Спецможливості
Новини

Волинські мариновані гриби продають у Панамі

03.10.2017
1444
Волинські мариновані гриби продають у Панамі фото, ілюстрація
У консервному цеху Маневицького лісництва у Волинській області виробляють мариновані гриби, зібрані в місцевих лісах, і експортують їх в Ізраїль і Панаму

У консервному цеху Маневицького лісництва у Волинській області виробляють мариновані гриби, зібрані в місцевих лісах, і експортують їх в Ізраїль і Панаму. Зараз чекають на нове замовлення, пише propozitsiya.com за матеріалами konkurent.in.ua.

Потужності цеху за тиждень дозволяють переробити до 4 тис. т грибів. На внутрішній ринок планують переробити до 3 тис. т грибів - зокрема, білих, польських, маслюків, опеньків та лисичок.

Продукцію закуповують, зокрема, у населення: наприклад, за 1 кг варених маслюків виплачують по 35 грн. Якість грибів ретельно перевіряють.

"Цей рік дуже врожайний. Напевно років 15-20 такого врожаю не було", - зізналася начальник консервного цеху ДП "Маневицьке лісове господарство" Галина Зінич.

У цеху працює вісім осіб, а консервації виготовляються виключно по ГОСТу. Вся продукція має відповідні сертифікати і проходить радіологічний контроль.

Загалом консервний цех Маневицького лісництва виробляє 40 видів продукції. Серед них - варення, компоти з чорноплідної горобини, груш і яблук, сік з пізніх сортів яблук, маринований часник і буряк, щавель для борщу з лісової сировини. А березовий сік купували тут для працівників Рівненської АЕС.

Як зазначив директор ДП "Маневицьке ЛГ" Володимир Радіон, тут намагаються комплексно використовувати ресурси лісу і виходити на міжнародний ринок, адже прибуток від продажів в Україні занадто малий. За його словами, планується укласти меморандум міжнародного сертифікату на збут консервної продукції в Європу і Америку. Варто зазначити, що міжнародний сертифікат FSC вже мають лісові господарства Київської області та Закарпаття. А після підписання меморандуму - буде й у Волині.

Консервація користується попитом за кордоном. А ось в Україні не простежується тенденція до покупок натуральних продуктів, відзначає Г. Зінич. Переважно школи-інтернати закуповують для своїх дітей екологічну продукцію, вироблену в консервних цехах.

До речі, волинські дари лісу можна купити в консервних цехах, яких в області цілих шість, і в магазинах "Лісовичок".

Нагадаємо, гриби в Україні стали замінником м'яса для малозабезпечених верств населення, тому ціна на них підскочила слідом за зростанням попиту.

Інтерв'ю
Заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААНУ Олександр Ярещенко
Чимало аграріїв шукає щось, на чому можна було б заробити великі гроші. Частина з них з цією метою шукає щось таке, чим би ще мало хто займався, принаймні в промисловому масштабі. Тож інтерес значної частини аграрної громадськості був... Подробнее
Коли на землі буде впевнений власник, який міцно стоїть на ногах, він дбатиме про її благополуччя, сприятиме збагаченню рідного краю. Опорою для розвитку села є сільгоспвиробники середнього рівня, сімейні фермерські господарства. З початку... Подробнее

1
0