Сербія прагне зберегти лідерство на ринку малини

У 2015 році Сербія зайняла 1-е місце в світі із виробництва малини. Тоді вона експортувала 100 тис. т ягід, зумівши обігнати колишніх лідерів ринку — Польщу і Чилі. Однак у сезоні-2016 попит на сербську малину впав. А ось у 2017-му ситуацію погіршила насамперед холодна погода з заморозками навесні. За прогнозами, через це в Сербії буде втрачено близько 40% врожаю малини, повідомляє propozitsiya.com за результатами моніторингу зарубіжних ЗМІ.

Крім того, за інформацією Александера Йовановича з компанії Aleksandar International, одного лідерів із вирощування фруктів, овочів і саджанців у Сербії, причиною втрати позицій сербськими виробниками малини стало те, що в сезоні-2016 деякі сербські виробники змішали свою ягоду з більш низькосортною польською малиною. «Це така ганьба. Через неналежну практику декількох компаній вся галузь тепер повинна боротися з наслідками», - скаржиться він.

У Aleksander International вирощують малину тільки двох сортів — Meeker і Willamette. У компанії впевнені, що інші сорти, зокрема Polka і Polana, не можуть забезпечити такий же високий рівень якості продукції.

«Ягоди Meeker і Williamette мають сухий відрив, що дуже важливо для вирощування, і вони ароматніші за інші сорти. Крім того, не потрібно використовувати пестициди і гербіциди», — говорить А. Йованович. Крім вибору правильних сортів, Сербія має ідеальні умови для вирощування високоякісної малини. Високі температури вдень і більш прохолодні ночі дозволяють ягоді «відпочити» і зберегти органічні сполуки, що утворюються під час фотосинтезу.

«Останнім часом було багато дискусій і досліджень про переваги і цілющі властивості малини. Деякі з наукових робіт стверджували, що ці ягоди можуть запобігти поширенню багатьох видів раку, таких як рак легенів, ротової порожнини, стравоходу, судин, простати і шийки матки», — зазначає А.Йованович.

Кущі малини його компанія вирощує у власному розпліднику, займаючись також і культивуванням саджанців. 80% рослин вона експортує в Росію, Італію та Албанію. Поряд із малиною, компанія також пропонує заморожені вишні, ожину, сливи і лохину.

Переклад Валентини Червоножки