Спецможливості
Огляди продукції

Сорти яблуні для вашого саду

15.09.2021
2149
Сорти яблуні для вашого саду фото, ілюстрація

Що за сад без яблуні? Але перед тим, як планувати й садити сад, потрібно відповідально підійти до підбору сортів, щоб забезпечити високу продуктивність насаджень яблуні. Сортимент яблуні постійно оновлюється новими — перспективними, високоврожайними, зимовитривалими, стійкими до шкід­ників і хвороб — створеними селекціонерами сортами як вітчизняної, так і зарубіжної селекції.

В нашій країні є всі об’єктивні умови для розвитку високотоварного садівництва. Ще знаменитий селекціонер Симиренко підкреслював, що ця культура є єдиною серед плодових, яку можна вирощувати майже по всій території України.

Звичайно, кожен садівник обирає сорти відповідно до своїх смакових уподобань, але вони обов’язково мають відповідати певним вимогам. Зокрема, бути досить зимостійкими для конкретної місцевості, стійкими до ураження основними грибними хворобами (паршею, борошнистою росою та ін.). Важливим чинником вибору є також початок вступу сорту в пору плодоношення (поява перших урожаїв), регулярність плодоношення, габітус крони. Тобто сорт повинен мати комплекс цін­них господарсько-біологічних показників високого рівня.

У Дослідній станції помології ім. Л.П. Симиренка ІС НААН України зберігається генофонд яблуні, який налічує понад 1280 зразків. Наявність великої кількості сортів яблуні (вітчизняної та зарубіжної селекції) та гібридного фонду в колекційних і дослідних насадженнях нашої установи та постійне їхнє вивчення дають можливість формувати якісний сортимент для різних потреб населення. Багато з цих зразків залучають до селекції. За останні роки створено понад 15 нових сортів яблуні, включених до Державного реєстру сор­тів рослин, придатних для поширення в Україні та рекомендованих для вирощування в різних ґрунтово-кліматичних зонах. Пропонуємо кращі сорти яблуні власної селекції, господарсько- біологічну характеристику яких наводимо нижче.

Ренет СимиренкаПерлиною нашого закладу є сорт Ренет Симиренка — пізньозимового строку достигання. Дерево середньоросле з широкоокруглою доволі густою кроною зі звислими гілками.

Плоди округло-конічні, середнього та вище середнього розміру, дещо асиметричні, масою 150–200 г. Основне забарвлення зелене або світло-зелене, інколи з помірним червонуватим рум’янцем на незначній частині поверхні на сонячному боці та добре помітними крупними світлими підшкірковими цяточками, які в міру дозрівання стають світло-зеленого чи зеленувато-жовтого кольору. Плід трішки маслянистий, зі слабим сизим нальотом. М’якоть біла із зеленуватим відтінком, ароматна, щільна, соковита. Дегустаційна оцінка — 8,5–8,8 бала.

В пору плодоношення на підщепі М. 9 вступає на другий, а на середньорослій підщепі — на третій рік. Знімальна стиглість плодів настає наприкінці вересня — на початку жовтня, споживча — в грудні. У холодильнику плоди зберігаються протягом чотирьох-п’яти місяців.

Цінність: сорт скороплідний і високоврожайний, посухостійкий, має високі смакові якості, без передчасного осипання плодів, з довготривалою їхньою лежкістю та високою транспортабельністю.

Мліївчанка осіння — сорт осіннього строку достигання. Дерево середньоросле з компактною піднесеною колоноподібною середньозагущеною кроною і плодоношенням за типом «спур».

Плоди розміром вище середнього та великі, масою 170–225 г, одномірні, пласко-округло-конічні, слабкоребристі, правильної форми. Основне забарвлення світло-зелене, за дозрівання — зеленувато-жовте; покривне — на більшій частині плоду інтенсивний розмитий малиновий рум’янець та іноді зі смугами інтенсивнішого кольору, з великою кількістю світло-сірих добре помітних підшкіркових цяточок і сизим нальотом. Шкірочка щільна, гладенька, слабомасляниста, покрита густим сизим нальотом. М’якоть ніжна, біла, запашний, соковита, відмінного кисло-солодкого смаку. Дегустаційна оцінка — 8,4–8,6 бала.

Знімальна та споживча стиглість плодів настає в першій декаді вересня. У сховищі яблука зберігаються до грудня — січня.

Цінність: сорт скороплідний, високозимостійкий, високоврожайний, без різко вираженої періодичності, має високі смакові якості плодів.

