Спецвозможности
Аналитика

Рентабельность масличных культур в 2021 году

06.10.2021
1468
Рентабельность масличных культур в 2021 году фото, иллюстрация

Производство масличных культур в Украине превысило 22 млн т на площади 9 млн. га. Каждый год около 18 млн т масличных культур направляется на производство масла, 4 млн т масличных культур на экспорт. На мировом рынке масличных культур Украина занимает первые позиции в мире по производству подсолнечника (16 млн т) и экспорта подсолнечного масла (5,6 млн т). На второй позиции в мире наша страна в экспорте рапса (2,4 млн т) и подсолнечного жмыха (4,4 млн т), на шестой позиции - по экспорту сои (2,2 млн т), на одиннадцатой позиции - по экспорту соевого масла (2014 тыс. т) и рапсового масла (144 тыс. т).

 

 

Подсолнечника в 2020 г. cобрано с площади более 6 млн. га и валовым сбором в 13 млн. т, тенденция производства положительная. Под соей занято до 1,3 млн га, валовой сбор сои составил до 2,7 млн т, тенденция производства отрицательная. Рапс размещается на 1,1 млн га с выходом продукции 2,5 млн т, демонстрирует положительную динамику производства. Лен масличный занимает 15 тыс. га с валовым сбором - до 15 тыс. т, динамика производства нисходящая. Под посевами горчицы занято 25 тыс. га, выход продукции - до 19 тыс. т, динамика производства нисходящая (табл. 1).

1. Посевные площади и валовый сбор масличных культур, 2018-2020 гг. (по данным Государственной службы статистики Украины)

Культура

Площадь посева, тыс. га

Валовый сбор, тыс. т

2018

2019

2020

2018

2019

2020

Соя

1617

1505

1308

4267

3496

2770

Лен масличный

32,1

17,7

15,2

23,6

16,4

14,6

Горчица

57,9

50,6

25,2

33,4

35,4

18,7

Рапс

1031

1276

1105

2780

3303

2586

Подсолнечник

5923

5760

6381

13882

14923

13135

 

Производственные программы аграрных предприятий направлены на выращивание прибыльных масличных. Это отражается в двупольном севообороте (пшеница+подсолнечник). Повышенная нагрузка на севооборот подсолнечником, как главной масличной культуры, является основным проблемным вопросом отечественного аграрного сектора экономики. В то же время, малораспространенные масличные культуры способны составлять конкуренцию традиционным масличным культурам. А введение их масштабного производства будет способствовать расширению и насыщению внутреннего продовольственного рынка другими культурами.

Институт масличных культур НААН является лидером по количеству сортов и координатором селекционной работы со льном масличным и горчицей. В реестр сортов, пригодных для распространения в Украине, внесено 11 сортов льна масличного, в частности, это такие сорта как: Дебют, Пивденна нич, Айсберг, Орфей, Кивика, Водограй, Свитлозир, Огни Днепрогэса, Патриций, Живинка, Запорожский богатырь; восемь сортов горчицы сарептской – Деметра, Дижонка, Ретро, Прима, Мрия, Тавричанка, Забаганка, Козачка и три сорта горчицы белой — Веснянка, Талисман, Запорожанка.

В целомм, по уровню показателей экономической эффективности масличные превышают другие сельскохозяйственные культуры. Так, в 2015 г. зафиксированы рекордные показатели рентабельности масличных: подсолнечника - 80%, рапса - 44%, сои - 38%. Однако за последние годы средний уровень рентабельности производства масличных культур стремительно снизился до 39% по подсолнечнику, 10% по рапсу, 13% по сое, что связано с изменениями ценовой конъюнктуры на аграрном рынке и ростом затрат на производство.
 
