Спецможливості
Новини

У прикарпатському кооперативі виготовлятимуть сушку за євростандартами

31.08.2017
1122
У прикарпатському кооперативі виготовлятимуть сушку за євростандартами фото, ілюстрація
"Файні ябка": у вересні буде готова перша продукція. До кінця 2017 року планується виробити близько 6,3 т сушки

У серпні в невеличкому прикарпатському містечку Обертин почав працювати соціальний кооператив "Файні ябка". Тут заготовлятимуть сухофрукти для продажу на внутрішньому та зовнішньому ринках, пише propozitsiya.com за результатом моніторингу регіональних ЗМІ.

За словами ініціатора проекту Богдана Станіславського, "Файні ябка" - це кооперативний рух, який стимулюватиме селян продавати продукцію, вирощену у власних садах. Підприємець, поїздивши по довколишніх селах, переконався: ідея має майбутнє, бо є можливості, але нема елементарного – люди не мають де продавати свою продукцію.

"Файні ябка" продаватимуть сушку. Її виготовлення потребує найменше капіталовкладень у порівнянні з замороженням чи консервацією. Ринок збуту також широкий, особливо серед закладів харчування, які часто пропонують клієнтам натуральні узвари. Є перспективи виходу на іноземні ринки, оскільки там цінується екологічно чиста продукція. Також уроздріб продаватимуть набори зі сушкою, які будуть фасуватися в екоупаковки.

На сьогодні вже створили громадську організацію "Файні ябка - 57" і товариство з обмеженою відповідальністю. Суть ідеї полягає в тому, що весь прибуток будуть тратити на соціальні проекти в Обертині. За розрахунками Б. Станіславського, для успіху проекту потрібно, щоб об'єдналися принаймні 57 інвесторів-меценатів, які готові вкласти по одній тисячі доларів у розвиток такого кооперативу.

"Ми порахували, що для запуску виробництва нам потрібно $57 тис. Тому шукаємо 57 інвесторів, які дадуть по тисячі – як на благодійність, вони не отримають повернення, а тільки моральне задоволення. Це буде соціально успішний бізнес, і весь прибуток, який буде отримуватися від діяльності, піде на соціальні проекти. Це буде пілотний проект для області", – пояснює ініціатор.

Під "Файні ябка" в Обертині вже переобладнують приміщення старої пекарні. При цьому дотримуються європейських стандартів, щоб одразу по завершенню будівельних робіт пройти сертифікацію ISO 9001. Виробництво планують максимально енергоощадним.

У подальшому продукцію "Файні ябка" планують виводити і на іноземний ринок, оскільки вона буде сертифікована.

Серед потенційних споживачів і навіть торгових агентів Б. Станіславський бачить усіх українців у різних країнах Євросоюзу, які виїхали на заробітки чи на постійне місце проживання.

"Вони є нашими "торговими агентами" і споживачами, бо хочуть чогось рідного. І не обов’язково там шукати супермаркети, бо велика діаспора, яка є там, вже є нашими споживачами", – каже підприємець і додає. що з часом і місцевий європейський споживач "підтягнеться".

У "Файних ябках" не очікують, що люди одразу кинуться продавати їм усю садовину, оскільки підприємство нове і ще не створило собі авторитет. Тому на перших порах купуватимуть у селян невеликі партії. Згодом, коли люди відчують "смак" живих грошей, вони самі будуть привозити продукцію кооперативу.

У вересні буде готова перша продукція. До кінця 2017 року планується виробити вже близько 6,3 т сушки.

Селищний голова Обертина Віктор Хамут упевнений, що ідеї Б. Станіславського штовхають до розвитку все селище, тому обіцяє підтримати підприємця.

Ключові слова: сушарка, фрукти, кооператив

 

Інтерв'ю
Олександр Ярещенко, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН
Ягідництво називають однією із найперспективніших галузей АПК. Саме сюди і початкуючі, і досвідчені аграрії  вкладають великі суми грошей. Про те,  за якими критеріями слід обирати культури
Заріпов Андрій
Несприятливі погодні умови часто спричинюють втрату частини врожаю.  Але аграрії можуть зберегти фінансову стабільність  за допомогою агрострахування. 

1
0