Спецможливості
Агробізнес

Солодке + гірке вирішення проблем України в цукробуряковій галузі

08.05.2009
496
Солодке + гірке вирішення проблем України в цукробуряковій галузі фото, ілюстрація

В умовах загострення проблеми забезпечення України енергоносіями доречно прискорити та урізноманітнити виробництво альтернативних видів палива (зокрема біоетанолу), що набуває особливої важливості під час фінансово-економічної кризи, яка провокує низку соціальних негараздів, пов'язаних із зниженням рівня зайнятості населення на традиційних виробництвах, зокрема в цукробуряковій галузі. Але важливо забезпечити поєднання оптимального вирішення як продовольчого, так і енергетичних питань країни.

В умовах загострення проблеми забезпечення України енергоносіями доречно прискорити та урізноманітнити виробництво альтернативних видів палива (зокрема біоетанолу), що набуває особливої важливості під час фінансово-економічної кризи, яка провокує низку соціальних негараздів, пов'язаних із зниженням рівня зайнятості населення на традиційних виробництвах, зокрема в цукробуряковій галузі. Але важливо забезпечити поєднання оптимального вирішення як продовольчого, так і енергетичних питань країни.

Територіальна концентрація виробничих потужностей вирощування цукрових буряків, цукрових та спиртових заводів - це умова, сприятлива для використання цукрових буряків не тільки для випуску цукру, а й для виробництва біоетанолу. Біоетанол можна використовувати в звичайних двигунах до 15% у суміші з бензином, збільшуючи октанове число останнього. Україна, тримаючи курс на вступ у ЄС, активізує організацію виробництва та використання біоетанолу.
Можливі такі варіанти переробки цукрових буряків на біопаливо. Традиційним є випуск біоетанолу з відходів цукробурякового виробництва - меляси, проте слід вважати можливим отримання спирту з проміжних продуктів переробки солодких коренеплодів: бурякового (дифузійного) соку та цукрового сиропу (рис. 1).
За даними одного з цукрових заводів Чехії*, що займається виробництвом біоетанолу з цукрових буряків, з однієї тонни цукрових буряків можна виробити 80-100 л біоетанолу, тобто для виробництва 1 т біоетанолу потрібно 12,7-15,9 т цукрових буряків:
за мінімального виходу:
1 т цукрових буряків80 л (8 дал) біоетанолу, або 63 кг
чи
1 т біоетанолу15,9 т цукрових буряків
за максимального виходу
1 т цукрових буряків100 л (10 дал) біоетанолу, або 79 кг чи
1 т біоетанолу12,7 т цукрових буряків
У розрахунку на 1 га площі цукрових буряків виробництво біоетанолу різнитиметься не тільки з виходом з одиниці сировини, а й з урожайністю культури (табл. 1). Так, за врожайності цукрових буряків 350 ц/га з 1 га цукрових буряків можна виробити лише 2800-3500 л біоетанолу, за врожайності 400 ц/га - 3200-4000 л/га, 500 ц/га - 4-5 тис. л, 600 ц/га - близько 6 тис. л спирту (табл. 1).
Згідно з технологіями, діючими на українських спиртових заводах, з 1 т меляси (відходу переробки цукрових буряків на цукор-пісок за виходу 24%) можна одержати 300 л (30 дал) етанолу:
1 т меляси300 л (30 дал)
біоетанолу, або
з 1 т цукрових буряків, перероблених на цукор, за виходу меляси 4,7% до маси перероблених буряків може бути вироблено 14,3 л біоетанолу.
Оптимальним обсягом виробництва цукрових буряків для задоволення потреб у біоетанолі вважатимемо той, який дасть можливість повністю забезпечити передусім потреби країни в цукрі, тобто цілком вирішити продовольче питання щодо цукру.
Потребу України в цукрі доречно оцінювати граничним розміром квоти "А", яка, згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 4 лютого 2009 р. № 63 на 2009/2010 маркетинговий рік (обсяг постачання на період з 1 вересня 2009 р. до 1 вересня 2010 р.), становить 1984 тис. тонн.
За виходу цукру 12% до маси перероблених цукрових буряків (за втрати буряків під час заготівлі та зберігання 2,5%) обсяг буряків для виробництва цукру в зазначеній кількості виключно із сировини власного виробництва - цукрових буряків (варіант повного забезпечення квоти "А" за рахунок продукції із вітчизняної сировини) має становити 16530 тис. т, або в заліковій вазі - 16955 тис. т. За переробки цієї кількості цукрових буряків можна одержати 775 тис. т меляси, з якої можна виробити 235 млн л біоетанолу.
Ми розрахували обсяги біоетанолу, який може бути вироблений в умовах забезпечення потреб країни в цукрі на рівні затвердженого розміру квоти "А" внаслідок переробки цукрових буряків на цукор та біоетанол, а також отриманої меляси за різних обсягів сировинного забезпечення - різних обсягів виробництва цукрових буряків за різних рівнів урожайності (табл. 2-3).
