Спецвозможности
Новости

Запасы на зиму: покупать стоит уже сейчас

23.08.2017
1386
Запасы на зиму: покупать стоит уже сейчас фото, иллюстрация
Пока цены на минимуме, стоит покупать овощи и корнеплоды сейчас

На сегодняшний день цены на оптовых рынках в 1,5-2 раза ниже, чем в розницу на базарах, а тем более в супермаркетах. Пока цены на минимуме, стоит покупать овощи и корнеплоды сейчас - советует директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, пишет propozitsiya.com со ссылкой на segodnya.ua.

По его словам, подешеветь в сентябре могут картофель и капуста, и то не факт, так как пока неясно, каким будет их урожай. Свекла, морковь в октябре начнут постепенно дорожать, и к новому сезону цена вырастет на 20% от нынешней только за счет расходов на хранение.

В то же время, по мнению эксперта, пока стоит повременить с закупками сахара и, если не удастся купить его на 2-3 грн ниже рыночной цены у фермеров (которые получают сахар в обмен за сданную на сахзаводы свеклу, потом продают на рынках), то брать "песок" впрок вообще не стоит, ведь цены на него у нас уже практически мировые.

Истратив сейчас пару тысяч гривен, за зиму можно сэкономить столько же, а то и больше. Правда, цены на овощи нынче кусаются: капуста, свекла, морковь, лук за год подорожали примерно вдвое. Лишь картофель относительно дешевле, хотя тоже прибавил в цене 1-1,5 грн/кг. Зато помидоры подешевели почти вполовину из-за хорошего урожая - отборные можно купить по 5-5,5 грн/кг, а "на сок" - даже по 3,5-4. Практически не изменилась за год цена на муку, а сахар даже подорожал на символические 50-70 коп./кг.

Эксперт агрорынков Федор Рыбаков советует тем, у кого нет погреба, вкладываться в консервацию - банки с помидорами, кабачками, можно хранить даже в кладовой. А цена на них получится вдвое ниже, чем в магазине. Рачительные хозяйки научились хранить овощи и без погреба, сразу превращая их в заправку для борща.

Для обеспечения семьи из трех человек запасами продовольствия на 6-7 месяцев надо истратить на закупку такого же количества припасов на 25% больше, чем год назад. В деньгах это обойдется в 2860 грн, или на 560 грн дороже, чем в прошлый сезон.

Advertisement

Интервью
В середине декабря официально было сообщено о создании новой общественной организации - «Всеукраинского аграрного форума», целью которой является объединение всех сельскохозяйственных организаций для совместной продуктивной работы и... Подробнее
Богдан Духницкий, канд. экон. наук ННЦ «Институт аграрной экономики», аналитик компании «Бизнесгрупинвест», которая тесно сотрудничает с Ассоциацией «УКРСАДПРОМ»
Европейский рынок требует фруктов и ягод и скупает их по всему миру. При этом спросом пользуется не только сырье, но и переработанная продукция. По результатам 2016 года, 70% доходов из $ 148 млн

1
0