Расчеты показали, что для выращивания одного гектара товарных семян подсолнечника необходимо потратить до 12,2 тыс. грн на основе семян гибрида Первисток селекции ИМК НААН, которые вдвое дешевле иностранных аналогов, а также при условии среднего уровня арендной платы за землю на уровне 2,5 тыс. грн. Соответственно, затраты на производство 1 т готовой продукции составят 4,9 тыс. грн при ожидаемой урожайности на уровне 2,5 т/га (табл. 2).

2. Затраты на выращивание товарных семян подсолнечника, 2021 г.*

Статьи затрат

Затраты, грн/га

Затраты, грн/т

Прямые материальные затраты – всего:

6309,5

2523,8

Семена (отечественная селекция)

500

200

СЗР

960

384

Дизельное топливо

2025

810

Смазочные материалы

24,5

9,8

Удобрения

2800

1120

Прямые затраты на оплату труда

455,0

182

Другие прямые затраты и общепроизводственные затраты – всего:

4612,1

1844,8

ЕСВ с фонда оплаты труда (22 %)

100,1

40

Аммортизация

250

100

Арендная плата за землю

2500

1000

Затраты на ремонты

300

120

Услуги посторонних организаций

600

240

Административные затраты

862

344,8

Вместе:

12238,6

4895,4

 

*рассчитано автором

Затраты на выращивание товарной сои составляют около 13 тыс. грн/ га при условии высева семян сорта Дени селекции ИМК НААН при условии среднего уровня арендной платы за землю на уровне 2,5 тыс. грн. Затраты на производство 1 т готовой продукции составят 5 тыс. грн при условии получения урожайности на уровне 2,6 т/га (табл. 3).

3. Затраты на выращивание товарных семян сои, 2021 г.*

Статьи затрат

Затраты, грн/га

Затраты, грн/т

Прямые материальные затраты – всего

6700

2577

Семена (отечественная селекция)

2500

962

СЗР

1700

654

Дизельное топливо

1404

540

Смазочные материалы

28

11

Удобрения

1068

411

Прямые затраты на оплату труда

360

138

Другие прямые затраты и общерпоизводственные затраты – всего

5979

2300

ЕСВ с фонда оплаты труда (22 %)

79

30

Аммортизация

300

115

Арендная плата за землю

2500

962

Затраты на ремонты

940

362

Услуги посторонних организаций

1200

462

Административные затраты

960

369

Вместе:

13039

5015

*рассчитано автором

Затраты на выращивание товарных семян на основе сорта Атлант селекции ИМК НААН составляют около 13,7 тыс. грн, а при ожидаемой урожайности 2,5 т/га затраты на производство 1 т готовой продукции составят 5,5 тыс. грн  (табл. 4).

4. Затраты на выращивание товарных семян рапса, 2021 г.*

Статьи затрат

Затраты, грн/га

Затраты, грн/т

Прямые материальные затраты – всего

8561

3424

Семена (отечественная селекция)

180

72

СЗР

4107

1643

Дизельное топливо

1701

680

Смазочные материалы

53

21

Удобрения

2520

1008

Прямые затраты на оплату труда

650

260

Другие прямые затраты и общепроизводственные затраты – всего

4565

1826

ЕСВ с фонда оплаты труда (22 %)

143

57

Аммортизация

300

120

Арендная плата за землю

2500

1000

Затраты на ремонты

250

100

Услуги посторонних организаций

650

260

Административные затраты

722

289

Вместе:

13776

5510

*рассчитано автором

Затраты на производство товарных семян льна масличного на основе сортов Орфей, Водограй селекции ИМК НААН составят около 10,6 тыс. грн/га, затраты на производство 1 т готовой продукции - 5,3 тыс. грн при ожидаемой урожайности 2 т/га (табл. 5).