У табл. 2 надано розрахунки для виробництва цукру квоти "А" виключно із вітчизняної сировини - цукрових буряків, а в табл. 3 - аналогічні розрахунки за умови часткового "покриття" внутрішніх потреб цукром (255 тис. т), виробленим із цукру-сирцю тростинного походження.
У зв'язку із вступом до СОТ Україна зобов'язалася імпортувати 260 тис. т цукру-сирцю із тростини, що рівновелике близько 255 тис. т цукру білого. Згідно з постановою Кабінету Міністрів України від 27 грудня 2008 р. № 1125, обсяг цукру, виробленого з цукру-сирцю з тростини, який буде ввезено в Україну з країн-членів СОТ у 2009-2010 рр. (в 2009 р., за розподілом Мінекономіки України, - в кількості 263,9 тис. т), належить ураховувати під час визначення обсягу, граничного розміру щорічної квоти постачання продукції на внутрішній ринок, і реалізувати "нарівно" з буряковим цукром.
Отже, за цих умов для "наповнення" квоти "А" слід переробити 14780 тис. т цукрових буряків (спершу виростивши їх 15 млн т), унаслідок чого одержати 695 тис. т меляси, з якої виробити 205 млн л біоетанолу. За цих умов бурякової меляси буде на 80 тис. т менше і, відповідно, менше біоетанолу на 30 млн літрів.
Таким чином, при посівних площах, порівнюваних з їхнім розміром у 2008 р., - 390 тис. га (тобто без передбачення розширення площ посівів культури спеціально для виробництва біоетанолу) та врожайності цукрових буряків 350 ц/га за умови повного задоволення потреб України в цукрі біоетанол може бути вироблений тільки з меляси як відходу цукробурякового виробництва; за врожайності 400 ц/га за тих самих значень інших чинників можна отримати додатково 400 тис. т цукрових буряків, із яких виробити 30-40 млн л (залежно від виходу спирту: 80 чи 100 л із 1 т коренеплодів), а в сукупності з мелясним - 235-245 млн л біоетанолу; за врожайності 450 ц/га: із 2475 тис. т буряків - 200-245 і разом з мелясним - 405-450 млн л біоетанолу (рис. 2); за врожайності 500 ц/га, відповідно, - 360-450 (із "надлишкових" 4,5 млн т сировини) і всього - 565-655 млн л спирту; коли буде досягнута врожайність 600 ц/га безпосередньо на виробництво біоетанолу (695-870 млн л) можна буде використати 8,7 млн т буряків, що забезпечить в сукупності із переробкою меляси 900-1075 млн л біоетанолу. В разі розширення площ посівів, відповідно, зростуть і обсяги цукрових буряків, які без зниження вітчизняного продовольчого (цукрового) потенціалу можна буде спрямовувати на випуск біологічної складової моторного палива.
Навпаки, нижчі обсяги виробництва біоетанолу із цукрових буряків будуть у разі задоволення потреби країни в цукрі лише за рахунок переробки вітчизняної сировини: спирт можна буде виробляти безпосередньо з цукрових буряків, а не тільки з меляси, лише за досягнення врожайності 450 ц/га, переробивши додаткові 450 тис. т коренеплодів (рис. 3). Якщо врожайність становитиме 500 ц/га, на біоетанол вдасться переробити 2250 тис. т цукрових буряків та отримати 180-225 млн л спирту, що разом із мелясним (235 млн л) становитиме 415-460 млн л; коли ж врожайність досягне 600 ц/га, всього буде одержано 23255 тис. т цукрових буряків, із них на цукор буде перероблено 16955 тис. т, а на біоетанол - 6,3 млн тонн.
Вперше в Україні виробництво спиртової високооктанової кисневмісної добавки (ВКД) до бензину було організовано в 1998 р. із бурякової меляси, яку вважали найпридатнішої сировиною для випуску біоетанолу серед вітчизняних джерел аграрного походження. Нині річна потужність підприємств Державного концерну спиртової і лікеро-горілчаної промисловості "Укрспирт" становить 28,07 млн дал ВКД. Відповідно до постанови Кабінету Міністрів України № 1375 від 5 грудня 2007 р., здійснювати виробництво біоетанолу мають право 12 спиртових заводів і спиртокомбінатів, а саме: Барський, Гайсинський, Тростянецький (Вінницька обл.), Жовтневий, Лохвицький (Полтавська обл.), Тхорівський, Триліський (Київська обл.), Наумівський (Сумська обл.), Івашківський (Харківська обл.), Хоростківський (Тернопільська обл.), Коростишівський (Житомирська обл.) і Кам'янський спирто-горілчаний комбінат (Черкаська обл.).

С. Стасіневич,
канд. екон. наук,
провід. наук. співробітник НДІ економіки і менеджменту агропромислового виробництва, доцент НУБПУ

Інтерв'ю
Олександр Ярещенко, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН
Ягідництво називають однією із найперспективніших галузей АПК. Саме сюди і початкуючі, і досвідчені аграрії  вкладають великі суми грошей. Про те,  за якими критеріями слід обирати культури
vitaliy skotsyk
20 вересня заплановано розпочати всеукраїнський страйк аграріїв. Про його причини та вимоги аграріїв  розповів один з ініціаторів, голова Аграрної партії України Віталій Скоцик.  

1
0