Небезпечні грибні хвороби кукурудзи: діагностика та заходи захисту
В умовах України найбільш поширеними і шкідливими хворобами кукурудзи є пухирчаста та летюча сажки, бура плямистість, або гельмінтоспоріоз, фузаріоз. Залежно від зони вирощування культури проявляються також пліснявіння насіння, стеблові та кореневі гнилі, бактеріоз, біль качанів та ін. Їхній негативний вплив полягає у загибелі уражених рослин, зниженні ними продуктивності та погіршенні якості отриманого врожаю.
В умовах України найбільш поширеними і шкідливими хворобами кукурудзи є пухирчаста та летюча сажки, бура плямистість, або гельмінтоспоріоз, фузаріоз. Залежно від зони вирощування культури проявляються також пліснявіння насіння, стеблові та кореневі гнилі, бактеріоз, біль качанів та ін. Їхній негативний вплив полягає у загибелі уражених рослин, зниженні ними продуктивності та погіршенні якості отриманого врожаю.
М. Піковський, канд. біол. наук,
М. Кирик, д-р біол. наук,
А. Столяр, канд. с.-г. наук,
НУБіП України
Пухирчаста сажка
Хвороба поширена в усіх регіонах вирощування кукурудзи. На окремих полях можна спостерігати масові її спалахи. Симптоми пухирчастої сажки можна виявити на надземних коренях рослин, стеблах, листках, качанах і волоті. Інколи хвороба проявляється вже на сходах рослин. За період утворення на останніх п’яти-восьми листках вона поширюється листками і стеблами, далі проявляється на волотях, а на початку цвітіння — на качанах. Після викидання волоті та початку цвітіння заражаються пазухові бруньки.
Візуально діагностувати пухирчасту сажку в польових умовах нескладно, оскільки вона проявляється на уражених органах рослин у вигляді здуттів різного розміру та форми. Водночас початкові видимі симптоми хвороби характеризуються утворенням припіднятих над тканинною поверхнею блідих плям, які поступово розростаються і перетворюються на здуття. За розламування незрілого здуття його вміст м’який і має вигляд сірувато-білої маси. У подальшому він перетворюється на велику кількість теліоспор, які після розривання оболонки розпорошуються полем.
Рослини, уражені в ранній період (п’ять-сім листків), часто гинуть. За раннього захворювання стебел качани зовсім не утворюються. Ураження рослин під час викидання волотей спричинює значне зниження продуктивності. Недобір урожаю залежить також від кількості здуттів на рослині.
Збудником хвороби є гриб Ustilago zeae Unger, що характеризується вузькою спеціалізацією. Його грибниця за дозрівання здуття розпадається на величезну кількість теліоспор, які слугують джерелом зараження молодих органів рослин.
Рослини кукурудзи уражуються патогеном протягом усього періоду вегетації. Найвища їхня сприйнятливість до хвороби спостерігається у період від викидання волоті до молочної стиглості.
Розвитку пухирчастої сажки сприяють різкі коливання температури і вологості, нестача поживних речовин у грунті, особливо калію та фосфору. Ураженість рослин посилюється у разі їхнього механічного пошкодження. Також більшою мірою уражуються загущені посіви кукурудзи. За наявності краплинної вологи теліоспори проростають протягом декількох годин. Оптимальна температура для їхнього проростання — 23…25°С, за 15…18°С цей процес сповільнюється, а за 12°С і нижче — припиняється.
Основним джерелом інфекції є теліоспори, які перебувають у закритому (непошкодженому) здутті. У сухому стані вони можуть зберігати життєздатність до чотирьох років, тоді як у природних умовах унаслідок змочування водою і дії мікроорганізмів вони швидко втрачають схожість. Навесні під час обробітку грунту здуття розриваються, спори з них розносяться вітром і фактично є первинним джерелом зараження рослин.
Летюча сажка
Протягом останніх років хвороба спостерігається в усіх грунтово-кліматичних зонах України. Під час її діагностики слід враховувати, що захворювання проявляється на качанах і волотях кукурудзи. На хворих рослинах, замість качана, утворюється овально-конусоподібне жовно, вкрите зовні укороченими обгортками качана, яке усередині складається із решток провідних пучків качана і спор патогену. Обгортки жовна спочатку щільні, зелені, а у фазі молочної стиглості жовтіють, висихають і розкриваються. Уражена волоть повністю або частково перетворюється на чорну порошисту масу. У разі якщо вона уражується не повністю, тоді перетворюється на чорну спорову масу її нижня частина. Мають місце випадки, коли під впливом гриба відбувається видозміна волоті.
