Укр
Новини
М'ясо з конопель виведуть на ринок у 2021 році
28.08.2020
1250
Новозеландська компанія з виробництва альтернативних білків Sustainable Foods планує в 2021 році запустити свій аналог м'яса на основі конопель.
Новий продукт буде вироблятися з місцевих сортів канабісу та оброблятися на приватній гідроелектростанції.
Про це пише propozitsiya.com з посиланням на foodnavigator.
М'ясо на основі конопель буде продаватися під роздрібним брендом компанії The Craft Meat Co.
Остання вже представила ряд продуктів рослинного походження, включаючи фарш, гамбургери, ковбаси та готові страви.
«Більшість наших продуктів вже містять деяку кількість конопель через її поживні цінності. Однак в новому м'ясному аналогу в якості основи буде використовуватися здебільшого саме коноплі», — сказав співзасновник Sustainable Foods Кіран Рей.
Крім того, м'ясо на основі конопель також буде містити дуже високий рівень харчових волокон, — до 19% від рекомендованої дієтичної норми споживання (RDI).
Це значна перевага, яку неможливо отримати від традиційного м'яса тварин чи багатьох інших видів на рослинній основі.
Читайте також
Інтерв'ю
В успіху спільної праці компанії зазвичай вагома частка належить її очільникові й натхненнику, який зміг згуртувати команду однодумців, націлених на досягнення бажаного результату.
Таким є Ярослав Чабанюк — людина, добре знана в широких... Подробнее
У 2016 році значно зросла кількість рейдерських захоплень підприємств. Серед постраждалих є і представники аграрного бізнесу. Лише протягом першого півріччя зі скаргами на дії рейдерів до
Статті
1
0
