СВК “Перемога”: майже 6 тисяч кг молока щороку

Полтавщина має одну з найбільших племінних баз в Україні. Дев'яносто шести підприємствам області присвоєно статус суб'єкта племінної справи в тваринництві, 31 господарство області одержало статус спеціальної сировинної зони, в якій виробляють екологічно чисту молочну продукцію для виготовлення дитячих і дієтичних продуктів харчування.

2010 рік для Полтавщини - рік тваринництва
Протягом останніх років вдалося стабілізувати й збільшити кількість молочних корів, особливо в сільгосппідприємствах усіх форм власності. Станом на 1 червня 2010 року в сільгосппідприємствах області утримували 66,2 тис. голів корів, що на одну тисячу голів (1,5%) більше, ніж на цю дату торік. Збільшилася й кількість свинопоголів'я в них на 39,1 тис. голів, або на 26,3% проти торішнього показника. Відповідно, зросли обсяги виробництва молока в сільгосппідприємствах усіх форм власності, які за п'ять місяців 2010 року сягали 121,9 тис. тонн, що на 8 тис тонн більше за показник 2009 року, або прибавка становить 7%. Вироблено (вирощено) худоби та птиці в живій масі 17,3 тис. тонн, що на 0,5 тис. тонн, або на 2,8%, більше проти відповідного періоду 2009 року.
А взагалі в усіх категоріях господарств станом на 1 червня 2010 року налічувалося 318,9 тис. голів великої рогатої худоби, серед них: 142,9 тис. корів, 371 тис. голів свиней, 61,5 тис. голів овець і кіз та 6221,4 тис. голів птиці всіх видів.
У галузі тваринництва поліпшився інвестиційний клімат, вона стала цікава інвесторам. Відповідно до Програми розвитку галузі тваринництва, в сільськогосподарських підприємствах Полтавської області в 2010 році планується впровадження 18 інвестиційних проектів з будівництва й реконструкції тваринницьких об'єктів на суму понад 2,4 млрд гривень.
І не випадково на Міжнародній виставці "Агро'2010", яка відбулася в Києві з 15 по 19 червня 2010 року, СТОВ Агрофірма "Оржицька" Оржицького району за розвиток та досягнення в галузі тваринництва одержала Золоту медаль.
Хотілося б сказати добрі слова на адресу начальника Головного управління агропромислового розвитку Полтавської облдержадміністрації О. Сеня та його заступника з питань тваринництва О. Филоненка, які багато зробили для розвитку сільськогосподарського виробництва, зокрема й тваринництва.

"Перемога" - одне з кращих господарств Полтавщини
Сільськогосподарський виробничий кооператив "Перемога" створено завдяки добровільному об'єднанню членів кооперативу та реорганізації КСП "Перемога" Хорольського району. Він є правонаступником КСП з центральною садибою в с. Клепачі й розміщений на відстані 15 км від райцентру Хорол та 110 км від обласного центру Полтава.
На початку 2010 року під сільськогосподарськими угіддями було зайнято 5964 га. У їхній структурі рілля становить 86,1%, сінокоси та пасовища - 6,1 та багаторічні насадження - 5,2%. Зрошуваних та осушених земель немає.
У рослинництві підприємство спеціалізується на вирощуванні зернових культур, цукрових буряків, соняшнику, сої та кормовиробництві; в тваринництві - на племінному молочному скотарстві та товарному свинарстві.
Останні три (2007-2009) роки тут щорічно виробляють у середньому 8,3 тис. тонн зернових, серед них близько 2,3 тис. тонн (28% зернових) кукурудзи, понад 7 тис. тонн цукрових буряків, 1,2 тис. тонн насіння соняшнику, 650 тонн сої. Крім того, господарство виробляє близько 5 тис. тонн молока та реалізує понад 600 тонн худоби всіх видів у живій масі, зокрема 280 тонн (43%) великої рогатої худоби у живій масі.
Сільгосппідприємство з року в рік досягає добрив показників високоефективного ведення галузі молочного скотарства. За період з 2005 до 2009 року включно молочна продуктивність дійного стада корів зросла на 557 кг, або на 10,7%. За 2009 рік від кожної корови в середньому надоїли 5765 кг молока, що на 807 кг (16,3%) більше, ніж у попередньому році. Середньорічна рентабельність молока за останні три (2007-2009) роки становила понад 78%, зокрема в 2009 році - близько 55%. За 2009 рік від реалізації молока отримали 3688 тис. грн прибутку, питома вага якого становить 89% прибутку, одержаного за реалізацію всієї продукції тваринництва, або в середньому близько 3,5 тис. грн чистого прибутку від кожної корови.