Шкідливість хвороби полягає не тільки у недоборі зерна через ураження качанів, але й унаслідок прихованих втрат, пов’язаних із випаданням окремих проростків, низькорослістю рослин і недорозвиненістю качанів.
Збудником хвороби є гриб Sorosporium reilianum McAlpinef. zeae Geschele, який паразитує на рослинах кукурудзи.
Сильна ураженість летючою сажкою відбувається в районах із теплою весною і жарким літом. Кукурудза пізніх строків сівби зазвичай
уражується сильніше.
Джерелом інфекції є теліоспори, що перебувають у грунті (зберігають схожість три-чотири роки) та на поверхні насіння, яке фактично є здоровим, однак містить поверхневу інфекцію.
Зараження рослин у грунті відбувається у період від початку проростання насіння до появи сходів, а іноді двох-трьох листків. Сприятливими для розвитку хвороби є температура 28…30°С та помірна вологість.
Бура плямистість,
або гельмінтоспоріоз
Протягом останніх років хвороба виявлена у регіонах із достатнім зволоженням. Вона проявляється на листках, підземному і надземних міжвузлях, а також на качанах рослин. Водночас, згідно із нашими спостереженнями, у виробничих умовах найінтенсивніше уражуються листки: розвиток хвороби починається на нижніх і поступово охоплює верхні.
Під час діагностики захворювання важливо враховувати такі його типові симптоми: на уражених листках спочатку з’являються невеликі білуваті, які потім буріють, витягнуті вздовж пластинки листка плями з вузькою темно-коричневою або червонувато-коричневою облямівкою, у центрі яких утворюється бурувато-оливковий наліт. Надалі уражені ділянки збільшуються в розмірах, часто зливаються і охоплюють майже всю листкову пластинку, викликаючи її засихання і відмирання. Часто розмір плям досягає 25 см завдовжки і більше. На качанах хвороба може проявитися біля їхньої основи та у заглибленнях між рядами зернівок у вигляді густого темно-коричневого повстяного нальоту.
Шкідливість захворювання полягає у передчасному відмиранні листя, що обумовлює зниження не тільки врожаю зерна, але й зеленої маси. Сильно уражені рослини схильні до інфікування збудниками стеблових гнилей.
Збудником хвороби є гриб Exserohilum turcicum (Pass.) Leonardet Suggs (синоніми — Bipolaris turcica (Pass.) Shoemaker, Helminthosporium turcicum (Pass.), Drechslera turcica (Pass.)). Він характеризується високою мінливістю патогенних властивостей і наявністю рас.
Захворювання, як правило, розвивається в умовах достатнього і надмірного зволоження, рясних рос, наявності на листковій поверхні вологи протягом 6–18 год і підвищених температур (23…30°С), оптимальної відносної вологості повітря — понад 90%. Сильніше уражуються пізні посіви кукурудзи. Інкубаційний період хвороби залежить від віку рослини і стану листкової поверхні. На молодих рослинах він триває до 7, а на дорослих — до 11 діб. Спороношення найінтенсивніше продукується за 100%-ї відносної вологості повітря. За час вегетації рослин гриб може сформувати два-три покоління конідій.
Бідні, погано удобрені грунти підвищують сприйнятливість кукурудзи до бурої плямистості.
Зазвичай на поверхні грунту та на глибині до 10 см гриб зберігається у рослинних рештках у вигляді грибниці, яка навесні продукує нове конідіальне спороношення. У грунті на глибині 20 см він гине. Можливе збереження патогену конідіями на поверхні насіння.
Іржа
Хвороба зазвичай проявляється на листках у другій половині вегетації рослин. На початку захворювання на листках з’являються малопомітні світло-жовті плями, на яких потім утворюються коричнюваті довгасті (до 1 мм) урединіопустули, які містять урединіоспори, досить довго прикриті епідермісом. Вони розміщуються безладно на листках рослин. Із часом епідерміс розривається, пустули оголюються, із них поширюється довкіл спорова маса. До кінця вегетації кукурудзи замість урединіопустул з’являються чорні теліопустули, в котрих містяться теліоспори.
