Гидропонику признано органической

Национальный совет органических стандартов США признал, что продукция, выращенная на гидропонике, имеет право на получение органического сертификата в случае соответствия всем другим его требованиям. Об этом пишет propozitsiya.com  по материалам зарубежной прессы.

Вопрос - признавать продукцию, которая была выращена не в естественном грунте, а в воде или на субстрате в контейнерах, стало одним из самых противоречивых в истории органического движения. Впрочем, даже самые отъявленные сторонники всего натурального не могли отрицать того, что только с использованием гидропоники стало возможным освоение под выращивание сельхозпродукции городских территорий, в т.ч. заброшенных производственных корпусов, крыш и даже подземелий. Не говоря уже об энергоэффективности, низком уровне использования воды и почти отсутствие потребности в пестицидах.

Поэтому общественное объединение, которое лоббирует повторное использование ресурсов в сельском хозяйстве, в частности, рециркуляцию воды, радостно встретило решение по поводу органичности гидропоники.

Однако многие из фермеров, которые стояли у истока органического движения, подвергли это решение сокрушительной критике. Дело в том, что наиболее выгодно новое решение будет двум группам сельхозпроизводителей: высокотехнологичным фермам и большим агрокомпаниям. Многие органические активистов считают, что крупномасштабное производство на гидропонике, если оно получит органический сертификат, станет дешевым и легким способом получения органической премии без следования базовым принципам органического земледелия.

Они отмечают, что органическое земледелие - это прежде всего забота об экосистеме: бережное отношение к почвам, восстановление запаса питательных элементов путем севооборота и покровных культур, природное опыление и контроль за вредителями. Тогда как гидропонику они называют технологией изоляции сельского хозяйства от экосистемы, которая не заботится ни о здоровье почв (поскольку обходится вообще без почвы), ни о здоровье окружающей среды. А органическую гидропонику - следованием букве, но никак не духу органического земледелия.

Вред этого решения обозреватели видят и в том, что оно разделило органическую общественность. Хотя мелкие производители на гидропонике, как считают авторы издания, внедряли главный принцип органического земледелия - обеспечение устойчивого производства - не хуже тех, кто работал на грунте. Однако решение принималось явно не в интересах мелких фермеров.

Людям, далеким от сельского хозяйства, это кажется мелочью, но многие фермеры-органиков считают это полным извращением принципов органического земледелия. Ведь какой теперь смысл придерживаться всех расходных и сложных технологий, помогающих сохранить планету, если крупные компании могут настроить теплиц на гидропонике и сбить цены на продукцию?

Перевел Богдан Малиновский, b.malinovskiy@univest-media.com