Вирощування якісного клонового посадкового матеріалу винограду

У тепличному комплексі Центру клонової селекції Інституту виноградарства і виноробства ім. В. Є. Таїрова вже 12 років здійснюється розмноження посадкового матеріалу клонів, вільних від вірусної інфекції і бактеріального раку.

Кожного року в теплицях комплексу вирощують саджанці 130 клонів 50 столових і технічних сортів і понад 70 клонів 5 підщепних сортів. Окрім цього, у теплицях розмножується понад 100 нових сортів і перспективних форм селекції інституту.

Усі виділені кущі — родоначальники клонів — після перевірки на відсутність вірусної та бактеріальної інфекції проходять первинне розмноження в тепличному комплексі до обсягу 20–50 саджанців, якими закладають клонодослідницькі ділянки. Після вивчення протягом 8–10 років перспективні клони розмножують, і їхній посадковий матеріал передають передусім у регіони первинного відбору.

Усе розмноження клонів відбувається в контрольованих умовах, які обмежують можливе зараження вірусами й бактеріальним раком, а також вплив несприятливих факторів середовища.

Для прискорення процесу й обсягу вирощування саджанців у теплиці закладено банк клонів і маточники проміжного розмноження. Такий спосіб створення маточного фонду дає змогу вдвічі збільшити кількість лози.

З метою прискореного розмноження клонів у теплиці вирощують різні типи посадкового матеріалу:

• прищеплені саджанці;
• кореневласні саджанці зі здеревілих і зелених чубуків;
• вегетуючі саджанці (прищеплені й кореневласні);
• мікроклони з культури in vitro.

Весь процес зберігання лози, щеплення, стратифікації, адаптації тощо здійснюється в лабораторно-тепличному комплексі Центру, де розміщені сховище, прищеплювальна майстерня і стратифікаційні камери, оснащені необхідним обладнанням.

У тепличному комплексі площею до 1 га з березня по травень висаджується до 200 тисяч щеплень і чубуків клонів та нових сортів. Вихід щеплень, залежно від сорту, комбінації прищепа — підщепа і термінb вирощування, коливаються від 30 до 80%.

Кореневласні саджанці вирощують зі здеревілих напівметрових і вкорочених двовічкових чубуків. Вихід саджанців становить від 70 до 85%.

Для вирощування кореневласних саджанців клонів у теплиці застосовують також зелене живцювання. Цей метод без шкоди для маточної рослини дає змогу використати чубуки, видалені під час обламування, а також (у пізніші терміни живцювання) пасинкові пагони. Укорінюваність зелених чубуків залежить від сорту, термінів живцювання, якості чубуків і умов укорінення (обов’язковим є створення підвищеної вологості повітря на зразок туману).

За зеленого живцювання у квітні-травні з двох вічкових чубуків до кінця вегетації виростають саджанці, що за фізичними параметрами відповідають ГОСТу. Саджанці від пізнішого живцювання дорощують наступного року як вегетуючі. Приживлюваність зелених чубуків становить 80–95% у більш ранній період живцювання і 75–80% — у пізніші терміни.

Вегетуючі саджанці вирощують з напівметрових чубуків, а за необхідності використовують і двовічкові здеревілі чубуки, нестандартні саджанці від зеленого живцювання й мікроклональні, що не досягли стандартних параметрів.

Щоб виростити вегетуючі саджанці, стратифікацію й садіння чубуків у спеціальні контейнери розпочинають у лютому-березні, а на постійне місце їх висаджують у середині травня. Такий спосіб вирощування саджанців і висаджування їх на постійне місце дає змогу використаи площу теплиці у два обороти і є економічно вигіднішим.

Вирощування кореневласних саджанців після культури in vitro посідає одне з чільних місць у розмноженні клонів. При висадженні рослин у теплицю у квітні-травні саджанці на кінець вегетації виростають до стандартних розмірів. Приживлюваність таких рослин становить до 85–90%.

Особливістю нашої технології є те, що посадковий матеріал винограду клонового походження, вільний від вірусів і бактеріального раку, вирощують у тепличному комплексі на штучному мінеральному субстраті на основі Цеоліту (Сокирницького родовища Закарпатської області). Субстрат характеризується величезною природною місткістю обмінного поглинання мінеральних іонів і чудовими водно-фізичними властивостями. Він представлений всіма необхідними поживними речовинами для росту й розвитку винограду завдяки здатності часток субстрату вивільнювати ті елементи, що потрібні рослині в певний період життя.

До інших особливостей субстрату належить його стерильність, що виключає можливість перезараження рослин за використання прискорених методів розмноження.

Приготування субстрату не потребує спеціальної попередньої підготовки й полягає у простому механічному перемішуванні подрібненої цеолітової породи з переважанням часток 1–5 мм у діаметрі з мінеральними солями, склад яких захищений патентом України.

Субстрат використовують на різних етапах виробництва посадкового матеріалу в процесі мікроклонування й наступного вирощування рослин, стратифікації щеплень винограду — як матеріал, що втримує вологу й поживні речовини за додержання технології поєднання операцій стратифікації, укорінення, загартування й вирощування щеплень винограду до стандартних розмірів безпосередньо на місці посадки, за вирощування кореневласних саджанців із зелених та здеревілих чубуків з метою прискореного розмноження сортів і клонів.

Чудові агрохімічні властивості й санітарна чистота, простота приготування і застосування, а також універсальність використання становлять пріоритет цього субстрату для вирощування вихідного клонового посадкового матеріалу винограду, вільного від вірусної та бактеріальної інфекції.

Співробітники Центру клонової селекції готові виконати за угодою роботу з вирощування посадкового матеріалу будь-якого типу, вільного від вірусної та бактеріальної інфекції, перевірки посадкового матеріалу на наявність прихованої інфекції зазначених патогенів, аналізи лози, води, грунту й грунтового субстрату.

Л. Тарахтій, технолог комплексу,
А. Самсонов, канд. с.-г. наук,
завлаб агрохімії,
А. Ніколаєв, мол. наук. співробітник,
Інститут виноградарства і виноробства
ім. В.Є.Таїрова, УААН