За сильного розвитку хвороби листя передчасно всихає, качани недорозвиваються, у них формуються
плюсклі зернівки.
Збудником хвороби є дводомний гриб Puccinia sorghi Schw. Ha рослинах кукурудзи він формує урединіо- та теліопустули. Проміжним живителем для гриба є квасеницеві (види Oxalis) бур’яни, які поширені у посівах кукурудзи у південних районах України.
Сприятливими умовами для розвитку хвороби є помірна температура, висока відносна вологість повітря, часті атмосферні опади та рясні роси. Інкубаційний період триває п’ять-вісім діб.
Джерелом інфекції іржі кукурудзи здебільшого є урединіоспори, які в умовах південних областей добре перезимовують на рештках листків у польових умовах. Роль теліоспор у збереженні патогену в зимовий період і відновленні інфекції невелика.
Фузаріоз качанів і насіння
Хвороба поширена в різних екологічних умовах. Качани кукурудзи уражуються фузаріозом від кінця молочної і до воскової стиглості. Хвороба може прогресувати також під час їхнього зберігання. На ураженому качані спочатку з’являється одне або декілька вогнищ павутинного, іноді більш густого нальоту гриба, який має блідо-рожеве або майже біле забарвлення. Із часом він частково чи повністю покриває поверхню качана. Сильно уражені зернівки на зламі мають брудний відтінок, легко розламуються та кришаться під час обмолочування.
В ураженому качані помітні також зернівки із поверхневим тонким рожевим нальотом гриба. На початкових етапах зараження зернівки набувають тьмяно-рожевого кольору та втрачають блиск. Значна кількість насінин у хворому качані розміщена поза зоною, вкритою міцелієм гриба, часто є інфікованою, хоча видимі зовнішні ознаки патології відсутні.
Діагностувати насіння кукурудзи, уражене фузаріозом, можна під час його зовнішнього огляду, а також шляхом пророщування насіння у вологій камері.
За висівання хворого насіння воно не формує сходів. У разі сприятливих вологих умов висіяні насінини повністю покриваються рясною грибницею збудника хвороби. Насіння ж, у котрого зародок неінфікований, проростає із запізненням, утворюючи слабкі ростки, які часто не здатні вийти на поверхню грунту і гинуть, не досягнувши
його поверхні.
Збудником хвороби є гриб Fusarium moniliforme J. Sheld.
Тепла волога погода у період дозрівання качанів сприяє розвитку захворювання. Також фузаріозом сильніше уражуються качани, пошкоджені різними фітофагами.
Основним джерелом інфекції є уражені післязбиральні рештки кукурудзи. Усередині ураженого насіння міститься грибниця патогену.
Фузаріозна стеблова гниль
Хвороба поширена в усіх районах вирощування кукурудзи. В окремих господарствах відмічають її спалахи.
Захворювання можна виявити на двох-трьох нижніх вузлах і міжвузлях у вигляді бурих або солом’яного кольору плям різної форми, які у вологу погоду вкриваються червоно-білим або рожевим нальотом. Стебло у місцях плям порожнисте і нерідко розмочалюється.
Шкідливість фузаріозної гнилі кукурудзи залежить від ступеня ураження рослин, і недобір урожаю може становити до 20%. Хвороба також викликає погіршення якості зерна.
Збудниками хвороби є різні гриби роду Fusarium Link. Вони поліфаги та уражують різні види рослин. Розвитку хвороби сприяють надмірні дози азотних добрив, порушення водного режиму, загущені посіви. Сильніше уражуються рослини, що мають механічні пошкодження, спричинені шкідниками, завдані робочими органами машин, градом та ін.
Джерелом інфекції є уражені рештки рослин кукурудзи, інфіковане насіння.
Основні заходи щодо контролю хвороб кукурудзи
Вирощування стійких проти хвороб гібридів кукурудзи. Вони мають характеризуватись груповою стійкістю до найшкідливіших хвороб у певній екологічній зоні.
