Спецможливості
Новини

Як перетворити ферму на суперпопулярний курорт? Голландский досвід

20.07.2017
962
Як перетворити ферму на суперпопулярний курорт? Голландский досвід фото, ілюстрація

Голландець Хей Собер’є приваблює на свою ферму 40 тисяч відвідувачів щорічно з квітня по вересень тематичним парком Strawberry Land, що у Хорсті (Нідерланди), повідомляє propozitsiya.com за результатами моніторингу зарубіжних ЗМІ.

Коли Хей Собер’є був хлопчиком, йому доводилося вставати о четвертій ранку, щоб збирати полуницю. Тоді він, що коли виросте, ніколи не матиме нічого спільного з полуницею. Та життя повернулося інакше. Окрім власного господарства площею у4 га та теплиці площею в 7500 м2, цей виробник розробив ще величезний парк атракціонів, що присвячений полуниці. 

«Після того, як у мене було дві кар'єри, не пов'язані з полуницею, я зрозумів, що в кожній роботі є підйоми і падіння. Отже, вирішив піти шляхом батька і стати полуничним фермером. 10 років тому я очистив кут від свинарника, щоб побудувати спочатку парник для вирощування полуниці, а потім створити полуничне господарство», – розповів фермер.

Невеличке господарство невдовзі перетворилося на тематичний парк, який відкрився у 1998 році. Тут є магазин, тераса, музей, оранжереї, поля, ліс, дороги, кілька ігрових майданчиків та багато іншого. У парку також є полунична аптека, багато типових провансальських будівель із вежами та воротами, сіновал. «Ми щороку придумуємо щось нове. Цього року це «Полуничні сни». Ви ніби входите у світ мрій, полуниці та фантазії», – говорить Хей.

Три роки тому Хей продавав продукцію на аукціоні, 2016-го постачав у ресторани та магазини надлишки продукції, а 2017-го вся полуниця продається у власному магазині.

Цільовою аудиторією Strawberry Land’у є молоді сім'ї. «Вони можуть влаштувати тут пікнік, погуляти і посмакувати нашим продуктом. Діти люблять збирати полуницю власноруч. Для них у нас є курси з пошуку скарбів, вони можуть отримати власний полуничний завод і забрати його додому», – говорить Хей, який тепер не уявляє своє життя без полуничного царства.

Переклад Оксана Козак

Інтерв'ю
Уявити розвиток будь-якого бізнесу без активного впровадження інформаційних технологій сьогодні неможливо. Вирощування сільськогосподарської продукції на відміну від промислових процесів вкрай чутливо до багатьох непередбачуваних факторів... Подробнее
Про глобальне потепління говорять уже кілька десятиліть. Які конкретні практичні наслідки від нього вже відчуло сільське господарство України і на що ще очікувати розповідає найавторитетніший в