Українські переробники часто стикаються з розчаруванням, намагаючись скопіювати американські моделі бізнесу. Проблема полягає у суттєвій різниці самої сировини.
Ситуація на ринку волоського горіха в сезоні 2025-2026 років залишається напруженою через суттєвий неврожай. Основною причиною стали весняні приморозки 2025 року, які знищили значну частину цвіту.
Підприємство «Їжа для роздумів», яке десять років працює на околицях Полтави, розпочало збір промислових врожаїв волоського горіха та розвиває власну переробку.
Україна, попри труднощі, пов'язані з війною та політичними викликами, залишається однією з найбільш перспективних країн у виробництві волоського горіха.
Україна посіла 7-ме місце у світі з вирощування волоських горіхів. Середнє річне виробництво цієї продукції в країні з 1994 по 2022 роки становить понад 87,2 тис. тонн.
У рамках урядової грантової програми з підтримки малого та середнього бізнесу єРобота 21 господарству Київської області затверджено 85,748 млн грн на розвиток садівництва, ягідництва, виноградарств
За 9 місяців від старту грантової програми щодо створення садів, ягідників та теплиць Міністерство аграрної політики та продовольства України вже підписало 101 наказ на суму 489,2 млн грн.
У саду волоського горіха ТОВ «Вол-Нат», що знаходиться поблизу міста Ізмаїл на Одещині (Україна), встановили рекорд урожайності – 2,86 т/га, повідомив Геннадій Юдін, президент Української горіхової
Україна останніми роками посідала ключові місця щодо експорту волоського горіха – нелущеного чи у ядрах. Проте сезоні 2020/21 років ситуація почала докорінним образом змінювати на гірше.
До 2020 року волоський горіх залишався найбільшим експортним товаром плодоовочевої групи, який стабільно приносив Україні найбільший експортний виторг.
У горіховому саду підприємства «ВОЛ-НАТ» розпочався промисловий збір горіха волоського, в ході якого вперше задіяна спеціалізована горіхозбиральна техніка.
Вінницька область віддавна вважається яблучним краєм, але кілька років тому немирівські фермери один за одним почали закладати й горіхові та фундукові сади.
В останні дні липня в Ізмаїлі пройшла українсько-французька горіхова конференція, яка була організована Українською горіховою асоціацією спільно з Інститутом садівництва НААНУ і проектом ІТС (
Дослідники з Каліфорнійського університету в Девісі вивели новий сорт волоського горіха, який надасть можливість збирати врожай раніше та підвищити виробництво волоських горіхів у Каліфорнії.
За офіційними даними Міжнародної ради з горіхів і сухофруктів (International Nut and Dried Fruit Council Foundation, INC), опублікованими у травні 2018 року, число споживачів волоських горіхів, фун
Чи знаєте ви, що таке сажка? На перший погляд, — це легке запитання для будь-якого агронома. Однак чому ж тоді щороку згадують про цю хворобу в період збирання врожаю?
З огляду на особливості розвитку рослин озимих культур восени однією з найперших операцій на озимих полях має бути такий, нині вже дещо забутий у багатьох господарствах, захід, як боронування посів
Наразі всі українські аграрії намагаються оптимізувати свою діяльність (і технічний парк зокрема) для того, аби пережити складні воєнні часи для нашої держави.
Сьогодні тепличний бізнес — це вже не лише про вирощування продукції, а й про сучасні технології та цифрові рішення, які допомагають покращувати виробництво.
Нещодавно в межах Програми підтримки фермерів Всеукраїнського конгресу фермерів у партнерстві з міжнародною організацією Mercy Corps відбувся вебінар «Що очікує фермера при вступі до ЄС».
У сучасних умовах аграрний сектор України стикається з безпрецедентними викликами, і підтримка з боку держави та міжнародних організацій стає важливим інструментом для продовження роботи.
Ціни на мед цього року значно зросли — на 50-100 грн за кілограм продукту залежно від сорту, і, швидше за все, знижуватися вже не будуть, повідомила керівник інтернет-магазину ТМ «Знатний мед» Русл
