Скорочення пропозиції призвело до зростання цін на огірки

Тепличні комбінати України цього тижня підвищили відпускні ціни на огірки. Основною причиною цінового зростання в цьому сегменті оператори ринку називають скорочення пропозиції як тепличного, так і ґрунтового огірка.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.

Так, тільки з початку поточного тижня ціни на тепличні огірки в Україні зросли в середньому на 14%, і сьогодні комбінати пропонують до продажу цю продукцію по 40-60 грн/кг ($0,97-1,45/кг).

При цьому учасники ринку зазначають, що, попри подорожчання в цьому сегменті, попит на тепличний огірок на українському ринку залишається досить високим. Важливо відзначити, що подорожчанню тепличних огірків, крім усього іншого, сприяла обмежена пропозиція ґрунтової продукції. Основну частку продукції відкритого ґрунту зараз становить огірок невисокої якості, що підвищує інтерес покупців до більш якісної продукції з теплиць.

Таким чином, наразі тепличний огірок в Україні обходиться оптовим покупцям вже в середньому у 2,8 раза дорожче, ніж в аналогічний період минулого року. Ба більше, гравці ринку впевнені в подальшому подорожчанні, з огляду на підвищений попит оптових компаній і роздрібних мереж на цю продукцію. При цьому компенсувати брак місцевої продукції за рахунок імпортних огірків компаніям поки що не вдається, оскільки в сусідніх країнах пропозиція в цьому сегменті також обмежена.