Продукція сироварів знову почала осідати на складах

Доходи населення трохи зросли, але за останні півроку українці не стали багатшими на 40%. Саме настільки в Україні подорожчав сир. Тому цей продукт знову почав осідати на складах непроданим. Початок посту також вносить в ринок негативні корективи. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на infagro.com.ua.

У ситуації, що склалася, подальше збільшення цін на сир стає недоцільним. Не виключено, що скоро знову доведеться вдаватися до акційних розпродажів залежаного продукту.

В кінці лютого основні сировари віддавали дистриб'юторам свою традиційну продукцію по 120-135 грн/кг.

При такій ціні покупець в магазині повинен платити за звичайний сир по 155-175 грн/кг, а це вже занадто багато навіть для споживача зі середнім достатком. Тому розпродажі сиру будуть практикуватися вже в березні.

Склади сирів ростуть, незважаючи на зменшення їх випуску, що зайвий раз свідчить про зниження попиту на дорогий продукт. У січні за офіційною статистикою було випущено 6,7 тис. т сичужного сиру, що на 4% менше в порівнянні з груднем. Ще більш істотно знизилося виробництво сирних продуктів, приблизно на 7%, до 4 тис. т.