Banner

сир

Сиру багато не буває
18 березня 2025

Сиру багато не буває

У Бахмачі виробляють понад 60 сортів фермерського сиру.

У Бахмачі на місцевому с.-г. підприємстві «Авангард» нині виробляють понад 60 сортів сиру. Є і такі, які 4 роки дозрівають. 

Новорічний стіл 2022 року для українців суттєво подорожчає
25 листопада 2021

Новорічний стіл 2022 року для українців суттєво подорожчає

Новорічні свята принесуть не тільки радість українцям, а й додаткові витрати.

6 нових трендів сирної культури в 2021
23 січня 2021

6 нових трендів сирної культури в 2021

20 січня в світі відзначали День сиру.

Сири роли: кейс фермера із Прикарпаття
17 квітня 2020

Сири роли: кейс фермера із Прикарпаття

Сировар із Прикарпаття Ігор Небилович заснував власне господарство “Еко-Карпати”, й успішно виготовляє унікальні для України сири роли. 

Продукція молочної полиці дорожчає
10 квітня 2020

Продукція молочної полиці дорожчає

Згідно власного моніторингу цін на молочну продукцію у найбільших торгівельних мережах, Асоціація виробників молока констатує факт подорожчання молочної продукції на полицях магазинів. 

У скільки українцям обійдеться сирна тарілка до новорічного столу
29 грудня 2019

У скільки українцям обійдеться сирна тарілка до новорічного столу

Сирна тарілка або французькою «plateau de fromage», поступово перетворившись на необхідний елемент вишуканого святкового столу, набуває популярності також в Україні.

Україна почала формувати власні сироварні традиції — переможець конкурсу крафтових сирів
1 вересня 2019

Україна почала формувати власні сироварні традиції — переможець конкурсу крафтових сирів

Український крафтовий сир "Легенда" отримав найвищу відзнаку на Міжнародному конкурсі у Вільнюсі.

Майбутні фермери заснували перший в країні студентський кооператив
27 серпня 2019

Майбутні фермери заснували перший в країні студентський кооператив

У смт Немішаєве (Київська область) в агротехнічному коледжі створили перший в Україні студентський виробничий кооператив.

Українські компанії не зможуть виробляти сир Фета
30 липня 2019

Українські компанії не зможуть виробляти сир Фета

Українським виробникам сиру фета з 2023 року доведеться відмовитися від цієї назви, оскільки воно є захищеним географічним зазначенням.

Єврокомісія буде розвивати виноробство в селах України
10 травня 2019

Єврокомісія буде розвивати виноробство в селах України

Європа вирішила допомогти українським виноробам і сироварам з просуванням їх продукції на ринках ЄС.

Білоруси заробили мільйони на постачанні українських сирів у Росію. Їх за це посадили до в'язниці
25 квітня 2019

Білоруси заробили мільйони на постачанні українських сирів у Росію. Їх за це посадили до в'язниці

Суд у білоруському Гомелі виніс вирок групі людей, які заробляли мільйони доларів на постачанні до Росії товарів, які там підпадають під санкції та заборонені до ввезення.

В Україні з'являється все більше фермерів, які виробляють якісний крафтовий сир з молока
6 листопада 2017

ТОП-13 виробників крафтових сирів в Україні

В Україні з'являється все більше фермерів, які виробляють якісний крафтовий сир з молока, пише propozitsiya.com за матеріалами

У швейцарському селі Гріменц, яке розташоване у франкомовній частині кантону Вале, знайшли ​​головку сиру 142-річної давності
28 серпня 2017

У швейцарському селі знайшли 142-річний їстівний сир

У швейцарському селі Гріменц, яке розташоване у франкомовній частині кантону Вале, знайшли ​​головку сиру 142-річної давності. Її власники стверджують, що продукт цілком годиться у вжиток.

Грузия вошла в десятку лучших на сырной карте мира. По подсчетам специалистов, в маленькой закавказской республике варят 250 видов этого молочного продукта
5 травня 2017

Грузинські сири увійшли в ТОП-10 кращих в світі

Грузія увійшла в десятку кращих на сирній карті світу.

Новий рівень цін на молоко дозволить утриматися на плаву далеко не всім виробникам - частина сироварень буде змушена законсервувати потужності до кращих часів
6 квітня 2017

Частина сироварень змушена законсервувати потужності

Новий рівень цін на молоко дозволить утриматися на плаву далеко не всім виробникам - частина сироварень буде змушена законсервувати потужності до кращих часів.

Подальше збільшення цін на сир стає недоцільним. Не виключено, що скоро знову доведеться вдаватися до акційних розпродажів залежаного продукту
7 березня 2017

Продукція сироварів знову почала осідати на складах

Доходи населення трохи зросли, але за останні півроку українці не стали багатшими на 40%. Саме настільки в Україні подорожчав сир. Тому цей продукт знову почав осідати на складах непроданим.

Banner
Banner

Популярні статті

Banner

Інтерв'ю

Banner

ТОП новин за тиждень

Актуальні програми підтримки для аграріїв: державні та міжнародні ініціативи
22 жовтня 2024

Актуальні програми підтримки для аграріїв: державні та міжнародні ініціативи

У сучасних умовах аграрний сектор України стикається з безпрецедентними викликами, і підтримка з боку держави та міжнародних організацій стає важливим інструментом для продовження роботи.
Украинский язык богат на диалекты. Картофель, деруны и сковородку в разных регионах Западной Украины называют так, что никогда не догадаешься, о чем идет речь
25 серпня 2017

Як називають картоплю в різних регіонах України?

Українська мова багата на діалекти.

Світові ціни на пшеницю падають, а в Україні вартість зерна тримають обмежені продажі
8 січня 2026

Світові ціни на пшеницю падають, а в Україні вартість зерна тримають обмежені продажі

Початок 2026 року приніс зниження котирувань на світових біржах. Протягом першого тижня року ціни на пшеницю просіли на 0,5-2%.

Огляд цін на зерно в Україні на 5 грудня 2025 року
5 грудня 2025

Огляд цін на зерно в Україні на 5 грудня 2025 року

Закупівельні ціни на основні зернові та олійні культури в Україні станом на 5 грудня 2025 року демонструють різноспрямовану динаміку.

На Черкащині врожайність кукурудзи впала через посуху
29 жовтня 2026

На Черкащині врожайність кукурудзи впала через посуху

У Черкаській області середня врожайність кукурудзи знизилася до 46 ц/га проти 64 ц/га торік. Причиною стала літня посуха, яка негативно вплинула на формування зерна.

Наші партнери