Спецвозможности
Новости

В поступившей в Киев белорусской картошке превышено содержание нитратов

22.10.2019
282
В поступившей в Киев белорусской картошке превышено содержание нитратов фото, иллюстрация

На рынок "Столичный" в Киеве из Белоруссии была доставлена крупная партия картофеля. После проведения лабораторных исследований образцов поступившей картошки в ней было обнаружено более чем в два раза превышающее норму содержание нитратов. Об этом сообщает пресс-служба ГУ Госпродпотребслужбы в Киеве. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на информационное агентство «Вести».

Сообщается, что в октябре этого года из Белоруссии на рынок "Столичный" в Киеве прибыл картофель свежий в количестве 21 тонна.

После отбора образцов и проведения лабораторных исследований в Государственном научно-исследовательском институте по лабораторной диагностике и ветеринарно-санитарной экспертизы в данной партии продукции обнаружено более чем в два раза превышеющее норму содержание нитратов - 529,5 мг/кг при норме не более чем 250 мг/кг.

В Госпродпортебслужбе отмечают, что токсическое действие нитратов заключается в гипоксии (кислородном голодании), которое развивается вследствие нарушения транспортировки кислорода кровью и образованием устойчивого соединения – метгемоглобина. Сначала возникает цианоз губ, слизистых оболочек, ногтей, лица. Раздражающее действие солей азотной кислоты на слизистую оболочку желудка проявляется тошнотой, болью, повышенным слюноотделением, рвотой, поносом, печень увеличена, склеры имеют желтый оттенок. Нарушается деятельность нервной системы, проявляется общая слабость, заторможенность (у детей беспокойство), головокружение, потемнение в глазах, нарушение координации движений, а в тяжелых случаях – судорожные подергивания, потеря сознания, кома.

Отравления у детей раннего возраста протекает в очень тяжелой форме. Опасным признаком отравления, возникающего сразу после поступления нитратов в организм ребенка, является метгемоглобинемия с выраженным цианозом. Первые признаки отравления наблюдаются при концентрации метгемоглобина более 10%; выраженный цианоз наблюдается при концентрации метгемоглобина 20-25%, смертельные случаи – при концентрации до 45%.

В Госпродпотребслужбе также просят потребителей быть внимательными и осторожными и требовать у продавцов документального подтверждения происхождения, качества и безопасности продукции.

Ранее "Вести" писали об отравлении и ботулизме. Так, по словам Ульяны Супрун, неполноценное питание вызывает наибольшее количество смертей в мире. Причем это не обязательно бедный рацион и недостаток калорий. В смертях виноваты и чрезмерное потребление соли, сахара, переработанного мяса, а также недостаток цельнозерновых злаков и фруктов в рационе и высокий уровень потребления красного мяса, сосисок, колбасы.

Интервью
Игорь Чечетко, директор компании HZPC Ukraine
После того, как заработало соглашение о свободной торговле с ЕС, ряд украинских сельхозпроизводителей попытались выйти на европейский рынок. Стало понятно, что продукция, которая продается в свежем
С развитием агросектора Украины повышаются и требования к специалистам аграрной отрасли. Учебные программы профильных вузов все еще зачастую не отвечают ни требованиям агрокомпаний, ни скорости развития современных технологий в АПК.... Подробнее

1
0