Спецвозможности
Новости

Запасы на зиму: покупать стоит уже сейчас

23.08.2017
1336
Запасы на зиму: покупать стоит уже сейчас фото, иллюстрация
Пока цены на минимуме, стоит покупать овощи и корнеплоды сейчас

На сегодняшний день цены на оптовых рынках в 1,5-2 раза ниже, чем в розницу на базарах, а тем более в супермаркетах. Пока цены на минимуме, стоит покупать овощи и корнеплоды сейчас - советует директор Украинской Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко, пишет propozitsiya.com со ссылкой на segodnya.ua.

По его словам, подешеветь в сентябре могут картофель и капуста, и то не факт, так как пока неясно, каким будет их урожай. Свекла, морковь в октябре начнут постепенно дорожать, и к новому сезону цена вырастет на 20% от нынешней только за счет расходов на хранение.

В то же время, по мнению эксперта, пока стоит повременить с закупками сахара и, если не удастся купить его на 2-3 грн ниже рыночной цены у фермеров (которые получают сахар в обмен за сданную на сахзаводы свеклу, потом продают на рынках), то брать "песок" впрок вообще не стоит, ведь цены на него у нас уже практически мировые.

Истратив сейчас пару тысяч гривен, за зиму можно сэкономить столько же, а то и больше. Правда, цены на овощи нынче кусаются: капуста, свекла, морковь, лук за год подорожали примерно вдвое. Лишь картофель относительно дешевле, хотя тоже прибавил в цене 1-1,5 грн/кг. Зато помидоры подешевели почти вполовину из-за хорошего урожая - отборные можно купить по 5-5,5 грн/кг, а "на сок" - даже по 3,5-4. Практически не изменилась за год цена на муку, а сахар даже подорожал на символические 50-70 коп./кг.

Эксперт агрорынков Федор Рыбаков советует тем, у кого нет погреба, вкладываться в консервацию - банки с помидорами, кабачками, можно хранить даже в кладовой. А цена на них получится вдвое ниже, чем в магазине. Рачительные хозяйки научились хранить овощи и без погреба, сразу превращая их в заправку для борща.

Для обеспечения семьи из трех человек запасами продовольствия на 6-7 месяцев надо истратить на закупку такого же количества припасов на 25% больше, чем год назад. В деньгах это обойдется в 2860 грн, или на 560 грн дороже, чем в прошлый сезон.

Интервью
Гу­с­та­во Джан­кей­ра, пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва
Один из факторов успеха агросектора Бразилии - аграрные расписки. Подробнее об их внедрении рассказывает президент бразильского сельскохозяйственного общества Густаво Джанкейра.    
Petro Melnyk2
Компания Agricom Group специализируется на растениеводстве. Обрабатывает землю в Черниговской и Луганской областях, выращивает масличный лен, подсолнечник, кукурузу, овес и гречиху. Но более известна

1
0