Слава ПереможцямСлава переможцям — сорт осіннього строку достигання. Дерево сильноросле з широкопірамідальною або широкоовальною кроною.

Плоди середніх та більше середніх розмірів, масою 125–180 г, середньомірні, округло-конічної форми або широкоовальні, з широкими ребрами, часто асиметричні, жовтувато-зелені, з темно-червоним рум’янцем на більшій частині поверхні, бордовими штрихами та легким сизим нальотом. Шкірочка тонка, середньої щільності, жирна на дотик. М’якоть жовтувато-біла, з рожевим відтінком під шкірочкою, середньозерниста, ніжна, соковита, доброго кисло-солодкого смаку й приємного аромату. Дегустаційна оцін­ка — 8,2–8,6 бала.

У пору плодоношення дерева на карликовій підщепі М. 9 вступають на другий, на середньорослій — на третій рік. У молодому віці швидко нарощують урожайність.

Знімальна та споживча стиглість плодів настає у третій декаді серпня. Транспортабельність середня. В холодильнику плоди зберігаються впродовж трьох-чотирьох місяців.

Цінність: сорт скороплідний, високозимостійкий та врожайний, з високою стійкістю до борошнистої роси.

ПламеннеПламенне — сорт ранньозимового строку достигання. Дерево середньо- та швидкоросле з округлою, у віці повного плодоношення — з плоско-округлою пониклою («плакучою»), дещо загущеною кроною.

Плоди середньої величини, масою 125–160 г, одномірні, конічні, правильної форми, середнього розміру, зеленувато-жовті, з розмитим рожевувато- червоним рум’янцем на більшій частині поверхні, із сірими слабопомітними підшкірковими цяточками та густим сизим нальотом. Шкірочка тонка, гладенька, блискуча, зеленувато-жовта з розмитим малиново-червоним рум’янцем на 2/3 поверхні плоду, вкрита сизим нальотом. М’якоть жовтувато- біла, щільна, соковита, запашна, приємного кисло-солодкого смаку. Дегустаційна оцінка — 7,8–8,3 бала.

Знімальна стиглість плодів настає в другій-третій декаді вересня, в холодильнику зберігається до п’яти-шести місяців.

Цінність: сорт скороплідний, високоврожайний, зимостійкий, високостійкий до борошнистої роси.

МавкаМавка — сорт зимового строку достигання. Дерево середньоросле з компактною, округлою або широкоовальною середньозагущеною кроною.

Плоди середнього та вище середнього розміру, масою 145–170 г, досить одномірні, видовжено конічні, жовто- зелені, з оранжево-червоним розмитим рум’янцем на третині або половині поверхні, на фоні якого добре помітні темно-червоні штрихи та світлі під­шкіркові цяточки. Шкірочка середньої товщини, щільна, гладенька, суха. М’якоть жовта із зеленуватими прожилками, щільна, середньозерниста, ламка, дуже соковита, гармонійного кисло-солодкого смаку. Дегустаційна оцінка — 7,8–8,2 бала.

Знімальна стиглість плодів настає наприкінці вересня, споживча — в груд­ні. Транспортабельність висока. У холодильнику плоди зберігаються впродовж чотирьох-п’яти місяців.

Цінність: сорт скороплідний, високоврожайний, із регулярним продукуванням урожаю, середньозимостійкий, середньостійкий до парші та високостійкий до борошнистої роси, має добрі смакові якості плодів.

Городищенське — сорт зимового строку достигання. Дерево середньоросле, з плоскоокруглою слабо загущеною, дещо пониклою (звислою) кроною.

Плоди розміром більшим за середній, масою 150–180 г, одномірні, ширококулясто-конічні, слаборебристі, зеленувато-жовті, з інтенсивним яскраво-червоним рум’янцем на більшій поверхні плоду, з білими круглими помітними підшкірковими цяточками. Шкірочка щільна, масляниста, гладенька. М’якоть зеленувато-біла або кремова, щільна, дрібнозерниста, соковита, відмінного винно-солодкого десертного смаку. Дегустаційна оцінка — 8,4– 8,6 бала.

Знімальна стиглість плодів настає наприкінці вересня — на початку жовтня, споживча — в грудні. Транспортабельність висока. В холодильнику плоди зберігаються до квітня-травня.

Цінність: сорт скороплідний, висока зимостійкість і врожайність дерев, середньостійкий до парші та слабостійкий до борошнистої роси.

Ювілейне МІС — сорт зимового строку достигання. Дерево слаборосле, з компактною піднесеною середньозагущеною кроною.