Дотримання сівозміни. Такі культури, як пшениця озима, буряки, гречка, сприяють очищенню грунту від теліоспор збудників сажкових хвороб. Водночас на беззмінних посівах інфекція накопичується інтенсивно, що призводить до зростання рівня ураженості рослин. Не рекомендується розміщувати посіви проса поблизу посівів кукурудзи.
Для зменшення розвитку хвороб і підвищення стійкості кукурудзи важливе значення має своєчасний та високоякісний обробіток грунту, який забезпечує максимальне збереження і накопичення вологи, а також знищення шкідливих організмів.
Оцінка фітопатологічного стану насіннєвого матеріалу шляхом його експертизи та проведення знезараження насіння дає змогу контролювати збудників хвороб, що перебувають на його поверхні (зокрема летючої сажки) та усередині (збудники фузаріозу, червоної гнилі та ін.), а також оберігати від пліснявіння в грунті під час проростання. Для обробки насіннєвого матеріалу використовують дозволені в Україні протруйники.
Внесення фосфорно-калійних добрив і мікродобрив стимулює стійкість рослин проти хвороб. Підвищена кислотність грунту, одностороннє внесення азотних добрив підвищують сприйнятливість кукурудзи до зараження патогенами.
Терміни сівби насіння мають бути оптимальними для кожної зони, оскільки ранній висів у непрогрітий грунт, а також пізні строки сівби підвищують сприйнятливість рослин
до захворювань.
Оптимальна глибина висіву насіння. За глибокого загортання насіння (через недостатню аерацію і погане прогрівання), так само як і за занадто мілкого (через пересушування грунту) зростає ураження насіння і проростків збудниками хвороб. У зонах нестійкого зволоження прикочування грунту після сівби знижує пліснявіння насіння. Зменшує поширення хвороб також післясходове боронування.
Під час догляду за рослинами слід уникати механічних пошкоджень. Потрібно проводити систематичні міжрядні обробітки, контроль бур’янів і шкідників, оскільки останні сприяють ураженню кукурудзи пухирчастою сажкою.
Фітопатологічний моніторинг у період вегетації рослин дає змогу вчасно виявити початок розвитку небезпечних хвороб та прийняти рішення щодо застосування фунгіцидів. У виданні «Перелік пестицидів і агрохімікатів, дозволених до використання в Україні» (Київ, Юнівест Медіа, 2014) рекомендується застосовувати такі препарати: Абакус, мк. е., 1,5–1,75 л/га (проти фузаріозу, іржі, гельмінтоспоріозу), Аканто плюс 28, КС, 0,75–1,0 л/га (проти гельмінтоспоріозу, іржі), Амістар Екстра 280 SC, КС, 0,5–0,75 л/га (проти фузаріозу, гельмінтоспоріозу, пліснявіння зернівок, пухирчастої сажки), Коронет 300 SC, КС, 0,6–0,8 л/га (проти іржі, гельмінтоспоріозу), Ретенго, КЕ,
0,5 л/га (проти фузаріозу, іржі, гельмінтоспоріозу). Під час використання хімічних засобів захисту слід дотримуватися рекомендованого виробниками періоду обприскувань
та регламенту їхнього застосування.
Потрібно дотримуватися оптимальних термінів збирання врожаю. У разі запізнення зі збиранням кукурудзи на зерно, особливо в роки із дощовою осінню, збільшується ураженість рослин пліснявими грибами і фузаріозом. Занадто вологі качани
та зерно слід доводити до кондиційної вологості. Зберігати насіння потрібно в сухих провітрюваних приміщеннях.
Своєчасні післяжнивні заходи, що пов’язані з обробітком грунту, значно зменшують накопичення інокулюму патогенів, оскільки уражені рештки кукурудзи є джерелом інфекції багатьох збудників хвороб цієї культури.
На насіннєвих посівах проводять апробацію щодо наявності сажкових хвороб. Дотримуються ізоляції насіннєвих ділянок від товарних посівів — на віддалі не менше ніж 1000 м. За умов сильного розвитку бурої плямистості проводять обприскування рослин дозволеними фунгіцидами. У подальшому застосовують різні заходи, що сприяють поліпшенню кондицій одержаного насіннєвого матеріалу: сортування, калібрування, теплову обробку, протруєння тощо, — які підвищують його якість, перешкоджають ураженню протягом зимового зберігання та підвищують стійкість рослин проти біотичних факторів у польових умовах.