5. Затраты на выращивание товарных семян льна масличного, 2021 г.*

Статьи затрат

Затраты, грн/га

Затраты, грн/т

Прямые материальные затраты – всего

5998

2999

Семена (отечественная селекция)

1000

500

СЗР

1500

750

Дизельное топливо

1485

743

Смазочные материалы

53

26

Удобрения

1960

980

Прямые затраты на оплату труда

480

240

Другие прямые затрати и общепроизводственные затраты – всего

4124

2062

ЕСВ с фонда оплаты труда (22 %)

106

53

Аммортизация

200

100

Арендная плата за землю

2500

1250

Затраты на ремонты

200

100

Услуги посторонних организаций

550

275

Административные затраты

568

284

Вместе:

10601

5301

*рассчитано автором

Затраты на выращивание товарной горчицы на основе сорта Мишутка селекции ИМК НААН требует затрат на уровне 9,8 тыс. грн/га, в расчете на 1 т готовой продукции - 8,2 тыс. грн при условии получения урожайности на уровне 1,2 т/га (табл. 6).

6. Затраты на выращивание товарных семян горчицы, 2021 г.*

Статьи затрат

Затраты, грн/га

Затраты, грн/т

Прямые материальные затраты – всего

4821,5

3991,7

Семена (отечественная селекция)

250

208,3

СЗР

775

645,8

Дизельное топливо

1350

1125,0

Смазочные материалы

175

145,8

Удобрения

2240

1866,7

Прямые затраты на оплату труда

540

450,0

Другие прямые затраты и общепроизводственные затраты – всего

3918,8

3265,7

ЕСВ с фонда оплаты труда (22 %)

118,8

99,0

Аммортизация

700

583,3

Арендная плата за землю

1500

1250,0

Затраты на ремонты

600

500,0

Услуги посторонних организаций

1000

833,3

Административные затраты

587,8

489,9

Вместе:

9836,6

8197,2

*рассчитано автором

Подытоживая экономические показатели производства масличных культур отметим, что основные масличные культуры - подсолнечник, рапс и соя - характеризуются высоким уровнем затрат в расчете на гектар (12,2; 13,8 и 13 тыс. грн/га соответственно), чем лен масличный и горчица (10,6 и 9,8 тыс. грн/га, соответственно). Как видно из таблицы, цены на масличные культуры достаточно высокие на внутреннем рынке (от 18 до 20,5 тыс грн/т) и за счет этой финансовой составляющей достигается высокий уровень прибыли - от 26,2 тыс. грн/т по горчице до 39 тыс. трн/т по подсолнечнику (табл. 7).

7. Экономическая эффективность производства масличных культур, 2021 г.*

Показатели

Подсолнечник

Соя

Рапс

Лен

Горчица

Валовые затраты, тыс. грн/га

12,2

13,0

13,8

10,6

9,8

Цена реализации, тыс. грн/т

20,5

18,4

19,1

18,5

18,0

Прибыль, тыс. грн/га

39,0

34,8

33,9

26,4

26,2

Рентабельность,%

218,8

167

147

149

166

 

*рассчитано автором

Безусловно, на практике перечень статей расходов и их количественное значение может изменяться и зависит от технологии выращивания, стоимости семян, средств защиты растений, режима экономии на предприятии и пр.
 
Отметим, что введение в производственный оборот редких масличных будет способствовать совершенствованию структуры посевных площадей под масличными культурами в направлении их диверсификации и перехода к более оптимальному их месту в севообороте на фоне перенасыщения посевов подсолнечником. Перспективность выращивания масличных культур в Украине в настоящее время обусловлена ​​стабильным спросом на внешних рынках, высоким уровнем рентабельности и цен.

 

Ирина Чехова, канд. экон. наук, заведующая сектором экономики Института масличных культур НААН

Интервью
Леонид Козаченко, народный депутат, президент Украинской аграрной конфедерации
Реально ли «запустить» земельную реформу в Украине уже через год? Как государство должно защитить владельцев паев и аграриев? Что ждет их в 2017-м? Удастся ли преодолеть коррупцию в государстве? На
клубника
Рынок ІТ-решений для сельского хозяйства в мире достигает $400 млрд в год. Применение ІТ-технологий значительно увеличивает производительность аграрного производства.

1
0