній зерновій сумішці кукурудзи:
E=(Mпр/Мк) х 100%,
де Mпр — вага отриманої проходової фракції; Мк — вага проходу у вхідній сумішці.
У результаті досліджень (табл. 6) встановлено, що незалежно від гібрида просіювальна здатність плаского решета з активаторами порівняно із серійним аналогом підвищується.
Ефективність сепарування на розробленому решеті підвищується на 5–20% залежно від гібрида кукурудзи, питомого завантаження решета та співвідношення компонентів у вхідній сумішці.
У результаті досліджень встановлено зміни рівня ефективності просіювання зернової сумішки, що зумовлено різною формою насіння гібридів, яке використовували в експериментах. Тому наразі актуальним завданням є встановити залежність ефективності процесу просіювання на розроблених решетах з активаторами від форми насіння кукурудзи.
Для визначення впливу розмірів насіння кукурудзи на рівень просіювання через решета проведено аналіз відомих досліджень та низку експериментів (табл. 7). Визначено коефіцієнти пласкості зерна (Кфк), що являють собою відношення ширини до товщини насіння та характеризують їхню форму.
Визначення розмірних характеристик гібридів Донор МВ, Подих МВ, ДКС 4408 та ПР39А50 проводили за допомогою розробленого програмного забезпечення. Для цього 50 насінин кукурудзи кожного із чотирьох гібридів сканували у трьох площинах. Розроблена комп’ютерна програма обробляла зображення та з великою точністю визначала розміри.
Аналізуючи одержані коефіцієнти пласкості насіння кукурудзи (рис. 8), встановлено, що більшість (68,5%) гібридів мають коефіцієнт пласкості
Кфк=1,65–2,08, і лише 31,6% — Кфк<1,6.
Враховуючи результати експериментальних досліджень ефективності просіювання (табл. 6) та встановлені коефіцієнти пласкості насіння кукурудзи (рис. 8), будуємо графік зведених залежностей. Таким чином одержуємо ефективність просіювання залежно від коефіцієнта пласкості насіння різних сортів/гібридів та типу решіт (рис. 9).
На основі аналізу результатів досліджень встановлено, що із підвищенням пласкості форми насіння (Кфк=1,65–2,08) спостерігається підвищення ефективності просіювання на розроблених решетах з активаторами на 6,7–20,2%. Це пояснюється активізацією процесу просіювання за допомогою об’ємних активаторів, які орієнтують рух кожної насінини в отвори. При цьому пласкіше насіння отримує значні імпульси від рифлів — активаторів, що сприяє збільшенню кількості просіюваного насіння.
Наведені на рис. 9 рівняння для визначення повноти розподілення зернової сумішки розробленими решетами з активаторами та серійними допомагають розраховувати ефективність сепарування залежно від форми насіння кукурудзи. Подальше використання рівнянь дає змогу визначати ефективність решітного просіювання, попередньо встановивши розміри насіння кукурудзи.