Спецможливості
Новини

Експорт ягід різко збільшився. Що далі?

24.11.2017
1460
Експорт ягід різко збільшився. Що далі?  фото, ілюстрація
Експорт ягід різко збільшився. Що далі?

Попри різке збільшення обсягів експорту ягід з України в поточному році перед ягідниками стоїть низка проблем, які вони повинні вирішити в найближчі 2-3 роки, щоб просто залишитися на ринку. Про це розповіла президент асоціації «Ягідництво України» Ірина Кухтіна, відкриваючи конференцію «Сучасна переробка ягід і фруктів», яка працює сьогодні в Києві в рамках виставки Ukrainian Food Expo, пише propozitsiya.com. Нинішня ситуація багатьом здається значно кращою, ніж та, що спостерігалася ще 4 роки тому, коли 80% суниці для переробки імпортувалося, тоді як експорт стримувався 15%-ним ввізним митом в ЄС. Вільна торгівля з Євросоюзом вкупі з девальвацією, як відзначає Ірина Кухтіна, вирівняла ситуацію. Але, як попереджає пані Ірина, - ненадовго, якщо виробники ягід не почнуть працювати над ефективністю. «Ми наростили експорт, бо в Польщі був неврожай і ягід, і фруктів. Але наступного року Польща повинна зібрати нормальний урожай. Тож наша мета – закріпитися на експортних ринках», - сказала Ірина Кухтіна. Проблеми з ефективністю, як відзначає І. Кухтіна, стосуються не тільки технологічних моментів. «В міжнародному маркетингу ми слабкі. У нас нема навичок якісного продажу своїх продуктів», - зазначила вона. Також вона звертає увагу на те, що експорт зростає, експортується все одно сировина – або сира ягода, або заморожена, але все одно для подальшої переробки. А та переробка, що існує в Україні, по-перше, на думку І. Кухтіної, недостатня – у нас переробних підприємств близько 140, тоді як у Польщі вдвічі більше, а, по-друге, все одно виробляє переважно напівфабрикат, тоді як готовий продукт все одно виготовляється за кордоном. Також серед проблем ягідної галузі Ірина Кухтіна назвала брак фахівців – не тільки агрономів на сільгосппідприємствах, а й технологів на переробних підприємствах. «Зовсім мало технологів, які можуть створити новий продукт. І нема підготовки таких технологів: ті, хто є, навчалися своїм умінням на практиці, в великих компаніях, а не в вишах», - нарікає президент асоціації. Суттєво заважає розвитку галузі й роз’єднаність виробників. Наприклад, галузева асоціація створена тільки в травні цього року, а всі законодавчі ініціативи йдуть іззовні, зазвичай від державних органів, а не від самої галузі.

Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com

Інтерв'ю
Максим Мартинюк  Держгеокадастр
За посадою Максимові Мартинюку належить опікуватися усіма землями держави. Тому перше запитання до голови Держгеокадастру цілком зрозуміле...  
Заріпов Андрій
Несприятливі погодні умови часто спричинюють втрату частини врожаю.  Але аграрії можуть зберегти фінансову стабільність  за допомогою агрострахування. 

1
0