Спецможливості
Новини

Україна стоїть на порозі перелому відношення до твердої пшениці

10.11.2017
4090
Україна стоїть на порозі перелому відношення до твердої пшениці фото, ілюстрація
Яра пшениця може бути привабливіша озимої

Яра пшениця може бути привабливіша озимої: незважаючи на зазвичай високу врожайність, озима має такі недоліки, як ризики при перезимівлі та вищі витрати на вирощування внаслідок тривалого терміну вегетації. Про це розповів керівник насінницькій господарства СТОВ "Перемога", (с. Малополовецьке Фастівського району Київської області) Микола Малієнко, пише propozitsiya.com.

Експерт стверджує, що Україна стоїть на порозі перелому відношення аграріїв до твердих пшениць. Він нагадує, що одних тільки вітчизняних сортів твердої пшениці на сьогодні 18. Тому, на його думку, прийшов час реалізувати їх потенціал. Поки що величезна Україна збирає твердої пшениці 30 тис. т в рік, тоді як маленька Греція - 1,5 млн т, Франція - 1,8 млн т, а Італія - ​​4 млн т. Тим більше, що і клімат у нас змінюється в бік традиційного для Греції чи Італії.

"І якщо вітчизняні виробники макаронних виробів вважають, що продукція з твердих сортів не по кишені українцям (або їм просто не під силу конкурувати з тими ж італійцями), то чому б не поставляти тверді пшениці в ту ж Італію, як ми зараз експортуємо м'які? ", - зазначає М. Малієнко.

У господарстві від озимої пшениці відмовилися, коли з 1,5 тис. т врожаю елітного насіння за сезон вдалося продати лише 300 т через перевиробництво і сильну конкуренцію. Тоді господарство взялося за яру, в т. м. і твердих сортів. І цим заперечує ще один агрономічний стереотип: ніби тверді пшениці слід вирощувати на степу і розраховувати на врожайність в 1,5-2 т/га.

Саме СТОВ "Перемога" вирощує тверді пшениці з 2014 року. Незважаючи на те, що господарство розташоване в Лісостепу, та ще й у північній його частині тут вже вдавалося виростити тверду пшеницю зі скловидністю 80-85%.

"Знайомі віддали зразки нашої пшениці на аналіз в Італію і отримали відповідь, що продукція придатна для виробництва спагетті за їх традиційними технологіями", - повідомив М. Малієнко.

Більш того, в господарстві зуміли в цьому році ярої пшениці отримати більше, ніж озимої: ярий - 5,9 т/га, а озимої - тільки 4,5. Важлива правильна сівозміна з правильними попередниками (в даному випадку - це соя, ярий ріпак або гречка). Сорти ярої пшениці, які показали таку врожайність - це Панянка, Злата, Струна Миронівська і Улюблена. Також керівник господарства високо оцінив нові сорти твердої пшениці Ізольда і особливо напівкарликовий, а, отже, стійку до вилягання МІП Райдужна.

Добрива вносили литовського виробництва, до складу яких входять не тільки макроелементи, причому в більш доступній формі, ніж в поширених продуктах, але і сірка.

"Пестицидами працюємо по повній програмі", - ділиться секретами М. Малієнко.

Більше інформації - в статье.

Інтерв'ю
Зовсім недавно в Української зернової асоціації з'явився новий керівник - Микола Горбачьов. Ми поговорили з ним про проблеми, які хвилюють УЗА, прогнози на нинішній сезон і особисте бачення бізнес
Николай Сафонов
Потенціал зростання органічного сегменту великий, його частка може досягти 5-10%. Тоді як поки що в Україні на нього припадає це менше 0,1% від загального споживання продуктів харчування. І статися це може в найближчі 5-10 років. Багато що... Подробнее

1
0