Спецможливості
Новини

Україна може залишитися без молока: в країні масово вирізають корів та закривають ферми

24.10.2019
908
Україна може залишитися без молока: в країні масово вирізають корів та закривають ферми фото, ілюстрація

В Україні стрімко зростає імпорт молокопродуктів. Станом на 1 вересня 2019 року приріст імпорту вершкового масла склав 33%, сиру - 77%, продукції з незбираного молока 42%. Про це повідомили в прес-службі Асоціації виробників молока. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на delo.ua.

"Україна стрімко перетворюється з експортера молочної продукції в імпортера. У 2018 році ми були в топ-5 експортерів олії, а за станом на 1 вересня 2019 року ми вже не експортуємо її, а імпортуємо. І до кінця року українці відчують ще більший дефіцит вітчизняної молочної продукції, а кожна друга-третя пачка вершкового масла на полиці магазинів може бути імпортною", - повідомила віце-президент Асоціації виробників молока Анна Лавренюк.

Збільшення імпорту відбувається через скорочення поголів'я великої рогатої худоби, і як наслідок - брак вітчизняної сировини.

"У 2018 році, експерти обережно констатували тенденцію до зростання кількості корів в промисловому секторі - плюс 0,3%. Однак уже в 2019 році фіксують найбільше за останні 20 років падіння - мінус 6% поголів'я в промисловому секторі. За підсумками серпня 2019 року, в порівнянні з аналогічним періодом 2018 року, галузь втратила рекордні та безпрецедентні 26 тисяч корів. Це близько 100 ферм розміром 200-300 корів. Якщо до липня місяця промисловий сектор зменшувався на 2-2,5 тисяч корів, то за серпень, темпи вирізання корів подвоїлися : мінус 5 тисяч голів. Якщо ця геометрична прогресія збережеться, ми не просто залишимося без українського молока, а й втратимо галузь", - підкреслила Лавренюк.

Ситуація, яка склалася в молочному скотарстві, безпосередньо впливає на переробку: за перше півріччя 2019 року, переробники недорахувалися понад 900 тон молока на добу, які повинні були забезпечити Україну вітчизняними молочними продуктами, або в перерахунку на переробні потужності - сировина втратили як мінімум два потужних молокопереробних заводу.

За прогнозами Союзу молочних підприємств, до кінця 2019 року імпорт молочної продукції буде тільки наростати, зокрема буде імпортовано 20 тисяч тон сирів.

"А це 18-20% від загального споживання. Як з цим боротися? Безумовно, без політичної волі та підтримки ми нічого не можемо зробити. Коли ми підписували асоціацію з ЄС, то нам відкривали ринки, але за однієї умови - квоти. На сьогодні ті квоти, які існують, - це іронія, а не відкриті двері. Тому держава повинна зробити дзеркальні рішення: теж ввести квоти на імпортні молочні продукти в Україні", - вважає голова ради директорів Союзу молочних підприємств України Вадим Чагаровський.

Ключові слова: Україна, молоко, фермерство

Інтерв'ю
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) офіційно працює в Україні з лютого 2016 року. Служба була утворена відповідно до постанови КМУ від
Микола Горбачов, керівник New World Grain Ukraine (Soufflet Group), президент Української Зернової Асоціації
Для успішного ведення агробізнесу мало виростити і зібрати хороший урожай, потрібно ще вміти його продати. Про основні засади роботи зернового трейдингу в Україні propozitsiya.com розповів

1
0