Спецвозможности
Новости

"Вимал" открывает крупнейший центр производства картофельного крахмала в Восточной Европе

25.10.2017
3793
"Вимал" открывает крупнейший центр производства картофельного крахмала в Восточной Европе фото, иллюстрация
Центр Полесья становится центром переработки картофеля. В регионе уже работают два крахмальные заводы, а сегодня, 25 октября, состоится открытие третьего

Центр Полесья становится центром переработки картофеля. В регионе уже работают два крахмальные заводы, а сегодня, 25 октября, состоится открытие третьего. Новый завод "Вимал" мощностьюю 1440 т картофеля/сутки построен при технической поддержке датской компании SiccaDania и станет одним из самых современных производств в Европе, сообщает propozitsiya.com по информации пресс-службы компании.

"Мы запускаем новое производство, чтобы удовлетворить потребности наших клиентов, а также реализовать проект глубокой переработки картофеля. Только запуск нового крахмального завода увеличит общую выручку производителей картофеля Украины более, чем в 10 раз. А дальнейшие планы по выпуску картофельного протеина и пищевых волокон позволят углубить переработку картофеля и получать продукцию с еще большей выгодой, как для производителей картофеля - участников проекта, так и для предприятия", - отметил директор "Вимал" Сергей Самоненко.

К открытию готовились долго, особое внимание уделяя вопросам микробиологии, вязкости, цвета, зольности, температуры клейстеризации - всем показателям, которые являются ключевыми для покупателей.

Было принято решение принципиально изменить технологическую схему экстракции и рафинации крахмала. Как рассказал заместитель директора по внедрению новых технологий "Вимал" Ребенок Е.В., на новом заводе для рафинации крахмала предусмотрены раздельные линии гидро- циклонов - для крупных и мелких зерен. Это позволит не только получить крахмал высокого качества, но и даст возможность фракционировать крахмал и предлагать продукцию с большой или мелкой фракцией тем потребителям, которые нуждаются в этом, а также в будущем производить модифицированный крахмал на основе зерен мелкой фракции.

Также на новом заводе планируется выпускать фармацевтический крахмал и специальный крахмал для дрожжевых производств.

По словам директора компании SiccaDania Стена Симонсена, компания не только поставляет ключевое оборудование и оказывает техническую помощь на всех этапах, начиная от строительства и заканчивая помощью в изготовлении моющего оборудования, транспортеров и различных узлов, сушилок. Также помогает в решении проблемы с отходами и стоками крахмального завода.

"Наше идея - это превратить стоки и отходы завода в сырье для получения высокорентабельных продуктов (картофельного протеина, жидкого органического удобрения и пищевых волокон). Посудите сами, если картофельный крахмал вы сможете продать за 550 $/т, то цена на картофельный протеин и волокна составляет 1500 $/т, а в жидкое удобрение - 55 $/т. Общий опыт и сотрудничество компаний SiccaDania и "Вимал" позволит построить завод с самыми современными и эффективными технологическими решениями, который будет выпускать продукты с беспрецедентным качеством и рентабельностью", - добавил он.

Как сообщил основатель "Вимал" Виктор Лазарь, после запуска крахмального производства в 2018-м, в планах кмпании - в 2020 году запуск завода, который будет получать протеин из картофельного сока, производить сухие картофельные волокна и жидкое органическое удобрение.

"Картофельный технический протеин является высоко ликвидным кормовым белком, а пищевой - отличным сырьем для пищевой промышленности. Картофельные пищевые волокна - здоровый продукт, спрос на который постоянно растет. Жидкое органическое удобрение - концентрированный картофельный сок, который содержит все необходимые питательные элементы в биодоступном виде", - обосновал эксперт.

Он уверен, что открытие под Черниговом комплекса глубокой переработки картофеля даст новый импульс развитию целым отраслям края - машиностроительной, сельскохозяйственной, пищевой.

Интервью
С развитием агросектора Украины повышаются и требования к специалистам аграрной отрасли. Учебные программы профильных вузов все еще зачастую не отвечают ни требованиям агрокомпаний, ни скорости развития современных технологий в АПК.... Подробнее
О перспективах выращивания не ГМО сои в Украине, а также потенциально интересные ниши соевых продуктов для украинских производителей в интервью рropozitsiya.com рассказала представитель

1
0