Спецвозможности
Новости

В Винницкой области фермер собрал крупнейшую в мире коллекцию сортов шелковицы со всех континентов

11.10.2020
1161
В Винницкой области фермер собрал крупнейшую в мире коллекцию сортов шелковицы со всех континентов фото, иллюстрация

Садовые угодья фермера из Винницкой Вячеслава Францишка состоят из двух участков. На обоих участках изобилует разнообразие-роскошь плодово-ягодных культур практически из всех стран мира, а главное — не самая большая в мире коллекция сортов шелковицы.

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на pro-of.

В фермерском питомнике растут японские сорта малины, и тибетские и китайские годжи, миндаль, финики, инжир, различные виды и сорта боярышника чуть ли не со всех континентов.

К слову, в питомнике собрана коллекция редких отечественных сортов плодово-ягодных культур со всей Украины. Вячеслав Станиславович ежегодно продолжает пополнять свой сад новыми сортами, ибо, как сам говорит, это увлечение — как неизлечимая болезнь: если уж начал, трудно остановиться.

«Шелковичная коллекция у меня едва ли не крупнейшая в мире, горжусь ею, — говорит Вячеслав Францишко. — Каждый год коллекция пополняется. Есть деревья, которые стоят по 1000 долларов США за саженец и больше. Посадочный материал нахожу в таких же увлеченных этой культурой людей по всему миру. Присылают мне черенки, бывает, саженцы или семена. Основой моей коллекции стали сорта Бабаевой Галины Ивановны, украинской селекционерки из г. Мерефа. Кстати, именно из выведенных ее сортов шелковицы и началась моя коллекция. Затем посадил сорта из Турции, США, Англии, Прибалтики, Китая и даже из Австралии и Новой Зеландии. Последние подрастают в горшках. В теплое время года — под открытым небом, а на зиму прячу их в погребе, ибо культура южная, теплолюбивая, не выдерживает наших морозов, ее надо постепенно адаптировать».

Кстати, новозеландский сорт шелковицы Веллингтон очень хорошо адаптировался к нашим условиям в открытом грунте и дает вкусные плоды. По нашим меркам, по размеру они небольшие — примерно 3 см длиной и 1 см толщиной, но по вкусовым свойствам равных им нет, считает хозяин.

На участке прижились три китайские сорта — Хезе, Белое перо королевского голубя и Большая Десятка, плоды которых не имеют семян. Они как нельзя лучше подходят для сушки. Есть в коллекции сорта Анатолийская черная и Анатолийская белая, есть американский сорт Иллинойс, который имеет растянутый период плодоношения, то есть до конца лета обеспечивает своего хозяина свежими плодами.

Рассказал Вячеслав Францишко и о еще одной разновидности шелковицы, которая дополняет его коллекцию и приобретает огромную популярность на украинском рынке. Речь идет о кудрании, или шелковице китайской. Внешне она похожа на клубнику, за что ее называют «клубничным деревом».

 

Ключевые слова: фермер, ягоди, шовковиця, бізнес

Интервью
Ольга Насонова, ресторанный эксперт, концептолог и аналитик
В Европе и Америке уже давно ценится все, что отличается от массового продукта в маркетах, так называемый hand made, к которому относятся в том числе и продукты, выращенные на частных фермерских
Прошлой осенью сайт «Пропозиція» побывал в гостях у кооператоров Днепровской области. Немалую помощь в его становлении, а впоследствии - кооперативных объединений, оказала Кооперативная академия, которая работает в г. Днепр. Ее возглавляет... Подробнее

1
0