Спецвозможности
Новости

Выращивать овец на мясо гораздо выгоднее, чем на шерсть, - эксперты

26.01.2017
3302
Выращивать овец на мясо гораздо выгоднее, чем на шерсть, - эксперты фото, иллюстрация
Цены на баранину живым весом стартуют от 30 грн/кг, мясо - от 50 грн/кг, причем некоторые части туши могут своей ценой окупить ее полностью

Выращивать овец на мясо сегодня гораздо выгоднее, чем на шерсть. А возродить овцеводство в Украине способна переориентация этой отрасли на мясные породы овец. Такое мнение высказал председатель Общественного союза «Овцеводство и козоводство Украины» Марьян Троцкий, пишет propozitsiya.com со ссылкой на kurkul.com.

Мясное поголовье можно внедрять за счет ввоза его из-за границы. Но здесь пастухам очень нужна помощь государства в виде хотя бы части компенсации расходов на покупку иностранных высокопродуктивных племенных овец. В Европе одна чистопородная овца стоит от Є500, лишь единицы украинских животноводов могут позволить себе завести в Украину хотя бы несколько десятков овец мясных пород, а о большом количестве мечтать не приходится, считает ученый из Института НААН Украины Иван Помитун.

Эксперт рекомендует обратить внимание на украинские, улучшенные породы, которые уже адаптированы к нашим реалиям откорма. И подчеркивает, что к покупке нужно отнестись очень внимательно, проконсультироваться со специалистами, потому что можно и на этом «погореть», особенно когда речь идет о популярной Романовской породе. «Романовская порода овец - лидер среди многоплодных. У нас есть ячейки чистопородного разведения, но в большинстве случаев в Украине это уже смесь пород. На данный момент, большинство племенных хозяйств исчезли. Романовская порода - в большинстве случаев смешанное поголовье, которое выдают за чистопородное», - уверен И.Помитун.

Из украинских мясных пород он рекомендует обратить внимание на Приднепровской породу овец, над созданием которой селекционеры Института животноводства НААН работали с начала 2000-х годов. Овцы этой породы сочетают в себе гены пород олибс, латвийской темноголовои, мериноладшаф и суффольк. При правильном уходе интенсивность роста приднепровской мясной породы более 300 г/сутки, живая масса овцематок 65-67 кг, а взрослых баранов - от 120 до 130 кг. Ягнята при отъеме на 60 сутки весят от 25 кг. Правда, поголовье этой породы пока не очень большое и не может удовлетворить потребности всех покупателей. Порода утверждена Минагрополитики в 2015 году и уже апробирована в нескольких хозяйствах Харьковской, Днепропетровской, Запорожской и Херсонской областей.

По мнению эксперта, в Украине можно успешно выращивать 15 млн овец, однако сейчас наблюдается едва упадок отрасли. Сейчас в Украине осталось только 10% овец от количества конце 80-х-начале 90-х годов. Самое большое число овец содержится в Одесской области и на Закарпатье.

Ученый отмечает, что, несмотря на такую ​​неутешительную статистику, многие интересуются отраслью овцеводства и пытаются его возрождать. Он уверен: овцеводство в Украине можно сделать выгодным бизнесом. Так, цены на баранину живым весом стартуют от 30 грн/кг, мясо - от 50 грн/кг, причем некоторые части туши могут своей ценой окупить ее полностью.

Интервью
Георгий Гелетуха, председатель правления Биоэнергетической ассоциации Украины
Идея сжигать в котлах ТЭЦ солому еще в 80-х показалась бы смешной. Однако сейчас ученые видят не только возможность заменить ею, кукурузой и подсолнечником две трети газа, но и доказывают, что тепло
Валентина Болоховская, лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники, один из основателей "БТУ-Центр"
«БТУ-Центр» — один из самых известных в Украине отечественных производителей биологических продуктов для сельского хозяйства. Компания работает с 1999 года, и с тех пор на рынок выведено немало

1
0