Спецможливості
Новини

Запаси на зиму: купувати варто вже зараз

23.08.2017
2322
Запаси на зиму: купувати варто вже зараз фото, ілюстрація
Купувати овочі та коренеплоди варто вже зараз, поки ціни на мінімумі

На сьогоднішній день ціни на оптових ринках в 1,5-2 рази нижче, ніж в роздріб на базарах, а тим більше в супермаркетах. Купувати овочі та коренеплоди варто вже зараз, поки ціни на мінімумі, радить директор Української Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко, пише propozitsiya.com з посиланням на segodnya.ua.

За його словами, подешевшати у вересні можуть картопля і капуста, і то не факт, так як поки не зрозуміло, яким буде їх урожай. Буряк, морква в жовтні почнуть поступово дорожчати, і до нового сезону ціна виросте на 20% від нинішньої тільки за рахунок витрат на зберігання.

У той же час, на думку експерта, поки варто почекати із закупівлею цукру і, якщо не вдасться купити його на 2-3 грн нижче ринкової ціни у фермерів (які отримують цукор в обмін за зданий на цукрозаводи буряк, а потім продають на ринках), то брати "пісок" про запас взагалі не варто, адже ціни на нього у нас вже практично світові.

Витративши зараз пару тисяч гривень, за зиму можна заощадити стільки ж, а то й більше. Правда, ціни на овочі нині кусаються: капуста, буряк, морква, цибуля за рік подорожчали приблизно вдвічі. Лише картопля дещо дешевша, хоча теж додала у ціні 1-1,5 грн/кг. Зате помідори подешевшали майже наполовину через гарний врожай - добірні можна купити по 5-5,5 грн/кг, а "на сік" - навіть по 3,5-4 грн. Практично не змінилася за рік ціна на борошно, а цукор навіть подорожчав на символічні 50-70 коп./кг.

Експерт агроринків Федір Рибаков радить тим, у кого немає льоху, вкладатися в консервацію - банки з помідорами, кабачками, можна зберігати навіть у коморі. А ціна на них вийде вдвічі нижча, ніж в магазині. Дбайливі господині навчилися зберігати овочі і без погреба, відразу перетворюючи їх в заправку для борщу.

Для забезпечення сім'ї з трьох осіб запасами продовольства на 6-7 місяців треба витратити на закупівлю такої ж кількості припасів на 25% більше, ніж рік тому. У грошах це обійдеться в 2860 грн, або на 560 грн дорожче, ніж в минулий сезон.

Інтерв'ю
Petro Melnyk2
Компанія Agricom Group спеціалізується на рослинництві. Обробляє землю на Чернігівщині та Луганщині, вирощує олійний льон, соняшник, кукурудзу, овес та гречку. Але більш відома як виробник товарів із
Вважається, що для українського елеватора добрий показник — 3 обороти за сезон (це коли елеватор потужністю одночасного зберігання 50 тис. т за сезон перевалює 150 тис.). Елеватор «Агродар-Бар», розташований у селі Міжлісся Барського... Подробнее

1
0