Звідки ж сила галузі?
Інтенсифікацію галузі здійснено завдяки міцній (сталій) кормовій базі, належній селекційно-племінній роботі, високому рівню організації праці, поліпшенню роботи з відтворення стада великої рогатої худоби, повсякденній роботі з працівниками молочних ферм та якісному ветеринарному забезпеченню.
Усе це стало можливим завдяки чітко налагодженій організації праці всіх ланок. Адже успіхи тваринників великою мірою залежать від правильного ведення рослинництва, а кормовиробництво не можна розглядати ізольовано від загальної культури виробництва. Саме завдячуючи високій культурі землеробства, в господарстві, в основному, вирішена проблема кормів.
У структурі посівних площ кормові культури в середньому за останні три (2007-2009) роки становили 33,7%. У структурі посіву кормових культур під багаторічні трави за цей період відводили в середньому 51%, під кукурудзу на зелений корм і силос - 45, однорічні трави - 3 та кормові коренеплоди - один відсоток.
У поточному році в структурі посіву кормових культур збільшилися площі під багаторічними травами ( в основному, люцерна та еспарцет) до 1028 га проти 800 у 2007 році.
Слід зауважити, що в концентрованих кормах, які згодовують дійному стаду корів, подрібнене консервоване зерно кукурудзи становить 80 відсотків.
Високорентабельного ведення молочного скотарства досягнуто, насамперед, завдяки відносно високій продуктивності корів, дотриманню вимог технології виробництва молока, його високій якості, а також відносно низькій собівартості реалізованого продукту. Так, у 2007 році собівартість 1 ц реалізованого молока становила 86,4 грн, відповідно, в 2008 - 118,2, а в 2009 році - 121,1 грн. Слід зауважити, що важливу роль у невисокій собівартості реалізованого молока відіграє те, що в господарстві, за мінімальних затрат, вирощують досить непогані врожаї більшості кормових культур. Так, у 2007 році собівартість 1 ц силосу становила 10,9 грн, 1 ц сінажу - 6,8; 1 ц сіна багаторічних трав - 15,6 та зеленої маси з них - 4,7 грн, зеленої маси однорічних трав - 2,9 грн, зернофуражу власного виробництва - 38,5 грн; у 2008 році, відповідно: 10; 8,5; 15,8; 4,7; 7,1 та 49 грн; у 2009 році - 13; 6; 13,6; 4,1; 8,3 та 65,7 гривні.
Одночасно зі зміцненням кормової бази підвищенню ефективності ведення галузі молочного скотарства значною мірою сприяла селекційно-племінна робота із вдосконалення породних і продуктивних якостей худоби.

Формування молочного стада
Початковим етапом формування високопродуктивного молочного стада корів слід вважати період із 1995 року. Для підвищення молочної продуктивності та поліпшення технологічних якостей маточне поголів'я чорно-рябої породи стали осіменяти сім'ям голштинських чорно-рябих бугаїв.
Станом на 1 червня 2010 року на фермах підприємства утримували 3325 голів великої рогатої худоби, серед них 1130 голів корів української чорно-рябої молочної породи.
Велику увагу в господарстві приділяють цілеспрямованому вирощуванню ремонтних телиць від високопродуктивних корів. З першого дня народження їх одну добу утримують біля корів, потім переводять у групові станки на свіже повітря до 20 діб, після цього - до профілакторію, де утримують групами по 6-10 голів, а тоді вже в телятниках тими самими групами. Ремонтних теличок вирощують на всіх молочних фермах. Середньодобові прирости живої маси ремонтних телиць усіх вікових груп за останні три (2007-2009) роки становили в середньому 608, а в 2009 році - 678 грамів. Під час вирощування ремонтним телицям забезпечено збалансований за поживністю раціон. У молочний період їм випоюють 400 кг незбираного молока і 250-300 кг - замінника незбираного молока.
Перше осіменіння ремонтних телиць практикують в основному в 19-20-місячному віці середньою живою масою 380-390 кг. Нетелей та корів у зимово-стійловий період практично щодня тримають на свіжому повітрі на вигульних майданчиках.
Утримання худоби
У господарстві послуговуються традиційною стійлово-табірною технологією прив'язного утримання худоби. Дійне стадо корів розміщено на чотирьох молочних фермах: у с. Клепачі - 430 голів, у с. Іващенки - 260, у Вергунах - 340 і в с. Шишаки - 100 голів. На молочних фермах однозмінна організація праці з триразовим доїнням корів у доїльні відра ДА-2 "Майга" .
Навантаження на оператора машинного доїння - 35 голів. Годують худобу в літній період у загонах, корів доять на літніх майданчиках на доїльних установках УДС-8, а в зимовий період корми в усі приміщення завозять гужовим транспортом.
Гній із приміщень видаляють гнойовими транспортерами ТСН -2 Б. Напувають худобу з групових залізних корит.
Усе поголів'я великої рогатої худоби одержує концентровані корми у вигляді зерносуміші (дерть), яку виготовляють переважно із власного зерна (пшениця, ячмінь, кукурудза та соєвий шрот) у власному комбікормовому цеху в с. Вергуни. Премікси та значну частину соняшникової макухи закуповують.
У майбутньому, принаймні на кінець 2010 року, тваринники й спеціалісти підприємства планують збільшити кількість поголів'я дійного стада до 1150 голів, виробити не менше 6550-6560 тонн молока, а середній надій молока від корови довести до 5800 кг. А взагалі господарство визначило головну мету: в найближчі три-чотири роки підвищити молочну продуктивність дійного стада корів до 6,2-6,3 тис. кг за збільшення кількості поголів'я молочних корів до 1250 голів, а через шість-сім років - до 6,5-7 тис. кілограмів.

Я. Єдаков,
директор Департаменту ринків тваринництва з Головною державною племінною інспекцією
А. Пасюта,
голова правління СВК " Перемога"
М. Геймор,
учений зоотехнік