Спецможливості
Новини

"Агроекологія" запустить власну переробку молока

22.03.2017
2261
"Агроекологія" запустить власну переробку молока фото, ілюстрація
Один із великих проектів, які планує запустити ПП "Агроекологія", – це власна переробка молока

Один із великих проектів, які планує запустити ПП "Агроекологія", – це власна переробка молока. Оскільки молоко є основним продуктом у структурі реалізації компанії, то йому прагнуть надати додаткову вартість і тим самим збільшити прибутковість. Про це розповів генеральний директор ПП "Агроекологія" Гліб Лук'яненко, пише propozitsiya.com з посиланням на agravery.com.

За його словами, рішення було прийнято досить давно, але лише цього року вирішили не відкладати, а робити перші кроки. "Почнемо із обсягів у 1-2 т/добу, вироблятимемо йогурти, на зразок грецького, та моцарелу. Зараз обираємо постачальників обладання, і  чекаємо на візит італійського технолога, який вчитиме нас робити дійсно класні сири", - розповів Г. Лук'яненко.

У компанії робитимуть ставку на органічну продукцію, але оскільки не все їхнє поголів’я сертифіковане (лише 300 корів), то обсяги виробництва нарощуватимуть поступово.

Для нових продуктів уже розробляється новий бренд, є навіть декілька робочих ідей. Про строки появи на полицях в компанії поки затрудняються сказати точно, але перші партії готового продукту хочуть отримати через 9-10 місяців.

Також у компанії розводять бичків абердин-ангуської породи, на сьогодні мають 600 голів абердинів. Г. Лук'яненко зазначає, що що зараз попит на стейкове м’ясо просто скажений – значно більше, аніж пропозиція його на ринку.  Його готові купувати за велику ціну, незалежно від того, чи має воно органічний сертифікат. Свою продукцію компанія продає у мережу магазинів-ресторанів Мясторія та магазини  GoodWine.

Інтерв'ю
Земельна реформа аж ніяк не завершилася з прийняттям закону про обіг сільськогосподарських земель. Вона потребує прийняття супутніх законів та підзаконних актів, що забезпечать функціонування ринку землі. Про долю цих законів і... Подробнее
голова Української асоціації молодих фермерів Дмитро Мічурін
З розвитком агросектору України підвищуються і вимоги до фахівців аграрної галузі. Навчальні програми профільних вузів все ще часто не відповідають ні вимогам агрокомпаній, ні швидкості розвитку сучасних технологій в АПК. Тому все більший... Подробнее

1
0