Плоди розміру більшого за середній та великі, масою 160–205 г, середньо-одномірні, округло-конічні, злегка приплюснуті, жовто-зелені, з помірним розмитим тьмяно-рожевим рум’янцем на більшій частині плоду й малопомітними дрібними світлими підшкірковими цяточками та інтенсивним сизим нальотом. Шкірочка середньої товщини, щільна, гладенька, помірно масляниста. М’якоть жовтувато-біла, щільна, ламка, соковита, запашна, дрібнозерниста, приємного кисло-солодкого смаку. Дегустаційна оцінка — 8,0–8,4 бала.

Знімальна стиглість плодів настає наприкінці вересня. Транспортабельність висока. Плоди в холодильнику зберігаються до шести-семи місяців.

Цінність: сорт скороплідний, високостійкий до парші та борошнистої роси, високі смакові та товарні якості плодів.

ДаринкаДаринка — сорт зимового строку достигання. Дерево помірної сили росту з розлогою кроною.

Плоди більші за середній розмір та великі, середньою масою 170–240 г, кулясто-плескаті, злегка ребристі, жовто-зелені зі світлим помаранчевим смугастим рум’янцем на незначній поверхні плоду та сизим нальотом. Шкірочка щільна, але не груба, гладенька, помірно масляниста. М’якоть зеленувата, щільна, дрібнозерниста, соковита, запашна, приємного смаку. Дегустаційна оцінка — 8,0–8,6 бала.

Знімальна стиглість плодів настає в першій декаді жовтня, споживча — в листопаді-грудні. У сховищі зберігаєть­ся до березня-квітня.

Цінність: сорт швидкоплідний, помірної сили росту, високоврожайний, висока зимостійкість та стійкість до парші й борошнистої роси.

Мир — сорт зимового строку достигання. Дерево середньоросле з кулястою середньозагущеною кроною. Цвіте в середні строки. В пору плодоношення на підщепі М. 7 вступає на третій-четвертий рік росту в саду, на підщепі М. 9 — на другий-третій рік.

Плоди масою 150–180 г, одномірні, широко-кулясто-конічні, жовті з незначним світло-червоним розмитим рум’янцем третині або половині поверхні, на фоні якого добре помітні штрихи темнішого кольору. Дегустаційна оцінка — 8,2–8,6 бала.

Середня врожайність на підщепі М. 9 — понад 30 т/га. У Лісостепу України знімальна стиглість плодів настає в третій декаді вересня — першій декаді жовтня. Транспортабельність висока. У звичайному сховищі плоди зберігаються до квітня, в холодильнику — до травня-червня. Дегустаційна оцінка — 8–8,5 бала.

Цінність: сорт скороплідний, високоврожайний, зимостійкий, невибагливий до умов вирощування, високостійкий до парші та борошнистої роси.

Сорт перспективний для інтенсивного промислового та аматорського садівництва

ОригінальнеОригінальне — сорт літнього строку достигання. Дерево середньоросле з кулястою середньозагущеною кроною. На підщепі М. 7 у пору плодоношення вступає на третій рік.

Плоди середнього та більшого за середній розмір (150–170 г), достатньо одномірні, видовженої округло-конічної форми, зеленувато-жовті з рожевувато-червоним рум’янцем на незначній частині поверхні на сонячному боці.

Шкірочка середньої товщини. М’якоть жовтувато-кремова із зеленуватими прожилками, щільна, дуже соковита (8,2–8,5 бала).

Знімальна стиглість плодів, залежно від погодних умов, настає через тиждень-два після сорту Папіровка.

Цінність: сорт невибагливий до умов вирощування, скороплідний, високоврожайний, зимостійкий, високостійкий до парші та борошнистої роси.

 

В. Волошина, канд. с.-г наук,

Дослідна станція помології ім. Л.П. Симиренка ІС НААН України

журнал «Пропозиція», №12, 2019 р.

Інтерв'ю
Заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААНУ Олександр Ярещенко
Чимало аграріїв шукає щось, на чому можна було б заробити великі гроші. Частина з них з цією метою шукає щось таке, чим би ще мало хто займався, принаймні в промисловому масштабі. Тож інтерес значної частини аграрної громадськості був... Подробнее
Зараз іде палке обговорення законопроекту про обіг сільськогосподарських земель. Сьогодні з цього приводу збереться комітет ВР з питань аграрної та земельної політики. Напередодні ми поспілкувалися з секретарем комітету Іваном Чайківським... Подробнее

1
0